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第19章 烤鱼

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王向东喝了水,又去附近捡干柴去了,趁天黑前多捡点,今晚要守着火堆过夜了。

吴迪则守在旁边看朱青青烤鱼。

只见朱青青把鱼放在芋叶上,把那些蘑菇和野葱用瑞士军刀切碎,再把榨菜也切碎跟蘑菇香葱混合,然后塞进鱼肚子里,再用芋叶把鱼包裹得紧紧的还用茅草捆了几圈,然后把火堆挪开,露出下面烤得发烫的石头,把芋叶放在石头上,然后再把柴火移动回来。

这样上下两面都烤。

吴迪:“可以呀,妈妈,这样好像荷叶鸡,不,应该是芋叶鱼。肯定好吃。”

朱青青:“这也是没办法,如果有烤架烤网,我直接就把鱼放烤网上烤了。多省事。”

这火堆也不大,下面勉强能烤两条鱼。

看着剩下的四条鱼。

朱青青把鱼拿两条树枝穿了,展开,举着慢慢烤。

吴迪看了,也说要自己动手,朱青青就交给她,自己拿了两外一条烤着。

等王向东背着一大捆柴火回来的时候,就闻到了烤鱼的香味。

哎呀,太香了。

“朱姐,你不愧是大厨。”

朱青青笑着说道:“这跟大厨不大厨没关系,饿得狠很,闻什么都是香的,吃什么都香。

还有这鱼是没有污染的,特别新鲜。”

王向东:“朱姐说的有道理。”

坐下来也拿起一条鱼来烤。

吴迪跟捧:“妈妈说的都是对的。”

“好了,可以开饭了。”

芋叶上已经摆好了烤好的四条鱼。

王向东:“咦,还有两条呢。”

明明他扎了六条。

吴迪忽悠他:“被我吃掉了。”

“吃就吃吧,多的是,不够我再去抓就是。”

朱青青笑而不答,只拿出榨菜在烤鱼上抹了一遍,说道:没有盐,只能用这个代替了。

王向东:“这个是好东西呀。

朱姐,没想到你还有窖藏呀。你那背包莫不是百宝袋?想变什么出来就变什么出来?”

朱青青:“唉,就是昨天我们娘俩的午餐,只是没吃。”

吴迪:“多亏昨天我说吃小吃摊吧,不然什么八宝粥,榨菜,通通没有。”

一副快夸我的表情。

朱青青:“是,多亏你,那你一会儿多吃点烤鱼吧。”

说着拿棍子移动火堆,把埋在下面烤的芋叶鱼拿了出来,一条给王向东,另外一条她们母女吃。

吴迪笑嘻嘻:“嘿嘿,王叔叔,这才是我妈妈的手艺。”

王向东:“那我可要好好尝一尝。

解开捆着的茅草绳子,打开芋叶,一股香味扑鼻而来。

有鱼的鲜香,蘑菇和野葱的清香,还有榨菜的咸香,混合成一股迷人的香味,让本就饿了的人更加垂涎欲滴。

“赶紧趁热吃。”朱青青及时地递上削好的小木筷。

王向东不客气地吃起来。

朱青青则和吴迪瓜分另外一条。

吴迪吃得眯起了眼,妈呀,太好吃了。

鱼肉吸收了野葱,蘑菇和榨菜的味道,变得鲜美无比。

王向东也点头。

嗯,不愧是大厨,这手艺了得。

山下镇上也有不少烤鱼烤肉店,可我从来没有吃过这么好吃的烤鱼,

朱青青:“说过这跟大厨无关,今天也是手里边还有点材料,你看明天什么都没有了,怎么弄好吃的。

大厨也难为无米之炊呀。”

王向东:“这么说朱姐是完全没有展露出实力了,那以后有机会一定要好好尝一尝你的手艺。”

吃完芋叶鱼,每人又吃了一条普通烤鱼,这普通烤鱼外焦里嫩,又是另外一番风味。

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