铁锹配大锅,一锅炒菜七万多

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第167章 好饭不等人

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下午两三点之后,园区里面的摊主们,这才有空闲了下来。

铁板大哥过来找王平安抽烟,顺便蹭个空调。他们那些小摊子上,可是没有空调的。

没过多大一会儿功夫,肉夹馍大爷,臭豆腐大婶和麻辣烫姐妹和米线夫妇,也都找了过来。

他们这些人平时都忙得脚不沾地的,根本就没有时间刷手机视频啥的。

在见到王平安现在竟然改行卖起快餐,而且食材都是成吨买的之后,一个个顿时羡慕坏了。

“我的老天爷!蛋炒饭现在也太厉害了啊!”

“是啊!我之前还老是听见去我店里吃饭的一些食客们说着什么大锅王、大锅王的。我还在羡慕人家的生意呢!结果没有没有他们那些人口中的大锅王,竟然就是我们认识的蛋炒饭啊!”

“厉害!厉害!我们店里当初要是有你生意的零头,也不至于连房租和水电费都赚不上来啊!”

这些人之中,估计也就是铁板对王平安的情况最了解。

看着几人坐在一起聊得开心,杨璐也是站在远处看着王平安笑,这家伙,有时候还是蛮可爱的呢!

好羡慕他能够拥有一些志同道合的朋友们,不像自己,一个人跑到这人生地不熟的地方,现在除了王平安这些人之外,认识的人都没有多少。

看着王平安在忙,众人在休息室里面吹了一会儿空调之后,也开始返回自己的摊位上,准备起晚上所需要的食材来。

和王平安相比,他们生意最好的高峰期,是晚上的夜市。

随着他们的离开,王平安的摊子也开始变得安静下来。

宽阔的操作间里面,王平安和杨璐两人开始将那些食材倒入机器里面加工处理。

自从换了地方之后,他现在用得厨具和设备,全都是通过美食指数从系统里面兑换出来的,嘎嘎好用!

随着玉米收购结束,之前租用的那个冷库也没有再续租。

现在的摊位这里,配备的有一个保鲜库和一个冷冻库,足够他每天的日常需求。

晚上的几道菜的大头还是辣炒鸡架子,便宜好卖,他准备了1000份的份量。

另外出了一道新菜,就是剁椒蒸鱼头。

虽然没有买到那么多的草鱼,但是乡下一些养殖大头鱼的人倒是不少。

考虑到他这也不是开饭店,不能说是单纯的剁椒蒸鱼头,所以他用得是全鱼。一条五六斤重的胖头鱼,咔咔剁成大块,一条鱼可以卖好几份的。

将这些加工好的鱼块,用葱、姜、料酒腌制一段时间之后,全部放在蒸箱的托盘里面摆放整齐之后,均匀的浇上剁椒酱,然后放入蒸箱里面大火蒸制十分钟之后,全部拿出来,用筷子挑出那些大块的姜片和葱节,然后均匀的撒上葱花。

大锅起火烧油,油温烧到七成热以后,拿着大勺舀上几勺,“呲啦!呲啦……”的均匀浇在那些蒸好的鱼块上面。

被热油一激,那覆盖在鱼块上面的剁椒和香葱的味道,在青烟袅袅之中,一下子就被激发了出来,整个厨房间里面满是剁椒的味道。

不过很快就被厨房间里面的油烟和排风系统给处理干净。

此菜微辣偏咸,鱼肉滑嫩爽口,对于那些喜欢吃微辣口的食客来说,简直就是梦中情菜!

一些老食客,老早就开始在外面的打饭窗口排起了队伍。

在王平安获得厨神赐福之后,这些经过他亲手制作的菜品,都被赋予了美味指数翻倍的功效,让吃过的人,都是念念不忘。

那些在园区里面游玩了一天,觉得晚上得吃些扛饿食物的游客们,也都想到中午时候来过的大锅王。

只是等到他们慢悠悠的朝着那大锅所在的位置走去时,还在路上就被人给喊住。

“你们干啥去啊?”

“买快餐啊!前面不是卖快餐的地方吗?”

“是啊!但是你们得排队啊!没有看见我们都在排队的吗?你们一来就往前面走,是不是想要插队啊?”

“文明出行,禁止插队!”

看着沿着路边一眼望不到头的队伍,这些刚刚走过来的游客,顿时懵了。

“这么长的队伍?前面少说也得有个千把人了吧?这啥时候才能轮到我们啊?”

“这些都不重要!重要的是,等轮到我们的时候,还有饭吃吗?”

就在几人纠结的停下脚步时,又从远处跑过来一群人,满头是汗的站在了队伍的后面。

“前面的兄弟?知道前面多少人了吗?我们还有机会吃到大锅王的饭菜吗?”

“应该是还没有超过2000人的吧?反正只要我们能够拍在4000以内,就是可以吃到饭菜的。”

听着几人的对话,刚才还在犹豫的那几个游客,急忙走到队伍的后面,满眼惋惜的排起了队。

就因为她们刚才的犹豫不绝,导致她们现在落后了最少十位人。

好饭不等人!

这么多人在这里排队,那老板的饭菜一定很好吃!

她们有些后悔了,早知道是这样的话,她们中午就该买上一份尝尝的。

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