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第164章 槐花包子

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现在的槐树还刚刚陆陆续续开花,向阳避风的地方开了,其他地方稍微滞后。低矮处的花已经被孙菊他们摘地差不多了。丁向东见状,嗖嗖地爬上一棵大槐树,一手抱着树干,一手把能够得着的树枝掰断,树枝掉下来,下面的孩子捡起树枝,开始撸槐花。

槐树枝上有刺,撸的时候得小心,一不注意就能被扎一下。等手边的树枝掰的差不多了,丁向东喊到:“小菊,把铁耙递给我。”铁耙上带着长长的木柄,他手握住木柄,把要掰的树枝放到两个铁齿之间,轻轻一扭,槐树枝就被折断,掉到了地上。

下面的小伙伴赶紧捡起树枝,小手忙活的可麻利了,一点不比大人慢。

云清在家里教英姿拌包子馅。用水焯过的槐花,在水里浸泡一段时间,捞出来,挤干水分,备用。又切了点韭菜,春天的韭菜特别鲜,和槐花拌在一起味道无敌了。

云清调了肉馅和鸡蛋馅两种口味的。看着云清一勺子一勺子往里加油,英姿心疼地要命:“姐,那油老贵的,你不能少加点?咱们铺子里要是加这么多油还能赚钱吗?”

云清笑着说:“槐树花喜大油水,包出来可香了。英姿啊,咱们挣钱干什么?不就是为了吃的好点,穿的好点吗?俗话说了:钱是穷种,越花越涌。”

英姿苦笑道:“就你怪话多。”

云清继续说:“我打算秋天开个油坊,让你有吃不完的油。”说到这里她想起了空间里还有不少花生。花生油可是最香的,比豆油口感好多了。那是各个别墅厨房里的花生凑在一起,她在空间里种了一茬,也就有100斤的样子,不如这几天让穆易种到山里去吧。种在外面太惹眼了,忽然多出来这么多新作物难免让人产生怀疑。山里那片山谷也不能都种红薯,往外运时太费事,种点花生、黄豆也不错。

傍晚时分,孙菊和一群小伙伴,扛着袋子的,拐着篮子的都来了,他们是来送槐花的。这些孩子的战斗力不弱,撸了有八九十斤的样子。正好包子刚出锅,她蒸了两锅,一锅是猪肉馅的,一锅是鸡蛋馅的。让英姿送了一些给娘家。

云清对孩子们说:“把槐花放下,你们去把手洗净了,都来尝一尝我包的槐花包子。”这些孩子在云清面前都有点拘谨,听话地去洗了手。云清用碗盛着,每人分了一个包子。忙活了一下午的孩子也饿了,说了声:“谢谢夫人。”就大口吃起来。

丁向东咬了一口,鲜香的口感刺激着自己的味蕾,不由得说道:“真是太好吃了。”其他孩子也附和:“夫人的手艺天下第一!”云清看着他们吃的香,心里也很欣慰。

她问道:“这些槐花,你们是想换糖果还是换钱?”

孙菊很懂事地说:“夫人都给我们包子吃了,我们怎么还能要钱?”

云清说:“包子是我第一次包,不知道好不好吃,让你们帮我尝一尝味道的。工钱是不能少的。明天你们还去摘,我还要。”最后孩子们压住了自己的口腹之欲,表示要钱。云清每人给了他们六文钱。

临走的时候,又每人给他们带了一个鸡蛋馅的。让他们带回家。孩子们带着自己的家伙事,脸上挂着收获的喜悦,跑回家给爹娘邀功去了。

云清把收来的槐花放进自己的空间里,那里可以保鲜。她想等明天再收一波,自己也该回平安县一趟了,现在春耕结束了。自己出来这么长时间,回味思酒楼的菜谱也该更新一下了。天暖和了,也有好多食材上市,应该给顾客们换换口味了。

老刘家,刘婆子看到二春和三春交给自己的铜板,心里美滋滋的。她对老刘说:“孩子她爹,咱们真是遇上好主家了。咱们夫人真是心善之人,平时待人也和善,出手也大方。”

老刘说:“是啊!我们如今虽然住的偏僻一点,但是这个山谷里资源丰富,偶尔还能吃个野鸡野兔什么的,河里的鱼虾也能随便捉,这一开春,漫山遍野都是野菜,最起码不用饿肚子。等我和大春练一练打猎的手艺,我们的日子会越来越好的。”说着话,脸上也露出满足的笑容。

刘婆子也说:“你发现没有,老爷夫人种的东西都和别人不一样,听说那红薯和草药都很贵的,比种庄稼挣钱多多了。只要咱们好好干活,等秋天收获了,老爷不会亏待咱们的。”

穆家,杜氏吃了英姿送过来的包子,对云雪说:“这槐花包子味道不错。明天你们也去采点槐树花,咱也包一锅,这几个都不够全家吃的。”

第二天一早,云雪和淑兰就来了,背上背着背篓,问云清去不去采槐花。云清的肚子现在已经显怀了,行动难免不方便,但是她也想去凑凑热闹。在家待着太无聊了。于是她说:“去就去,那你们可别嫌我走的慢哈!”

闪电看主人一家都要出门,也带着几个狗崽子,一起跟着往山里走去。云清也没拦着它们,狗是很警觉的动物,带着它们更安全。

其实现在山谷里非常安全,山里的动物都有灵性,去年穆易带人把周围扫荡了一番,而且这里人类经常出没,它们也没有安全感,纷纷脱家带口地逃进山的深处。连以前经常见到的兔子,都没了踪影。开荒以后没有他们的藏身之地了,不搬家还能怎么办?

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