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箫嘻嘻的汐

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第140章 齐霖的商业构想

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青鸾扶额看着这“真情实意”的二人,有些无语。

“那好!”

齐霖笑道:“既然陛下如此信任臣,那臣就说了,臣打算将凝香阁改成酒楼。”

“酒楼......”姬如雪有些古怪的看着齐霖,“小霖子,这上京城的声名在外的酒楼,少说也有十几家,最有名的福盛楼更是有不少退休宫廷御厨掌勺,滋味、门面、服务、体验都是一等一的好,你想要在这里分一杯羹,怕是不容易哦。”

本来还颇有兴致的姬如雪现在兴致缺缺,一个酒楼,莫说是一年盈利几千万两了,能在这上京城的酒楼夹缝中活下来再说吧。

“朕还是劝你,与其说是做酒楼,还不如让凝香阁继续营业呢,一年也能收入几百万两,不至于血本无归。”

说完,姬如雪摇摇头,回到位置上再次坐下。

齐霖却毫不在意,挑眉看着姬如雪说道:“我这酒楼跟他们可不一样,我打算做一家专门用来吃火锅的酒楼。”

“火......火锅?”姬如雪皱眉。

这一词她并不陌生,相反,火锅早就出现了。

只不过并不普及,在军旅和一些大户人家中可能会出现,也叫古董羹,多用于烹煮牛羊肉等。

但这火锅滋味并不咋样,且牛羊肉也不是普通人能消费的起,所以便没有流行开来。

青鸾也忍不住道:“齐大人,这火锅也不是什么美食,且受众极小,如何能帮你年入数千万哦?”

齐霖神秘一笑:“我这火锅,跟其他的火锅可不一样,那可是我独家秘方,光是味道上肯定就天差地别,保证你吃完就能念念不忘。”

“而且,不仅仅是吃的,配套的服务肯定也能让你真正感受到什么叫‘宾至如归’。”

“我可以保证,但凡只要吃过一次,不管是从视觉,听觉,味觉,嗅觉等方面,都会让你无比满意。”

姬如雪被齐霖说的有些意动:“小霖子,你说的这么厉害,那什么秘方能给朕看看吗?”

齐霖有些尴尬:“那个,陛下,这次臣回来的有些急,还没来得及写,而且配方虽说在臣心中,但最终的成效还要臣再实验实验一番。”

青鸾白眼:“这么说齐大人这是空口无凭了?”

姬如雪同样无语的看着齐霖:“就算你真的有什么秘方,酒楼也真如你所说,能做的那么好,但酒楼终归是酒楼,想要一年盈利数千万两,怕是不太可能。”

“不管什么食材,物价就在那里,若是你的菜品价格太过夸张,恐怕也没什么人愿意买账。”

齐霖点头:“陛下说的对,但我什么时候说过这种酒楼只开一家了?”

“嗯?”姬如雪诧异看向齐霖。

齐霖不慌不忙的笑道:“上京城的这一家只是第一家,我打算将这酒楼开遍天下。”

“不光是大武的大大小小郡县,还有大魏和大周,我也都要开。”

姬如雪被齐霖这番话震惊到,皱眉道:“小霖子,你想法不错,但你哪来这么多钱?”

齐霖耸肩道:“我没打算所有的酒店都掏钱啊。”

“上京城的这一家酒楼,那是招牌,到时候我亲力亲为,将它打造成大武独一无二的品牌,只要名声响出去,不怕没有钱来找我。”

“到时候那些想要赚钱的、口袋里又有银子的商贾,肯定有不少想要来分一杯羹的。”

“只不过可惜的是,他们没有我这独家秘方,也没有我这套经营理念,注定学不到精髓。”

“再之后,如果他们还想在这条路上挣钱,就肯定会想着找我买秘方。”

“不过秘方作为酒楼的底牌,肯定不能轻易透露,所以,到时候我会顺水推舟,告诉他们可以交钱加盟我这个酒楼的品牌 ,我给他们调配好的秘方,然后他们用我这个酒楼的名字去开分店,最后给我分成就行。”

“如此一来,我不就可以将酒楼开遍天下了吗?”

“一边收加盟费,一边收分成,还不用经营,也不用直接参与管理,想想都觉得美妙啊!”

姬如雪再次目瞪口呆。

“加盟费?”

她是第一次听说这个东西,但这真的能实现吗?

“若是没人找你加盟怎么办?”青鸾问道。

齐霖摇头:“不会的,天下熙熙,皆为利驱,天下攘攘,皆为利往。只要这个项目能挣钱,肯定会有人扑上来。”

姬如雪也皱眉问道:“虽然听起来不错,但如果你这个分店开的太多,肯定就会导致加盟者的利益受损,而且不参与管理,到时候不管是口味还是服务这些质量都会良莠不齐,到时候只要出现问题,损害的就是你这个品牌。”

“做餐饮的,名声一样很重要,如果品牌名声坏了,那生意肯定也会一落千丈。”

齐霖眼睛一亮。

这个女帝,果然有脑子,就这见解,如果不做皇帝,去做商人,肯定也是一方巨贾。

“陛下的问题一针见血,不过并不是不能解决。”

“哦?如何解决?”姬如雪兴趣更浓了。

以上京城的福盛楼来说,这家酒楼的盈利一年可是不少于百万,哪怕齐霖这酒楼的盈利只有一半,那也有五十万两,若是他真的能将分店开边天下,哪怕只有一百家分店,那就是五千万两的利润啊。

齐霖看着姬如雪,眼中仿佛都带着嗜血的光芒。

“陛下,如您所说,分店多了,利益就会受损,到时候我们只要管控一下分店数量,或者做个区域保护,这个问题就迎刃而解。”

“比如一个郡城或者县城,只允许开一家分店,这样的区域保护下,分店的利益就不会受损。”

“其次,关于口碑的问题,我所说的不直接参与管理,指的是不参与当地店面经营的管理,但是我们会对品牌进行管理。”

“比如,在加盟之前,需签订合约,合约规定若是一家店面遭受一定数量的投诉,最后由总部,也就是上京城这边的管理核实为真之后,将会取消该店的加盟权,换个人经营。”

“这样一来,若真的出现了什么问题,我们总部第一时间处理,给顾客交代,口碑就掉不下来。”

“而且,所有想要加盟的分店,店长和主要人员都需要在总部进行培训,合格之后才会下放,这样口碑和服务才能长久。”

“当然,若是他们只想出钱投资,不想参与经营管理,我们也可以将培训好的人下放到分店进行经营管理,只是这加盟价格和分成嘛,肯定就没有优惠了!”

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