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第48章 火锅

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“阿爷,阿奶,明日开工的话,三牲是不是来不及准备啊,鸡家里有,鸭倒是可以在村里买,但是猪头明天去买也来不及了。”

张奶奶摆摆手:“没事,猪头来不及就不用了,用鸡鸭兔也是一样的,一会我去村里买只鸭和兔就行。”

张允月听完张奶奶的话,既然能代替,那就不纠结了。

“阿爷,阿爹,家里马上要开始忙起来了,要不家里买辆牛车,这样去镇上也方便,还快一点,农忙的时候还能犁地。”

张爷爷也知道以后往镇上去的次数会越来越多,每次都走路也不行,耽搁时间,现在卖绿豆凉粉每天走路去已经够累了,买了牛车,还能拉货。

“也行,到时候让你阿爹,二叔在镇上看一下,有没有合适的,有就买一辆。”

“这几天在镇上忙完我就去看牛车。”张父说道。

张允月看暂时没有什么事了,想到晚上准备吃来这之后的第一顿火锅,这会儿刚好可以先将骨头汤熬起来了。

张允月将中午回来时放在井里的骨头取出来,拿到厨房清洗干净之后,烧上火,将骨头放锅里熬上。

骨头汤熬个半个时辰,就差不多能做晚饭了,时间刚刚好。

看着在锅里熬煮的骨头汤,张允月又去后院摘了一些适合吃火锅的菜,拿回厨房清洗干净,另外还有一些前几天张允月心血来潮发的黄豆芽也清洗干净了。

又从厨房拿了几个土豆、地瓜,将土豆、地瓜削皮,洗干净之后切成片。

还有中午回来时在镇上买的五花肉,牛肉、豆腐、莲藕全部切片。

主食张允月决定直接煮米饭,米饭和火锅更配,于是在另一口灶上将米饭煮上。

等米饭蒸好,骨头汤也熬好了。

张允月就开始炒制火锅的底料,火锅汤用了熬了半个时辰的骨头汤,等火锅底料炒好,厨房里面已经跑着浓郁的香味。

张允月让张父在院子里搭了两个小的火堆,然后两个火堆上一个放了骨头汤熬制的清汤锅,一个中辣的火锅。

放在院子里的火锅因为四周空旷,浓郁的味道飘散的更远了。

家里其他人本来都还在干活,但是闻着飘出的香味,都将手里的活放下了。

“阿姐,还有多久能吃饭呀,这个好香啊,”张允雪眼睛盯着面前的中辣的火锅。

“马上就可以吃了,进来帮我端菜吧!”

张行风也和张允雪一样盯着眼前的中辣火锅,听见马上可以吃饭,立马动起来。

“阿姐,我也来帮你端菜。”

张允月让张行风和张允雪俩人将洗好的所有菜、肉全部端到院子的桌上,来回走了几趟,终于将所有东西都端到了外面。

“这是火锅,一个清汤、一个红锅,是为了庆祝我们家和天香楼达成合作。”张允月指着面前的两口锅。

众人看着桌上都是生菜和生肉,又看着锅里咕噜咕噜冒着的汤,都有点疑惑,“月月,今天这个怎么吃啊,这端出来的都是生的。”

“这个火锅就是要将生菜和生肉放在里面煮熟,捞出来就可以吃了,这有两种口味,不能吃辣的可以吃清汤,能吃辣的可以吃这边的红锅,我操作一遍。”

张允月将一些肉和菜放在两口锅里,等菜、肉熟了,捞出来尝了一下,味道和现代的火锅相差不大。

其他人看见张允月的示范,也都开始自己夹。

吃在嘴里,清汤有清汤的鲜,红锅有红锅的香辣,配着米饭,越吃越上瘾。

“这种吃法从来没有看见过,没想到这么好吃。”张父道。

“镇上的酒楼好像也都没有这个吃法,月月你越来越厉害了,居然能想到。”张程边吃边道。

张允雪嘴里嚼着肉,咕噜道:“五花肉和牛肉放在锅里也好好吃哦!”

张允月将买的肉全部切了,到时候吃不完,大不了放在井里,明日再吃,吃火锅最怕的就是吃着吃着,没肉了,就很不尽兴。

“今天买的肉很多,大家可以慢慢吃。”

异世界的第一顿火锅,大家边吃边聊天,吃了整整一个时辰,彻底征服了老张家人的胃。

张行云:“好饱啊,好久没有吃这么多了。”

张行浩:“我也吃撑了,两口锅不一样的味道。”

张允雪嘴唇周围已经红了一圈,但是依旧坚持,还笑着看着张允月,“斯哈,斯哈......阿姐,下次我还要吃。”

张允月看着嘴唇都辣红的张允雪,这个小丫头以后吃辣绝对是老张家第一名,小小年纪就已经这么厉害了。

看大家都放下了碗筷,张允月这顿火锅吃撑了,也吃满足了,然后对着众人撒上了异世界第一碗鸡汤。

“好了,今晚这顿火锅吃完,明天大家继续努力干活!以后我们家会越来越好。”

翌日一早。

老张家今天没有去镇上摆摊卖绿豆凉粉,昨晚上准备了大爷爷和二爷爷两家的外,还多预备了两盆,至于剩下的绿豆淀粉,则被张允月放在簸箕里晾干,下次可以直接使用。

昨天张奶奶也去村里将鸭和兔子买来了。

所以这会老张家的人吃完早饭后,带着三牲鸡鸭兔,香蜡纸烛,齐聚老张家西边的荒地。

昨天张爷爷拜托张村长找的村里会建房子的人手也都到荒地了,一部分拿着锄头,一部分人拿着撮箕,扁担等。

张爷爷还将五叔公也请来了,五叔公是现在张家人里最年长的人,所以张爷爷特意请来今天主持动土仪式。

五叔公昨日得知张爷爷家要建作坊,今日动土,算了一下今日的良辰吉时。

张爷爷已经选好了修建辣椒作坊的地方,也选好了正门,将三牲和香蜡纸烛放在了正门处的桌子上。

吉时一到,老张家众人都拿着香站在桌前,只听五叔公道:

“焚香奉请本境城隍老爷,民主公王、山神土地福德正神、土府尊神,虚空过往监察尊神,仗此真香普同供养,今日吉日良辰在此动土,兴建宅第,兴土动工恐有冒渎神威。

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