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第6章 两天调整结束

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陈老板好说歹说终于安抚住了陈怡,继续改价格的工作。对于陈怡来说进价销售不就等于给人送钱嘛!

偶尔的促销活动很正常,但促销的也只是极少数的商品,而且都还是供应商提供的特价商品。亏本也不会亏超市的,像这样全品类这样改价格的,闻所未闻啊!

“老板,老板娘这个价格是不是改的太便宜了?”张姐看到价格也是大吃一惊,“这样卖老板你怕是遭不住哦!”

“别管我卖什么价,你们只要听我的就好了。不要问为什么!”陈老板也不想和她们解释,也没什么好解释。

并非陈老板独裁,一个企业最重要的人永远都是老板!成功了是大家的功劳,失败了最大的错误绝对是老板!不可能说你一超市倒闭了,你怪员工上班不认真。这话是不讲道理的!

她们拿两三千的工资,怎么给你上百万的超市负责?她们凭什么背得起这个锅?

所以老板在做出决策的时候要仔细考虑可行性,大胆的猜想小心的求证。做好最坏的打算,还要做好如果出现最坏情况时要怎么应对!

陈老板有外挂,他做出这个决策是当下最合适的,用价格当武器,从大超市狠狠的抢回一部分顾客!他不用和大家解释,也没法解释!

晚饭陈老板叫了外卖,大家在超市里凑合着吃。晚上9:00全部价格改完,价签也全部放好,甚至在放价签的过程中老阿姨们还整理了一下排面。

“今天的工作就到这里,辛苦大家了!三倍工资会给到大家的!明天还是和今天一样的时间到超市。工作是调整超市的布局,时间紧迫只能是微调!大家回去吧。”

“老板再见!”

“谢谢老板的三倍工资!再见老板”

告别大家,陈老板夫妻俩也稍微收拾一下,就关门回家了。一路上陈怡显得比平时少了很多话,一肚子的疑问想找陈老板要答案。

回到家中陈怡还没开口询问,陈老板就先说出了收银主管的事。

“老婆,明天起你就是我们超市的收银主管,工资5500。”

“啊?什么收银主管?还有工资?我不做老板娘啦?”陈怡疑惑加倍。

“老板娘当然是老板娘咯,但是在超市里头以后你就是收银主管哦,明天有4个新来的收银员要你好好培训一下哦!工资是必须的,我们要规范管理的嘛。”

“还要培训收银员?我不会啊。”

“老婆,收银你不会嘛?”

“收银我会呀,培训我不会啊!”陈怡道。

“你先教会她们怎么收银,服务态度什么的你就照搬你们肯德基那一套呗。不过收银这块与钱有关,就不是小事,要提前打好预防针,要警告她们如果手脚不干净我们直接报警!”陈老板知道财帛动人心,并非不相信收银员的人品,而是知道金钱的诱惑有时会打败人品!

监守自盗的事情从来都不少,看着钱从手中来来回回却没有一张票子是自己的。短时间来说不会出问题,时间一长管理一松懈。侥幸的心理就会占上风,然后第一次拿10块,第二次拿20,第三次第四次…等到被抓的时候已经是天大的窟窿!牢狱之灾也就来了!

是因为最后一次被抓才坏事嘛?第一次开始这个事就注定无法停止,也就无法挽回!

“老公,有你说的那么简单吗?”

“哎你别担心,就照你所知道去培训,慢慢的一点点的培训,不懂的你再去上网查资料呗。”陈老板说道。

“那个小润发主管的工资不是4800吗,怎么给我发5500啊?”陈怡疑惑道。

“哦,忘了和你说啦,我们超市工资涨啦,理货员3200,收银员3500了,你是主管当然更高一点。”

“那是不是高太多啦?”

“不多不多,以后等你做顺啦,熟悉超市的运营啦,我还要给你升职呢!哈哈哈”陈老板笑着说。

“老公,超市怎么管理我不过问,你给我安排的事我一定会尽心尽力的做好。你不要给自己太大的压力,我相信你能做到最好的!”陈怡心中虽然有很多疑惑,看陈老板没有说出口的想法,她也不刨根问底。她只知道做好陈老板的安排的事情就是对他最大的帮助了!

陈老板看老婆这么善解人意,心里又是感动又是愧疚。系统这事真的不知道怎么开口啊。等以后找机会再坦白吧!

“老婆,今天忙了一天了,我们也早点洗洗睡觉吧!”

“好的呢,那我先去洗澡啦。”

“嗯,老婆你等等我,为夫来帮你搓背…”

“死样,就想些有的没的!”

下面情节是付费的!

第二天一早,夫妻俩一起赶往超市,和老婆一起上班的感觉还是很好的。

今天超市的队伍得到了极大的发展,多了陈怡还多了十个新员工。陈老板看大家都到齐了便开个早会!

“大家早上好!今天新来了十位同事大家鼓掌欢迎!”

“啪啪啪”

“人员如何分配贺姐已经给你们说了吧。收银员岗位的今天跟随你们的主管,也就是老板娘学习如何收银!理货员岗位今天跟着老员工一起整理陈列。边做边学,理货员的工作要说有什么难度,那就在于你个人是否勤奋!”

“只要你够勤奋,够认真,用不了几天便可以轻松胜任理货员的工作!”

“接下去安排工作,陈怡你带着四位新收银员同事去收银台培训!”

“好的,收银员跟我走吧。”陈怡带着四位收银员走了。

“剩下的同事们,今天任务很重!大家要有心理准备!第一、将超市里的通道全部清理出来,不准有任何商品留在地上!第二、将地堆促销台上的货物全部补满,特别是主通道上促销台。第三、把这几组货架拆了,换成促销台!第四…第五…”虽然只是微调,但工程量还是巨大!

超市整体布局当初就是陈老板亲自设计的,货架摆放位置,主次通道的设计,如何引导客流都是精心布局的。

这次微调主要目的还是为了销量大的刚需商品腾位置!你的百货商品无论如何也卖不过鸡蛋,柴米油盐酱醋茶是生活的必须品。对超市来说这些都是低毛利甚至是负毛利的“赔钱货”。

一般超市都会将这些商品陈列在超市的“深处”,目的就为了让顾客在超市停留更久的时间,越是逛的久购买的东西就越多!而生鲜综合超市就会把生鲜放到“深处”,不知不觉间让顾客逛完了整个超市!

超市陈列的目的就在这里,让顾客买更多的东西!然后将超市想卖的东西陈列到醒目的位置,让顾客买超市想卖的东西!

有时你觉得是自主购物,实则你在掉入超市设计好的一个又一个陈列圈套!你看到一个陈列很丰满的地堆或者促销台,第一时间想到的是这样商品搞特价了!

当试吃员把试吃的商品喂到你嘴里,你下意识的想要不买点吧!

各种各样的套路,说是套路实则也是消费心理学。不过长时间的研究证明,套路真的动人心!

可有些套路因为陈老板的外挂而失去了作用,陈老板要利用10%的纯利润,就要大大的提高销量。必需品的陈列就是超市中的重点,陈列的面积要大,气势要宏伟,最好是做几个巨大的造型。让顾客眼前一亮,忍不住的购买!

陈老板超市里每样商品带来的利润是一样的,他不用“勾引”顾客去买以前很难卖的高毛利商品!也不用老阿姨卖力的介绍这个商品好那个商品棒了。

以后的超市就有必杀技,那就是真诚!直接将供货单贴在货架上,就是突出一个分毛不挣!

也就是老阿姨们看不懂超市的操作,换些懂行的指不定怎么嘲笑陈老板!简直是在瞎搞!

打地堆、换促销台还有拆除部分货架,都是体力活。老阿姨们配合着陈老板干活,可毕竟人老体衰没那么大力气,把陈老板累够呛!

直到晚上10:30左右才将今天的工作完成,整体的格局没动,局部微调吧!

忙碌了一天,陈老板和员工们都疲惫不堪。然而,当他们站在调整后的超市里,看到宽敞明亮的布局和饱满的商品陈列,今天的工作还是很到位的!

“大家过来一下!今天辛苦大家了,工作比较繁重!还是三薪给到你们,新员工也有。”

“真的吗?谢谢老板。”

“老板太大方了.”

“别急着谢我,我先安排一下明天的工作。明天我们就开门正常营业了,希望大家用心工作。对得起这两天的辛苦!明天开始正常班,就按照之前的早晚班分班。贺姐,招聘的事继续进行!”

“收银员就交给陈怡管理了,明天开始就是实战了。陈怡你多盯着点,可以慢一点但不要出错!”

“食品张姐你负责一下,查漏补缺。就这两天把缺货找出来,报给我!百货那边就李老五负责一下。”李老五原名李万碧,家中排行第五。之后这位女同胞也不知道怎么就被人叫成李老五了!

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