四合院:医务室主任,禽兽馋哭

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第16章 红烧肉味引禽兽

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“没事,你做吧,这肉买来了,不做也是浪费。”

系统奖励了李青很多肉,暂时这段时间是不缺肉了,不过吃肉也不可能太张扬,今天是特殊情况,来到这个世界的第一天,李青才准备吃好一点。

“要不一半做红烧肉,一半我给你炒炒,炼点猪油备着吧。”

何雨水还是觉得,这么大一块肉一下吃完有点浪费。

“没事,等开学了,我就去轧钢厂食堂吃,今天杨厂长不是说给我批了补助嘛,你给我弄了也是浪费,不如今天咱俩把它吃了。”

听到李青这么说,何雨水也觉得挺有道理。

“那好吧,今天就让你尝尝我的手艺。”

说完之后,何雨水就忙活了起来,能看出来何雨水是有一定基础的,甚至感觉要比普通的家庭主妇更加专业一点。

毕竟一家人都是厨师,耳濡目染之下厨艺也不会太差。

看了一圈,发现李青家的调料还算齐全,冰糖也有不少。

先处理了一下猪肉,然后开始炒糖色。

把五花肉切块焯水之后,开始煸炒。

这块五花肉肥肉的比例要更多一些,不用放油直接开始煸炒,猪肉本身的油脂就流了出来,这一下香味瞬间就弥漫了出来。

跟李青家只隔着一道墙的寡妇家,没等多大会就闻到了香味。

贾张氏正在家纳鞋底,也不知道她们家怎么有那么多鞋子给她纳,反正贾张氏在家里也不可能什么事情都不做,她手里的这个鞋子已经鼓捣了半个月,连一半都没整好。

秦淮茹对此早就见怪不怪了,突然贾张氏的鼻子就抽动了起来。

“谁家炒肉呢?还是肥猪肉!”贾张氏的一对三角眼冒出了贼光,明明今天才吃了何雨柱带回来的饭盒,整整三道荤菜,还是何雨柱这个大厨做的,虽然是一些剩菜,但是味道也足够好了,现在闻到肉居然又馋了。

“我要吃肉!我要吃肉!”

除了贾张氏,反应最大的就是棒梗了,一听到吃肉比谁叫的都欢。

“行行行,我的乖孙。”看到自己的孙子知道吃肉,贾张氏别提多开心了“秦淮茹!你去看看谁家在炒肉,要点回来给棒梗尝尝。”

这个时代,大家过的都不容易,谁家里吃肉,难免招人妒忌,一般都会分给邻居吃一点,毕竟大家情况都很困难,一年吃不上几次肉。

都是邻居,难免有需要对方帮忙的时候,家里缺个什么东西,又或者是遇到意外缺钱,都会找邻居帮忙。

远亲不如近邻这句话,就是在这个时代开始盛行的。

但是,邻居毕竟是邻居,表面一套背地里一套的人太多了。

就拿贾张氏这个老寡妇来说,天天占别人便宜,想要让她帮别人,才是比登天还难,跟别人家要东西就是天经地义,别人想要占他们家一点便宜就跟杀了她一样。

秦淮茹听到贾张氏的话,也没有拒绝,能整点肉回来,给棒梗补充一下营养也是好事。

她也不看看,棒梗都补成什么样了,全院的小孩就属他最胖,一张小胖脸还继承了贾张氏的三角眼,怎么看都给人一种贱兮兮的感觉。

贾当和贾槐花两个小女儿根本不发表自己的意见,因为她们两个知道,就算秦淮茹真把肉给借了回来,也轮不到她们两个吃。

从厨房拿了一个碗,想了一下又换成了盘子,秦淮茹就从家里走了出来,闻着味道就出去找是谁家在做肉了。

闻到肉味的不止秦淮茹一家,距离比较近的二大爷跟一大爷一家也闻到了味道。

“谁家在炒肉啊,这么香。”二大爷闻到味道也嘴馋了,不过他可没贾张氏脸皮那么厚。

“给我炒两个鸡蛋去。”二大爷吩咐二大妈给他炒俩鸡蛋解解馋,二大爷是七级工,虽然比不上一大爷这个八级工,而且二大爷是锻工,技术含量跟一大爷这个钳工可差远了。

不过,以二大爷的工资水平,至少吃鸡蛋是没有问题的,他就经常去鸽子市晃悠,买几个鸡蛋放兜里带回来。

“妈,给我也炒一个呗。”二儿子刘光天听到要炒鸡蛋,也嘴馋了。

“想吃啊,掏钱!”二大妈一边去拿鸡蛋,一边开口说道。

“嘿,看您这话说的,我是你亲儿子,吃个鸡蛋也要钱?”

“哼”二大妈哼了一声,不愿意给儿子做。

看到自己母亲这样,刘光天也没辙,只能坐下来生闷气,一旁的小儿子刘光福早就料到了是这个情况。

“咱爸咱妈这样,你还想吃鸡蛋啊?”他自己吃不着,看到自己哥哥吃瘪,也幸灾乐祸的不行。

不过,刘光天跟刘光福两兄弟,此时此刻都在内心下了决定,以后绝对不会给二大爷跟二大妈养老!

一大爷跟一大妈,闻到了肉味,但是没有说什么,一大爷工资足有90多块钱,在厂里地位高,平时福利也不少,他们家是最不缺嘴的,只不过平时一大爷想要改善伙食的时候,都会尽量做一些没味道的菜。

也就是三大爷住在前院,距离比较远,要不也非得来占占便宜才行。

何雨水炒肉也就炒了一小会,就把肉拿了出来开始炒调味料,翻炒了几下就把刚刚炒好的焦糖水倒了进去,开始焖煮红烧肉了,味道也就传不出去了。

不过,秦淮茹家距离李青家太近了,出来闻着味道就找了过来。

何雨水把肉焖上之后,松了一口气,李青那边米饭也焖上了,再等一会就能吃了。

一想到锅里正在收汁的红烧肉,何雨水就控制不住口水一直流,她也很长时间没有吃肉了,更别提是这样的红烧肉,在她记忆中,以前父亲还在的时候,倒是经常吃肉,但是自从秦淮茹成了寡妇之后,自己哥哥就不管自己了,全心全意的放在了寡妇身上。

这会米饭在蒸,红烧肉也在锅里收汁,不过需要何雨水站在炒菜锅前搅拌,防止糊锅。

“你还没给我说刚刚为什么哭呢。”李青想起来刚刚何雨水哭着从家里跑了出来,想要搞清楚发生了什么事情。

听到李青询问这件事,何雨水的情绪低落了不少。

“唉,你也知道我现在没有工作,学费生活费都要靠我哥。”

李青点点头,何雨水还在上高中肯定没有收入,但是何雨柱一个人工资将近50块钱,就他跟何雨水两个人,怎么也够花了。

“这次我回来,除了看看你,就是想跟我哥要点生活费,结果我哥就掏出来两块钱零钱。”

说到这里,何雨水眼泪就止不住的往下流。

“也不是怨我哥给我钱少,我就是问他手里还剩多少钱,结果一问才知道,他手里居然没钱了!”

这听得李青都有点意外,按理来说何雨柱应该是四合院最有钱的几个人之一才对。

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