重生1961带着食品批发部

春天里的暖阳

首页 >> 重生1961带着食品批发部 >> 重生1961带着食品批发部最新章节(目录)
大家在看我有一座长生观战帝归来顾靖泽白今夏超凡医婿至尊战王养鬼专家无敌双宝:首席大人是男神女神的绝世高手昆仑神将超级保安在都市男人三十
重生1961带着食品批发部 春天里的暖阳 - 重生1961带着食品批发部全文阅读 - 重生1961带着食品批发部txt下载 - 重生1961带着食品批发部最新章节 - 好看的都市言情小说

第64章 香味飘飘

上一章目录下一章阅读记录

“是你德胜叔,赶紧出来!天有那么冷吗,能冻死你?”父亲李德佑在外面呵斥道。

“出来啦!”李文赶紧大声回道。

李文从炕上溜了下来,穿上棉鞋。刚准备出去,门口的草帘子被掀了开来。

“叔,你怎么来了?”李文抬头一看是李德胜走了进来。

“这不是请你过去帮忙卤肉么。”李德胜笑着说道。

“今天才腊月十五,你们这就准备煮肉?”

李文昨天和四爷还有李军利说笑呢!今天才腊月十五,正常得到二十五六才行动的。

“早弄早完事。现在天气也比较冷,做出来也不怕坏。主要是准备给几个亲戚家拿一点。”李德胜说道。

“对着!如果这雪在继续下几天,路就没办法走了。放麻利点,赶紧给你四爷帮忙去。”李德佑也走了进来说道。

“那行,我也早做早完事。”李文笑着道。

“叔你先走,我一会就来。卤肉用咱们日常用做饭的调料不行,我得先去房间拿一下我配好的调料。”李文笑着说道。

“那行,我先回去准备了。”

李德胜和前门厅里编草席的母亲王春梅等人打了个招呼笑着走了。

李文回到自己的房间,用钥匙打开了自己的炕上的木头箱子。

这个木头箱子是几个月前李文给空间二楼平房钉木筐时做的。为的就是以后自己回房间拿东西有一个好的借口。

当然也为了私密着想。毕竟他那个房间一览无余的样子,平时也没地方藏东西啊!而家里几个小家伙还喜欢乱窜。

从木箱里装模作样的翻了一会,李文从空间里拿出一包用纱布包裹着的卤肉料包。

“妈,咱们家要不明天也把肉一卤。家里的下水太多了,我估计得忙活两天才能完事。”李文拿着调料包来到母亲王春梅面前说道。

“可以,时间也不早了,都腊月十五了。”

“明天卤肉,到时候给你们外公家,还有几个姑姑家也送一些过去。”老太太开口道。

李文也确实有这个想法,点了点头走出了大门。

可能是温度不够吧,昨天下的雪,这会已经有融化的迹象,所以今天特别冷。

提着料包,不一会李文就来到了四爷李俊才家里。

四爷李俊才家是泥砖混合的,在村里的的条件都属于前列。

四爷的小儿子叫李德军,是一位抗战老兵。解放后留在了部队,把媳妇和孩子都接了过去。

因为当兵待遇不错,所以李德军每年都会给老两口孝敬不少钱票。

老两口把钱都攒着,前几年攒够了,起了这栋泥砖混合的院子。

“四爷,我来了!”李文还没有进门就朝里喊道。

“阿文来了啊!”四爷李俊才和老伴从厨房里走了出来。

“四爷,四奶奶好!”李文笑着上前问道。毕竟这两位可是亲的,老爷子可是他爸的叔叔,不礼貌回家得挨揍。

“来,阿文,今天你是主厨。”我们全家给你打下手老爷子眯着眼笑着道。

“哈哈!”

四爷您这可折煞我了,来大家一起忙活。看着已经处理的差不多的下水和猪头,李文又帮着彻底清理干净。

“叔,咱们先做卤汤!婶子你把这些下水和猪头都焯一下水。”李文开始指挥众人分工做事。

李文取了两根大骨头,让李德胜用斧头剁开,然后放入水中开始熬制,中途撇去浮沫。

接下来放入大料包,放葱姜蒜,盐,老抽酱油,黄酒这些进行调配卤汁。

大火一个小时烧开,然后慢慢转小火,卤汁已经熬的差不多了。接着把焯好水的猪头和下水放进盛有卤汁的锅里开始卤制。

幸好四爷家的锅大,四十多斤的下水和猪头放进去绰绰有余,不然还得分两次卤更麻烦。

“好了,下来就是静静的等待了。五十分钟后把下水分别捞出来,一个半小时后猪头也就熟了。”李文给几人吩咐道。

“婶子,猪头卤好后,把下水继续放进去泡一两个小时。等卤汁彻底凉了,就可以捞出来了。”

猪肉还在锅里煮着,李文也没有多做停留。

“四爷你们先忙,我去军利叔家顺便看看,瞧瞧他们家准备的怎么样了。”李文笑着道。

“那行,阿文,一会肉熟了过来一趟。忙活了几个小时了怎么也得品尝一下劳动成果。”四爷李俊才笑着道。

“那四爷我就不客气了哈!”李文笑着和老爷子打趣道。

“滚蛋!还能少了你吃的。”李俊才笑骂道。

“叔在家不?”李文看着虚掩的大门,敲了一下推开朝里喊道。

“在,在呢!”

打着围裙,挽着袖子的李军利从厨房里探出身子朝门外看了过来。

“阿文啊,你怎么来了,是帮叔卤肉的吗?”李军利笑着问道。

“是啊!这不昨天答应您的么,我怎么能不来。”

“我四爷家的卤肉已经在锅里了,在过一会就熟了。我过来看看您这边收拾好了没有。李文脸皮厚的说着,把自己的玩笑话变成了真的。

“还没呢,昨天回来的晚了。你婶子昨天还给感冒了,也就没有收拾。”

“这会儿不正在弄吗。上冻了真不好弄,你过来帮叔搭把手。”李军利赶紧让李文给他帮忙。

李文走进厨房,看着李军利两个儿子和一个女儿也正在清洗。他媳妇可能人不舒服,此时正在灶火烧锅。

“婶子好!大成哥,春雷姐。”李文进去问候了一下人。顺便拍了拍七八岁正在刷着猪头的李成功。(小名狗蛋)

“狗蛋,刷的这么卖力气啊!”李文笑着道。

这猪头真不好刷,毛还多,不用力不行啊,小家伙一本正经的说着。

“来,哥帮你弄。”李文接过小家伙手里的猪头,从灶台底下抽出一根正在燃烧的木条开始烫猪毛。

忙碌了两个多小时,终于收拾好下水和猪头。主要是下水冻住了不好处理。李文让几人开始熬骨头汤,焯下水,他去四爷家拿调料包。

这调料包一般用个两三次还是没有问题的。

李文来到四爷李俊才家门口,还没进去,卤肉的香味已经随风散了出来。

也就是冬天,如果放在其他时候,门口肯定爬满了小孩。

“真是香啊!”

“四爷,我又来了!”李文走进厨房,刚好看见黄春燕正在捞猪肉。

“呀!这来的真是巧啊,我在门口都闻到香味了。这是刚出锅?”李文笑着从一旁揪了一段小肠吃了一口。

“不错,味道完全进去了!软烂香,很好。”吃了一口李文评价道。

“卤好就行,就怕糟蹋了东西。”老爷子听见李文回答,笑了起来。

“爸,妈,我给大家趁热切一些。刚好忙活了大半天都饿了。”黄春燕笑着说道。

黄春燕刚才也尝了一口,真香啊!比前段时间在大食堂做的好吃多了。

她也不想想。上次李文在村委会大食堂做的就用了小小一包料。在加上老公猪的肉骚气,肯定没有今天的好。

“婶子,这个卤汁汤不要倒了。你把这个肉沫一会过滤出来,还可以卤上几次菜。这卤汁也可以和肉一起泡馍吃。”李文建议道。

“四爷,我就不停了。我来拿一下料包,还得给军利叔家帮忙去呢。”李文拿起一节肥肠就朝外走去。

“你小子,那行你去吧,我让你婶子给你家端点过去。”李文没有回话,他已经走远了。

来到李军利家时,锅自己烧开。大骨头咕嘟咕嘟的熬着,李文直接把料包扔了进去。然后开始继续重复在四爷李俊才家的步骤。

又是忙活了一个多小时,因为李军利媳妇不舒服,李文帮着把肉卤了出来。

此时天色已经渐渐暗了下来。李文也没有多待,端着一碗卤肉回家了。

“你这出去一趟收获不少,捞了两碗肉!”父亲李德佑看着李文手里端着的卤肉笑着道。

“爸,您这可就说错了。我是凭借手艺的吃饭的。而且我这一包料一块多钱呢,我也是有付出的。”李文挥了挥手里的料包。

“你小子,回来了赶紧吃饭,天色不早了,明天咱家也卤肉。”李德佑说道。

“这次卤的肉不错,和上次在家里做的差不多,比大食堂好吃多了。”家里人一边吃着卤肉,一边评价着。

“阿文端回来的这碗好像味道更香点。”二姐李霞说道。

“嗯!这是调料煮了一次,第二次味道彻底激发了出来。所以调料味道更加浓烈一点。”李文解释道。

吃完饭,众人纷纷回房休息。今天帮李军利家洗刷下水,李文也累的不轻,钻进被窝没有一会就睡着了。

第二天早上众人早早的起了床。李文实在不想离开被窝,但是没办法。家里的大小王,还有老太后,他惹不起啊!

由于李文家的下水太多了,父亲早早的去罐头作坊借了一口大锅。二叔在院子垒了一个临时的灶台,今天众人要在院子里大干一场。

今天这锅卤肉费的料就不少,好几斤盐和酱油,更主要的是用掉了不少李文从罐头厂搞来的冰糖。

忙活了四五个小时,整整卤了两锅这才把所有的下水和猪头都卤了出来。

卤肉的香味飘的到处都是,夸张的讲,半个村人都能闻见。

今天李文全家,一天都没出门。大门也插着,就是不想让人来串门,村里人见状也不自讨没趣了。

喜欢重生1961带着食品批发部请大家收藏:(m.banbisw.com)重生1961带着食品批发部半壁书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推变成女人后才能修仙反派黄毛:冲师逆徒快住手帝凰之惑乱苍穹重生之最强战神修仙?我有灵石就能成仙!九阳通神诀赵萱萱穿越僵尸:签到神机百炼重生1990:重新做人弥补妻女西游:开局孙悟空跪求拜师惊悚乐园:鬼神不入未应之门从玄君七章开始穿越明末:我从陕西闹革命这不对吧,怎么召唤的全是咸鱼?原神加漫威:遇到灭霸,开始摇人上山十几年,下山即无敌漂亮亲妈觉醒,在年代文养崽驯夫珠宝农妃是团宠史上最贪崇祯自爆穿越者身份
经典收藏主母白天虐渣,夜里被太子逼嫁口袋之数据大师梦魇之旅都市之巅峰王者hello初恋:闻少独宠妻全能影后在线修真都市特种狂兵九阳通神诀穿成老妇后,我成了家里的顶梁柱司先生隐婚请低调我的日式物语有点甜重回80当大佬陛下有心疾得哄着在年代文里当极品我在寰海开盲盒姐是赶尸人奶爸的超级农场心刈傲娇王爷求合作80后视角的回忆录
最近更新从百事乐队走出来的唢呐神医两界穿越,从拥有一个世界开始武之信条综漫,究极世界大乱炖融合了手机,我给自己充电修仙高武:道德绑架?给你两拳!穿越七十年代倒江湖文娱:从打造爆火女团开始封神重生:养猪是副业,躺平才是真风流神医:刚退伍,你就骗我同居使魔时代:我的使魔来自地府狼王一天一异火,十天屠神,百天无敌校花始终如一,因为她是我未婚妻平安夜的钟声校花倒贴,我太难了最弱御兽?反手进化神话品质我刚觉醒系统,她爸让我滚远点?我,我们,我们俩梦界回档
重生1961带着食品批发部 春天里的暖阳 - 重生1961带着食品批发部txt下载 - 重生1961带着食品批发部最新章节 - 重生1961带着食品批发部全文阅读 - 好看的都市言情小说