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第56章 齐心协力处理野猪

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他眼睛一亮,像是瞬间找到了另一个突破口,心中暗想:人既然找不到,那只有说她们死了,大家才不会被责罚。

于是,吴川大手一挥,高声说道:

“都别找了!我看这俩人指定是被野猪攻击身亡了,不然怎么一点踪迹都没看到了!这事就这样吧,大家都累了,早点休息,明天还要赶路!”

哪怕再大的事情,也绝对不能耽搁了明天赶路的事情。

听到吴川这么说,方大洪一直紧绷着的心弦总算松了一些。

他在心里暗自庆幸:还好她们是被野猪弄死的,这样就还不会牵连到我们的头上来。要是她们逃跑了,那麻烦可就大了,我都得跟着遭殃。

本来今晚沈清晚还盘算着找吴川商量一下挣钱的事情,可碰上今晚这一系列的乱子,那也只能耽搁下来了。

她看着遍地的野猪,眼睛里直放光,心里想着:这可都是银两啊。

连忙快步上前,一脸期待地质询吴川:“吴官爷,这地上躺着那么多的野猪,不知道你们打算怎么处理呀?”

吴川看着满地的野猪,无奈地摇了摇头,叹气道:“唉,这些野猪,还能怎么处理?”

沈清晚赶紧接着说道:“吴官爷,这野猪可都是宝贝啊,要是就这么扔在这儿,多可惜呀!”

吴川皱了皱眉头,说道:“那依你之见,该如何是好?”

沈清晚毫不犹豫地说出了自己的内心想法。

“吴官爷,您想想,这些野猪还能卖个好价钱呢!”

“沈氏,你想得太简单了。”吴川摆了摆手,回应道,“野猪肉卖不了什么钱的,你是不知道,这野猪肉一吃起来有一股很大的腥臭味,而且又老又柴,口感十分的差,买的人少,不好卖的。”

野猪肉和家猪肉存在着显着的差异。

野猪肉的色泽相对而言更为鲜艳,呈现出一种独特的色调。

从脂肪的分布来看,野猪肉中的肥肉明显少于家猪。

然而,可别被这外表所迷惑。

一旦将野猪肉烹饪后品尝,就会发现它存在着诸多缺陷。

首先,野猪肉散发着一股浓重且难以去除的腥臭味。

其次,野猪肉的肉质又老又柴,咀嚼起来十分费力。

口感极差,比不上家猪肉那种鲜嫩多汁肉感。

然而那沈清晚却一直眼神坚定,没有丝毫动摇。

“吴官爷,野猪肉的做法有很多种的,不一定要煮着吃。”沈清晚据理力争,“如果这些野猪你们不要的话,那我就要了吧!”

吴川疑惑地看着她。

“你要这些野猪能做什么?难道你有什么特别的法子能把这又腥又柴的野猪肉变好?”

沈清晚自信地笑了笑,说:“吴官爷,这您就别管了,反正我有办法处理。”

吴川对于这些野猪着实没有多大的兴趣。

在他心里,反正觉得这些野猪也卖不了几个钱,还不如做个顺水人情。

于是,他毫不犹豫地一口答应了沈清晚,将这些野猪都给了她。

“沈氏,你该不会想要带着这么多野猪要上路吧!”

他瞪大了眼睛,一脸的惊讶,“这可不是闹着玩的,带着这么多野猪,根本没办法上路!”

沈清晚自然不会如此莽撞,她心中早有盘算。

“吴官爷,我当然不会带着这么多野猪上路,我是打算一部分做成腊肉自己食用,一部分做成肉干拿去集市卖。”

她仔细算了一下,大的野猪和小的野猪重量加起来,怎么也得有5000斤左右。

去除头、尾以及一些不能用的部分,保守估计也有个4000斤了。

只是,处理这些野猪可不是一件轻松的事儿,需要耗费很大的人力和物力。

况且明天还要赶路,这点时间肯定是不够处理的。

于是,沈清晚面露难色,决定跟吴川商量。

“吴官爷,您看,处理这些野猪需要不少的时间和人手,明天又要赶路,您能不能通融通融,给我多一天的时间处理。

这些野猪我有办法把它们做得非常美味,如此一来,咱们在流放的路上也能好好地吃上一顿。”

沈清晚的办事能力,吴川一直都是看在眼里的。

不过,对于沈清晚所说的能将这些野猪肉卖钱。

他心里还是存有疑虑,始终不太相信这些野猪肉能有什么市场可言。

或许,野猪肉在沈清晚的巧手下处理一番,味道会好吃一些。

想到这儿,吴川又考虑到为了在这漫长的流放路上,能让大家的伙食改善一些,吃得好一点,经过一番思索。

他最终还是答应了沈清晚的要求。

“好吧!明日暂时不赶路,让你有时间处理这些野猪,倘若明天无法将这些野猪处理完毕,后天就无论如何都必须要继续赶路了。”

“我明白了,我会尽快处理好的。”

得到了吴川的首肯,沈清晚满心欢喜,赶忙发动全家人过来帮忙。

她先是指挥傅景虞:“景虞,你把这些野猪全部剖开。”

随后,便是她们一群女眷围了过来,着手处理这些野猪肉。

猪头、猪皮、还有猪尾巴、猪脚之类的这些部位,沈清晚压根就没打算要。

所以,对于一头猪,她只要猪骨头、猪肉,还有大肠、小肠以及猪肝,其余的部位统统都不要。

沈清晚亲自负责掌刀子,将野猪的内脏和肉分好类来。

那些女眷们则承担起了清洗这些肉类的任务。

她心里盘算着,打算今晚通宵把这些野猪肉处理妥当,如此一来,这些野猪肉就不会轻易变质了。

沈星言也主动加入进来,他年纪虽小,却勇气可嘉。

“姐,我来帮忙杀一些较小的野猪吧!”

几人分工明确,齐心协力地合作着。

只见沈清晚手起刀落,动作干净利落;女眷们清洗肉类一丝不苟。

一个时辰过去了,竟然已经杀好了10头野猪。

江家人看到这热火朝天的忙碌场景,连忙上前帮忙,就连年纪最小的江宇也不例外。

江老婆子一边挽起袖子,一边说道:“傅夫人,你们这般辛苦,我们怎能袖手旁观,这段时间,我们受了你们傅家不少的恩惠,理应来搭把手的。”

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