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第39章 背锅翠兰,蟹黄豆腐

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慕容尘没有再多问,给5两银子做为奖赏,

马翠兰心里乐开花,真是机智如我,白得5两银子,萧芸汐则是冷笑,

你的银子就是我的银子,我的锅就是你的锅,马家背后的三爷要是知道是你举报马家,会很有意思的。

慕容尘从马翠兰家出来,问萧芸汐:

“你觉得你的婆婆会是举报的人吗?”

萧芸汐耸耸肩:

“是或者不是有那么重要?提供线索的人帮助大人找到银子,避免边军动乱,对大人来说,这是大恩,既然她不想露面,必然是有自己的原因,大人何必强求呢。”

慕容尘点点头:

“说的没错,是我执拗了,县衙会发布告示,表彰马翠兰的功绩。”

“是该奖赏。”

聪明人的对话,点到即止,萧芸汐也松口气,把马翠兰拉出来背锅,对她和孩子来说更安全。

萧芸汐不承认,不否认,不承诺,不负责,慕容尘也没有纠结,本来提供线索的人是谁也不重要。

“听我家夫人说,箫娘子医术了得,做菜的手艺更是一绝,晚上是否有幸尝到?”

“自然没问题。”

郑天明冒出来刷存在感:

“本公子也很怀念箫娘子的手艺,弄个卤肉吃吃?”

“跟你很熟?”

“喂喂喂,你这是过河拆桥,我可是带你去进的县衙。”

“可是事没办。”

“对哦!你要办什么事来着?”

萧芸汐觉得跟笨蛋聊天会拉低自己的智商:

“想吃饭很简单,5两银子一个人。”

“咱俩的关系,还收钱?”

“爱吃不吃。”

萧芸汐不理他,哼起小曲:

“今天是个好日子,心想的事儿都能成,今天是个好日子,打开了家门咱迎春风.....”

马家这颗毒瘤被拔掉,马翠兰不再是威胁,她也成为万元户,没有比这更值得开心的,

她开心,有人不开心。

祁山某山峰上,马家老三把碗砸在地上,

“你说的是真的,是马翠兰那个贱人举报的?”

“老大,千真万确,县老爷奖励她5两,马翠兰逢人就说她自己大义灭亲,不愿意....不愿意跟马家叛逆为伍。”

“混蛋!”

大哥对马家宗族的人颇为照顾,结果刚倒台就有人睬马家,简直不能忍。

“给我备齐人马,今晚我就要干掉那个贱人!”

小弟大惊失色,

洛川全县布控的边军还没有撤,东山镇有上千边军增援,整个东山的要道都被封锁,马家庄和汤家村有大量的边军和官差,

他们下山不是杀人,是送菜的,

据说边军还在调集人手,在周围的大山里搜集他们的踪迹,这时候下山,被咬住尾巴,老窝都要被掏。

好说歹说,把老大劝住,不爽的三爷冲到马户的屋子里就是一顿毒打!

他叫的有多惨,萧芸汐就有多开心,边做饭边哼曲。

慕容尘好歹是县老爷,留下来吃饭还是要搞点硬货的,肉菜还有,杀只鸡做地锅鸡,豆腐自然不能少。

隔壁唐浩家的两个小子,年纪比较大,经常在河边抓鱼摸虾,他们拎着竹篓,把鱼虾倒出来喂鸡。

里面的大螃蟹吓得小鸡崽乱跑,

小宝很生气,小鸡崽是他的宝贝,谁也不能欺负,用棍子把螃蟹拨开,抬起大脚丫子就踩。

“别踩别踩!”

萧芸汐拦住他,:

“娘,他们欺负小鸡崽。”

“那我们就吃掉它。”

“不好吃。”

“呆会娘给你做,保证好吃。”

萧芸汐问唐浩家的两个孩子还有没有螃蟹,两人飞一般地跑出去,很快就回来,提着好多个竹篓子。

竹篓很沉,有鱼有虾,还有泥鳅和黄鳝,螃蟹个头小,不过足够做菜的,

没用的小水缸里放点水,黄鳝和鱼虾放进去养着,妞妞看到黄鳝有点害怕的后退两步,

“娘,蛇.....”

“那不是蛇,是黄...是长鱼。”

黄鳝跟皇上谐音,在古代是禁忌,萧芸汐换个称呼,

“鱼?能吃吗?”

“能吃,特别好吃,不过咱们今天吃螃蟹,还有泥鳅。”

周婶和李婶帮忙做饭,

因为慕容尘是南方人,萧芸汐给他蒸的糙米饭,白米饭可不敢拿出来。

泥鳅处理很简单,放在水盆里,滴两滴菜籽油,能让泥鳅肚子里的脏东西吐出来,陶罐里放豆腐先煮起来,

然后开始处理螃蟹。

刷洗干净,大的螃蟹直接上锅蒸,小的螃蟹对半切开,面粉兑水调成稀的糊糊,切口处裹上糊糊煎,

炸完以后稍微用点水,加点姜片焖煮片刻,粘稠的汁水裹着酥脆的螃蟹,是萧芸汐小时候在孤儿院经常吃的一道菜。

小时候没人吃螃蟹,不好处理,没有肉,孤儿院的孩子没钱嘴馋的时候,就去摸小螃蟹,院长就会给他们做这道农家味十足的烧螃蟹。

还能油炸,然后撒上孜然、椒盐、辣椒面,嘎嘣脆,不过费油,太过奢侈。

慕容尘就在院子里,看着萧芸汐处理螃蟹,非常的好奇,除非是饥荒年,否则百姓都不愿意吃螃蟹的。

他倒是很好奇,萧芸汐会做出什么样的美味。

大的螃蟹蒸好,把手洗干净,掰掉蟹脚,用刀背拍碎,取出里面的腿肉,再剥开螃蟹壳,把肉和蟹黄挑出来,

没有专业的工具,还是挺费事的,不过剥出来的蟹黄和蟹膏很肥美,足有一小碗,还是很有满足感的。

把蟹肉放在一边,用竹篮盖住,把泥鳅直接倒进豆腐里,立马盖上盖子,

郑天明嘴角抽搐,还真是奇思妙想,活的泥鳅直接炖,倒是很少见,不过很期待,就是有点残忍。

其他的配菜食材都处理好,开始炒菜,西红柿炒鸡蛋,清炒白菜,接着就是今天的重头戏蟹黄豆腐。

剥好的蟹肉和蟹黄翻炒出味,加入生姜,少许的黄酒去腥增香,然后加入清水,切成小块的豆腐焯水以后焖煮一会,大火收汁勾芡,

封建社会的规矩多,特别是特权阶层,男女不同桌,萧芸汐虽然不在意,不过还是把饭菜分为两桌,

男人一桌,村长坐在左边,大宝他们家的代表,坐在右边,饭菜上桌,慕容尘就有点挪不开眼睛。

红彤彤的西红柿炒鸡蛋,色泽诱人的扣肉,清爽的炒白菜,泥鳅钻豆腐,炖排骨,大盆鸡以及蟹黄豆腐。

慕容尘做为贵客,第一个动筷子。

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