古代财迷小农女

用户34902635

首页 >> 古代财迷小农女 >> 古代财迷小农女最新章节(目录)
大家在看闪婚最强军官,海岛易孕一胎五宝帝国公主:女人都是我的裙下臣!重生八零,胖妞领全家致富买豪车她藏起孕肚跳崖,豪门总裁疯了惊悚乐园:鬼神不入未应之门娘子杀我,她心里有我!一睁眼,我带着一堆崽子在逃荒废柴嫡女要翻天这个大佬不一般,她能增加国运柳无邪徐凌雪太古邪尊最新章节在线阅读
古代财迷小农女 用户34902635 - 古代财迷小农女全文阅读 - 古代财迷小农女txt下载 - 古代财迷小农女最新章节 - 好看的其他类型小说

第38章 烤鸡烤鸭

上一章目录下一章阅读记录

沐菱儿为了不来回折腾,就告诉家人,她明天开始会在县里面住几天。所以她第二天天还没有亮就出发了,沐成光怕不安全,还送了她到县里面。沐菱儿跟沐成光说了她的计划,他们这几天会一起搬到县里面住,2个弟弟她也计划安排到县里面的学堂来。

沐成光知道自己的姑娘有主见,没有想到她已经把一切安排好了,但是他还是提出了自己的疑惑“菱儿,在县里面要很大的花费,我们那里来的钱”“爹,你放心,钱我这几天会准备好,你在县里面打探一下看那家学堂好,要什么条件,我们提前准备好”,沐成光嘴动了动,他还想说什么,但是最终还是没有说话了。

沐菱儿跟欢喜楼的师傅约好了,她要的炉昨天也给搭建好,要不说,欢喜楼的人动作就是快,昨天才谈好的合作,今天就把要用东西就准备好了。

烤鸡的话简单一些,就先从做烤鸡,烤鸡主要是要腌制,沐菱儿拿了几只烤鸡,给2个小师傅一次。沐菱儿喊他们小师傅,因为看着确实是小,也不知道为什么这样子安排,但是欢喜楼这样子安排肯定有它的道理,烤鸡的腌制方法:先准备一只鸡,清洗干净,去鸡头。将一大勺盐和花椒、生姜、胡椒粉、五香粉等香料混合在一起,腌制鸡的全身。将混合物均匀涂抹在鸡的全身,包括内脏和鸡皮。将鸡放入一个密封袋中,腌制一个晚上入味。第二天取出鸡,用擦干鸡身上的水分,本来一个用锡纸包裹鸡全身。但是沐菱儿找不到锡纸,就改良了一下,把鸡挂好,挂在缸旁边烤,烤鸡主要是配料,不过这个也是可以用荷叶来烤,做荷叶鸡。

沐菱儿昨天晚上就腌制好了几只鸡,今天她示范好,就把昨天腌制好的鸡放烤缸里面烤。烤鸭就复杂一些,需要提前准备的材料有:鸭一只、烧烤汁2汤匙、油适量、盐适量、白糖1汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、蜂蜜3汤匙、五香粉半汤匙、黑胡椒粉半汤匙、白醋1汤匙。在盘子里面倒进去烧烤汁、老抽、生抽、白糖、黑椒粉、五香粉、盐混合搅拌均匀。光鸭清洗干净,把调好的烧烤汁倒入鸭身上,并揉搓片刻。鸭子要密封好腌渍2天,中途翻动几下,方便入味。后面把鸭子取出,放在网架上,放置一个晚上让其自然风干表面。再用蜂蜜3汤匙+1汤匙白醋调匀。用蜂蜜水涂抹鸭子全和身。然后,将鸭子放入烤缸里面烤2小时,中途适时取出再涂抹蜂蜜水。最后一步再烤10分钟即可。

这个过程主要是控制好温度,因为昨天沐菱儿腌制的鸭子还没有到时间,只能过两天后再过来教。烤鸭配上酸酸甜甜的酸梅汁,实在是美味的不行的。沐菱儿还串了一些猪肉进去烤缸里面烤,等猪肉和鸡烤出去,连前面吃饭的食客都闻到香味,纷纷问掌柜香味从哪里来,王掌柜也是老练了,告诉食客们,这是在做新的吃食,3天后会推出。

这些日子欢喜楼从村子里面买了不少鸡和鸭,他们固定好时间7天去收了一次,附件村子有鸡和鸭要卖的,都可以拿到沐家村去卖。沐菱儿告诉2个小师傅,如果3天后要上烤鸡和烤鸭,烤鸭要提前3天腌制,那今天都要腌制上了。

沐菱儿今天带着2个小师傅大概腌制了50只鸭子。所以到她晚上回去的时候,她感觉身上都是鸭味。她今天做的烤鸡和烤肉,薛绍铖尝了觉得味道很不错,平时他也吃过烤鸡和烤肉,但是这个脆脆嫩嫩的,这个一定会大火。他更期待2天后的烤鸭了。沐菱儿这几天都会在欢喜楼跟2个小个小师傅腌制鸭子,相处下来才发现果然欢喜楼选人的眼光上毒辣的,这两个小师傅对美食的悟性太高了,做了几次烤鸡之后,他们火候掌握得极好,比沐菱儿好太多了。

沐菱儿只是入门,他们是真正的热爱,对调料的量的把控很精准。沐菱儿觉得自己烤的东西甚至过了一点的火候,他们是刚刚好。到后面做烤鸭的时候,单吃或者点酸梅酱吃都好吃,沐菱儿喜欢跟青瓜一起吃,或者炒着吃,这样子不会腻,或者跟北京烤鸭一样夹着薄饼吃也好吃,她平时吃烤鸭可以吃几碗饭,但是不能吃太多会腻。欢喜楼这次收鸡和鸭,鸡是按照1一斤15文收的,鸭子的话一斤是按照10文收的,但是收是有要求的,不要老母鸡的,只收3-4斤的鸡,鸭子是收5-6斤的,要不然太肥了,烤出来就都是油。村里面现在家家户户都在扩大自己的鸡舍和鸭舍养鸡和养鸭。毕竟欢喜楼给的价格真的是很不错,养鸡和养鸭也费不了多少本钱,所以家家户户都在搞养殖业。欢喜楼对烤鸡的定价是一斤50文,烤鸭一斤是60文,按只买,现烤现卖。因为欢喜楼每天传出来的香味,好多食客在约定那天早早就等在欢喜楼门口了,当一堆人在门口排队只为了等一只烤鸡和烤鸭,果然是民以食为天的。

开业前3天,每天只卖50只烤鸭和烤鸡,每人抢买一只,按照8折回馈新老顾客。有些没有排队买到烤鸡或者烤鸭,看的别人吃着香喷喷的烤鸡烤鸭,都有些丧气,但是来都来了,欢喜楼的东西本来就出了名的好吃,也会点上一桌其他的菜式吃上一顿。所以不但烤鸡和烤鸭卖光了,连带着欢喜楼其他的生意都爆火了,薛绍铖在楼上看着,他不得不承认沐菱儿是一个人才,就说她提出来的前只卖50只,她说这叫饥饿营销。

喜欢古代财迷小农女请大家收藏:(m.banbisw.com)古代财迷小农女半壁书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推四合院:开局安排贾东旭暴毙原神:我的魔神老友打赏女主播震惊平台穿书修仙后女配她开挂了军夫请自重原神加漫威:遇到灭霸,开始摇人补天记古宅秘影事件开局拜师李沧海,横扫诸天壮逍遥谢总他每天都要宠我帝凰之惑乱苍穹娘子杀我,她心里有我!逍遥王爷入赘忙重生后我培养了一代佞臣我弟弟才不可能是邪神呢!自爆穿越者身份长生:开局与嫂嫂相依为命末世农女超旺夫修仙?我有灵石就能成仙!全球废土:我以机械比肩神明
经典收藏娘娘美貌皇帝怜爱,宫斗步步为皇海贼从岛主到国王王海无尽的轮回之都夏日追百合儒雅随和的我怼人成圣?盛夏诱吻救命,恋爱脑和尚他好会带着抽奖转盘重生回九零我是射手重生后,被渣男死对头宠上天王者荣耀:闪耀你的星空恋禾从抽到嘲讽开始在九叔世界崛起怎么,我信息素毒蘑菇你有意见?全修仙界都在觊觎她的盛世美颜精灵之开局捡到梦幻农门长姐,女特种兵靠种田逆袭甄嬛传之华妃倾城皇上沦陷后娘娘病逝了止乎于礼
最近更新斩神:我能让华夏神明复苏!筑凤台斩神:开局异火,让你发育你成神夏日星辰喵喵记嫂嫂错了,求腹黑小叔子放过辅女策风云:贤妻助君临天下仍年少穿越七零,老公要亲亲茅山秘闻之鬼僵妖魔录谍战:我的代号瞌睡虫面具被击落,夫君你竟是谍战之王凡人修仙飞升录如霓穿越之八零,懒汉媳妇是个粘人精傲娇女的铁血征途星辰似你,爱如繁花小宫女媚色撩人,陛下日渐沉沦危诱蔷薇穿书之嫡女凤倾天下失控缠宠,我被京圈大佬圈进怀里
古代财迷小农女 用户34902635 - 古代财迷小农女txt下载 - 古代财迷小农女最新章节 - 古代财迷小农女全文阅读 - 好看的其他类型小说