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第一部 殿州惊涛 82、沸腾的火锅

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非常遗憾,当刘希亲自带着人赶到知府府邸,在正在搬家的陶府仆人中,像篦子一样篦了好几遍,都没有找到一个名叫秦慧秀的、二十来岁的、会双面绣的、眼睛不好的姑娘!而且陶府不仅查无此人,就连仆人身契中也没有这个人。

刘希很是气愤,他相信余翠翘绝对没有说谎!既然秦慧秀是在夏州被马喜儿偷偷抢到手的,现在他们竟然又把她转移了,那只能说,这里面一定藏着一个天大的秘密或阴谋!

且不说刘希反复搜查陶府,只说陶敏、马喜儿吓得差点屁滚尿流。马喜儿和陶荣更是深深佩服,陶敏果然老谋深算,算无遗策!倚红楼案件一爆发,他就让陶龙、陶虎尽快跑路(可惜这两个蠢货不知道在哪里喝醉了酒,拖延到早晨才回家,结果在南城城门被李旺那个杀才逮个正着)。还把秦慧秀紧急转移到城北一个刚匿名买的农庄上去了,又把府里的奴才全部敲打了一遍。马喜儿和陶荣只说陶敏是杞人忧天,不料这天还真让那个贱人余翠翘戳破了一个大洞!当即对陶敏更是佩服得五体投地!

刘希始终绷着一根弦。马上又到府衙去查找公文,看有没有夏州人口走失的通报。遗憾的是没有。

就在刘希焦头烂额的时候,苏澜则在阿水娘家,跟余翠翘讲了一些关于间谍的故事。尤其是《潜伏》、《龙潭三杰》的故事。她当然把电报改成了飞鸽传书。

余翠翘听得津津有味,尤其是对翠萍的故事,心向往之。就像苏澜所说,她们都是菜鸟,可是她们的名字还同着一个字呢!“我就当是她的妹妹,她是我的榜样!”余翠翘说道。

苏澜道:“很好。但是你还有很多事情要做。”

苏澜约好,她将隔三差五到阿水娘家来一趟,对她进行专业培训。

这天的任务就是认识阿拉伯数字(又是阿拉伯数字),学会SoS的写法和意义。

关于密写,因为材料的限制,她只教了余翠翘简单的醋写方法,就是用毛笔蘸醋,在纸上写字。当醋干了以后字也随之消失不见了,然后苏澜拿到灯上均匀一烤,字就跃然而出时,余翠翘简直惊呆了,也欣喜若狂:“太好了,以后可以用这个传递情报!”

苏澜还教她醋写的升级版。拿来几颗鸡蛋,苏澜在蛋壳上逐一写下了翘一两个醋字。等字干了的同时也消失不见了。苏澜将鸡蛋煮熟,再将蛋壳剥开,只见字迹奇迹般地透过蛋壳出现在蛋白上,外面却不留任何痕迹。

苏澜还道:“其实这些密写方法都不是很安全,因为掌握了诀窍的人,一下就会发现了。但是我们也有另外的方法。比如,一种别人不懂的语言,如SoS!或者是,我们自己编造出一种别人不懂的符号。或者……”为此,她还讲了《风语者》的故事。

苏澜回到蚵壳屋时,已是刚交申时,也就是现代大约下午三点钟的样子。刘奇居然在家,因为堆福没有发生任何大事。倒是听苏澜说殿州城里发生偌大的事情,他居然错过了,后悔得肠子都青了!

看刘奇沮丧的样子,苏澜宽慰道:“奇哥哥明日不妨去打听一下,还是把它记下来。你就写一个关于查户口的专辑,因为这个案件也是因为查户口才破案的。”

刘奇沮丧神色一扫而空,立刻眉飞色舞起来。

苏澜又问姨母道:“那帮人渣下午在搬家呢。姨母,你愿意去知府府邸住吗?”

“傻孩子,你姨父只是暂代知府,如果我们住进去了,有朝一日,真正的知府来了,咱们又得搬出来,岂不是笑话?”林氏笑道。

苏澜觉得她说的很有道理。但是以她的判断,姨父这个知府位置应该是坐定了的。且不说倭寇案件的告破,就说之后尘封近二十年的殿州盗婴案件、杀人三年潜逃春明案、以及余翠翘被抢夺强卖青楼案等案件的告破,都足够姨父升入知府的。

林氏却笑着拿出一大包碎银和银票,道:“你苏怡姑姑刚走,把之前的糖元宝都拿走了,一共是一百六十斤,她给了三百二十两银子!她还说,过年你许是要赏人,所以都是碎银和小额的银票!”

“咦,姑姑怎么给这么高的价?”苏澜喜不自禁。

“你姑姑说,京城的价格还不止呢!还是有价无市!”

苏澜也不客气道:“姑姑真是好爽!晚上我把钱算好了,给大家发了过年!”

她忽然想到火锅,又高兴地道:“今晚我下厨,给大家做好吃的,火锅!”

众人听了都很高兴。虽然从来不知道火锅为何物,但是他们都非常期待苏澜的厨艺,尤其是几个小家伙,都乐疯了!要知道,姐姐出手绝无仅有!

苏澜问金嬷嬷准备了什么菜品?金嬷嬷说已经熬了鸡汤,晚上再炖些猪肉豆腐,红烧鱼块什么的。

苏澜见殿州天气温润,食物很难存放,就想着做一些油炸肉丸、油炸小鱼和油炸豆果,这些还都可以配火锅吃。于是,她请金嬷嬷先是在鸡汤里加了几根棒骨,做好火锅底锅,然后去把火锅拿出来仔细洗干净;又让小云、小花帮忙剁肉和馅,自己亲自调好放了调味作料的面粉浆水。

待菜油烧开,一颗颗肉丸下锅,炸至金黄色,香味就四散飘开,立刻把几个正在写阿拉伯数字的小家伙给勾引来了。苏澜就让金嬷嬷给他们一人准备了一个小碗,给他们一人三颗大肉丸子。苏澜还笑道:“留着肚子吧,不然晚上姐姐做了好吃的火锅,你们的小肚皮没地方装!”

小家伙们很是纠结,一方面肉丸子好吃,但是他们想象的姐姐的火锅应该更好吃,也就不纠结了。

苏澜一边炸肉丸,忽然想起了猪和羊的下水。一问,才知道都扔在一个大盆子里,准备要丢了。

苏澜赶紧又让金嬷嬷带着两个丫鬟去洗。她教她们用面粉搓,又要把猪和羊的下水分开,恐怕有人嫌膻不吃羊肉。

金嬷嬷带着两个丫鬟洗着这些东西,一边嘟哝,将军小姐这么金贵的人,怎么连这种东西都不放过?!

刘珍和春红问有什么可帮忙的,苏澜就让她们到菜地里去挖些白崧和萝卜。她自己抽空到自己的卧房看了,绿豆芽和黄豆芽已经发得有食指长,可以吃了。这是那天买回绿豆、黄豆后她发上的。

说话间,肉丸炸好,她又开始炸豆果、炸小鱼。林氏喜欢豆果,刘珍和春红却喜欢小鱼。反正是萝卜白菜,各有所爱。

晚上,刘希疲累地回到家。他简单说了一下搜查陶府的结果。

苏澜问刘奇道:“奇哥哥怎么看?”

刘奇愤然道:“原来陶龙和陶虎青天白日抢夺妇女是有家学渊源啊!这就叫有其母必有其子!”他顿了一下道,“我相信余姑娘没有说谎!”

苏澜看刘希愁眉不展,就道:“姨父不要着急,我看,咱们来个外松内紧的法子,派一个陌生的面孔全天蹲守搬家后的陶府,我就不信没有结果!”

刘奇想了想道:“我可以给父亲推荐一个人,就是春明县捕头甄琥。首先他算是一个生面孔;其次他没有成家没有拖累;最关键的是,这人在侦缉方面很有天赋!我去春明之前,范捕头还向我推荐过他!”

刘希道:“行,年后你找个机会把他叫来见一面。”

晚上自然就是吃火锅咯。只见金嬷嬷等人首先端上一个奇形怪状的东西上来,中间是一个中空的铁塔样的东西,里面是烧得通红的木炭,铁塔旁边则是水沟一样的环形的锅,里面是煮着温热的棒骨鸡汤,还有一些枸杞。

当苏澜让金嬷嬷和小云、小花不停地往外端菜时,大家都惊呆了。只见一盘盘的猪肉片、羊肉片、鱼肉块、下水、油炸肉丸、豆果、蛤蜊、蛏子、扇贝、青虾、鲍鱼、白豆腐、藕片、菠菜、山药、黑木耳、鸡枞菇、笋片、芋头、白崧、莱菔等往外端上时,大家都惊呆了:这怎么吃啊,都是冷的,而且都是生的!

苏澜还亲自端了绿豆芽和黄豆芽上来。在没有鸡精的年代,这可是提鲜佳品。大家都不认识这是什么菜,苏澜就逗几个小家伙,这像什么啊?结果他们异口同声说像银针,于是苏澜就说:“对罗,就是银针菜!”

苏澜又让金嬷嬷端着一个托盘上来,上面的小碗就是味碟,有葱、姜、蒜、香菜、鸡蛋、香油等。苏澜还给姨父和刘奇准备了米酒。

苏澜一共做了五个火锅。熬糖的师傅两锅,打井的李苦叔他们一锅,自家人两锅,而且是一锅放了山茱萸和花椒,一锅没放。然后,刘希、刘奇带着苏源、刘嘉、社日一桌;林氏带着苏澜、刘珍、春红、金嬷嬷、小云、小花一桌。金嬷嬷和小云、小花不敢上桌,苏澜就道,我只定了五个火锅,你们不来吃,就没有吃的了。自然,女人吃的是麻辣火锅。

只见汤锅沸腾,香气扑鼻。大家学着苏澜的样子,把自己看中的各色肉菜放在锅里煮烫,然后捞起来放在味碟里蘸上作料。

刘希首先涮了一大片羊肉,刚刚入口,忽然就惊叫一声道:“哎呀,这羊肉真好吃,又嫩又鲜,还没有膻味!”

刘希开了头,大家都吃了起来。刘嘉最淘气,道:“哎呀,今天幸亏只吃了三个肉丸子,不然,这么多好吃的就装不下了!”

苏源骄傲地道:“听我姐姐的总是没有错的!”

刘希就看着社日道:“社日,你怎么不说话啊?”

社日指着自己的嘴巴却不说话。那意思就是嘴巴被占着了。

大家都笑了起来。刘奇却愁眉苦脸地道:“父亲,这火锅吃起来,您就恕儿子不能遵循寝不语食不言了!”

大家又笑了起来。

这时,熬糖作坊里有人跑了出来,想学习怎么吃火锅。苏澜就亲自到作坊里示范,看到郝四叔一家四口一个火锅,其他人一口火锅。他们边吃,边到灶上忙碌。苏澜看了很是惭愧。就道:“辛苦大家了,吃点饭也不安生!”她转而又笑道,“我们这两日熬的蔗糖全部卖出去了!明日我给大家发过年赏钱!”

大家激动不已,轮换着吃着火锅。

苏澜回到桌上,忽然发现刘奇坐在她的位置,正在吃得热乎。看见苏澜,他挖了她一眼道:“澜妹妹好偏心,你们的火锅比我们的还要好吃,却不叫我来吃!”

几个小家伙一听,眼睛都直了,“喔”地一声,也都跑到这一桌来,结果吃了第一口大家就嚷嚷起来:“好麻呀!”、“好辣呀!”

刘嘉因为吃了一片白崧叶子,不小心把辣汤呛进肺里,不禁咳了起来。饶是如此,还是嚷嚷着要吃麻辣锅。

大家不禁哄堂大笑。

刘奇又怨怼林氏道:“母亲也觉着这麻辣锅好吃么,却不告诉我!”

林氏道:“我光顾着吃去了,忘记告诉你了!”

众人又是哄堂大笑。

笑声引来了李苦叔和熬糖的工人,他们也要了花椒和山茱萸。一边吃还一边说:“真够味!”

这时,各类肉食、海鲜、蔬菜都吃得差不多了,苏澜又让金嬷嬷给每个锅子又送上了一大盘手擀面。

这时,刘奇郑重地道:“澜妹妹,你应该到殿州城开一个火锅店,我保证你赚钱!”

苏澜笑了笑,道:“真的吗?你们说,会有人去吃火锅吗?”

“会!”

大家异口同声地道。

“哪种锅子更好吃啊?”

“麻辣锅!”刘嘉抢着说道!

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