农门悍妇:夫君回来家里翻天了

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第40章 青团,春天的味道

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下山后,刘金花已经请了吕大夫在村口等着,见到人下来,赶忙迎上去。

“伤口及时上过药了,没什么大问题,给人抬回去吧。”

吕大夫给王寡妇把了脉,诊治的结果和姚青念一样,都是些皮外伤,就腿部有点轻微骨折,回去养两天就好了。

“这个王寡妇,私自跑进深山,还好没出什么事,青念,你怎么样了?”

刘金花回来一直提心吊胆,现在终于可以松一口气。

“我没事,在山里发现王寡妇掉在坑里,晕了过去,费了好一番功夫才将人给带上来。”

“辛苦了,今天多亏你!不然出了事可怎么交代!”

“没啥事我先回去,婶子,明天做好青团给你送来,今天太晚了。”

“你快回去休息吧!你娘来问了好几遍。”

跟刘金花告辞,姚青念回家去了,一进院门,刘舒月就跑了过来。

“总算回来了!快来吃饭。”

刘舒月的眼里全是担忧的神色,但是也没有多问,让她洗手吃饭。

“没事,娘!”

刘舒月将菜放进锅里又加热了一下,姚青念一整天都没有吃饭,饿的前胸贴后背,狼吞虎咽的吃起来,把今天发生的事情跟他们说了一遍。

“这王寡妇也太不小心了,还好是你发现她,不然今晚还不得在山里喂狼。”

“我们大男人都不敢独自进山,下次遇到这样的事还是不要贸然行动。”

陆明川当年进山,受伤的场景还历历在目,大山危机四伏,他出言提醒姚青念。

“对,自己的安危要紧。”

“好,知道了,我会小心。”

前世除了自己的师父,没有其他家人,如今能在这异世感受到了亲人的关心挂念,她的心里五味杂陈。

走了那么远的路,姚青念有些累了,进空间洗澡洗头,吹干头发后,她拿出酒柜的葡萄酒,睡前小酌了一杯。

睡醒后已是日上三竿,知道她昨天累了,刘舒月没有来叫她吃早饭。

想起昨天答应刘金花用鼠曲草做青团的事,她翻身起来,洗漱后来到院子,将昨天采摘的鼠曲草洗干净。

做青团要先准备馅料,用家里现有的芝麻和花生炒熟后碾碎,加入白糖,第一种馅料就做好了。第二种用家家户户都有的酸菜,做法简单,起锅烧油,将葱姜蒜炒香,再把切好的酸菜放进去,加盐炒熟即可,酸菜的香味飘散开来,两种不同口味馅料就做好了,喜欢甜口的吃芝麻花生馅,咸口的酸菜馅。

随着灶台上那口大铁锅中的清水逐渐沸腾,咕噜噜的声响在整个厨房回荡着。这时候,得先抓一小把盐和小苏打撒进水里,小苏打是姚青念从空间找出来的,可以让青团保持翠绿不变色。让它们随着翻滚的水花融合均匀。

接下来,将洗净的鼠曲草小心翼翼地放入锅中,看着它们在沸水中上下翻腾,逐渐变得软烂。等时机成熟,把这些煮熟的鼠曲草捞出来,放在一旁晾凉备用。

取过早已备好的糯米粉,待到鼠曲草完全冷却之后,便可以开始逐步往糯米粉里添加了。每加一些,就用力揉捏一会儿,直至所有的鼠曲草都与糯米粉完美结合,形成一个柔软而富有弹性的面团。然后,把这个大面团分成若干个大小一致的小剂子,并逐一擀成均匀的面皮。

面皮做好之后,姚青念将青团做成了两种不同的造型便于区分口味,圆的是芝麻馅,柳叶形的是酸菜馅。

没一会儿,一个个精致好看的青团就做好了。

最后一道工序,水开后,青团上锅蒸一刻钟左右,就做好了,青团油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,咬一口,嘴巴里都是春天的味道。

一诺闻着的香味进来灶房:“你在做什么好吃的呢?那么香。”

“是青团。”

“我也想吃。”

“那我先考考你,答出来了就给你吃。”

“没问题,你考吧!”

一诺胸有成竹,这些天一百以内的加减法他都已经熟练的掌握了,一诺才五岁,能有这样的学习速度已经很厉害了。

“这里有二十个青团,你吃掉三个,奶奶吃五个,还剩几个?”

“十二个”

一诺脱口而出。

“给你点赞”

姚青念拿了一个芝麻馅的青团递给一诺。

一诺拿着青团蹦蹦跳跳的出去了。

将青团用食盒装好,姚青念往村长家走去。

“金花婶子”

姚青念来到村长家,刘金花正在院子忙活着寒食节要用的东西,她的孙子正在院里玩着泥巴,儿媳妇田氏在一旁帮忙。

“青念你来了,快进来坐。”

“青团我做好了,你们来尝尝”

姚青念将青团轻轻的放在桌子上,村长家是村里为数不多的青砖大瓦房,与周围那些土坯房相比,显得格外引人注目。

村长有一个儿子,两个女儿,两个女儿已经出嫁成亲了,儿子在县城的酒楼里当账房先生,老两口没事在家遛遛孙子,干点儿农活,村长每日忙着村子里的家长里短,日子自在安逸。

“我去洗个手,你先坐一会儿!若芳,去给青念倒杯水。”

田氏性子是个直爽的,听到她娘的话,放下手里的活,应了声好,就去给姚青念倒水了。

姚青念揭开食盒的盖子,青团特有的香气飘散出来。

“这个圆的是芝麻馅,柳叶型的是酸菜馅。”

田若芳正好端着水出来,瞧见这一个个好看的青团,忍不住夸道:“青念,你的手可真巧,我还没见过这么好看的点心。”

刘金花拿起一个酸菜馅的放进嘴巴里,青团包裹着酸菜,软糯不腻,真好吃。田若芳则拿起了一个芝麻馅的放进嘴巴里,咬一口,嘴巴散发满满芝麻和花生的香味。

“好看又好吃,青念,这怎么做的,你教教我。”

田若芳鼓着腮帮子,像只仓鼠,有些含糊不清的说道。

“这个做法简单,明天寒食节我教你。”

“那就这样决定了,明天的点心就定为青团,麻烦你来负责教大家。还有你那个卤味也做一些带过来,村里出钱跟你买。”

卤味正适合明天,提前做好,带过去直接就能吃,寒食节的费用全部是由村里出的,这样她也能小赚一笔银子。

“好的婶子,没问题。”

姚青念应了下来,端起桌上的水喝了一口,是甜的,糖水。

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