逃婚后深山种田过日子

十二月李

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第67章 炸油渣

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柳依依以最快速度赶到山谷后,她提起水桶,将篮子里的肥肉、茄子和瘦肉摆放整齐,朝着河边稳步走去。此刻,她需要将采回的荠菜清洗干净,同时顺便提一桶河水回去,稍后可以用来炼油。

待篮子中的食材被洗净后,柳依依提着沉甸甸的水桶返回了山洞。她迅速倒了一杯水,仰头一饮而尽,随后稍作歇息,准备着手炼油。

她小心翼翼地将洗好的肥肉切成薄如蝉翼的小片,每切完一整条肉条便将切好的肉片放入陶盆中。等到所有的肥肉都切好后,柳依依开始炼制油渣。首先,她往锅中倒入少量清水,接着将一半肥肉片轻轻地倒入锅内,因为肥肉数量过多,一次性无法全部容纳。

紧接着,柳依依点燃柴草,火势熊熊燃烧起来。在熬制猪油时,她特意在锅中加了点水,这样能确保熬出的猪油渣色泽金黄亮丽,避免变成黑油渣。而且,经过这种方式熬制出的油,冷却后会呈现出洁白如雪的颜色。

等火燃起来,锅里冒出来滋滋滋的声音后,柳依依加了两根粗一点点柴火,然后用铲子小心的翻动锅里的肥肉片,让它们受热均匀。

随着时间的流逝,锅里面的肥肉变小了一些,锅底也冒出来一些清亮的猪油出来,柳依依又小心点把剩下的肥肉片放进锅里,翻动搅拌一下继续慢慢的熬猪油。

等到锅里完全没有水分,锅里满满的都是炼出来的猪油,油渣全都泡在猪油里,整个油渣已经变成了焦黄色,山洞里弥漫着浓郁的油香味,这个时候差不多预示着猪油渣已经熬好了,柳依依慢慢把油渣铲到锅边滤干油分,再把滤干的油渣盛出来放在盘子里备用。

此时的油渣看起来金黄酥脆,让人忍不住想尝一口。柳依依拿起一块油渣放入口中,轻轻一咬,“咔呲”一声,油渣的香气瞬间充满口腔,令人陶醉。

她满意地点点头,这道猪油渣做得非常成功。接下来,就可以用它们来制作其他美食了。两只小狼崽老早就闻到了香味,从山洞外跑进来围着锅打转,柳依依夹起两片猪油渣,吹凉,一只小狼崽喂了一个,小狼崽吃完开心的围着她打转。

柳依依也给自己塞了一个,香喷喷的,咬开后猪油就浸入嘴里,有点点腻,但是咬着焦焦的脆脆,香喷喷的,吃了几个就住嘴了,吃一两个还好,吃多了有点腻的慌,还是等下包了包子在吃吧,两只小狼崽到不觉得腻,一人吃了小半碗还意犹未尽的围着柳依依打转。

“不能再吃了,你们两个小家伙,吃多了肠胃该不舒服了,等中午包了包子给你们尝尝,好不好?走吧,跟我一起去找沈大哥。”柳依依蹲下来,摸了摸两只围着她打转的小狼崽,安慰的说道。

似乎听懂了主人的意思,两只小狼崽蹭了蹭柳依依。于是一起向山洞外走去,刚走到山洞门口,柳依依突然想起来沈亦白的交代,回来后要去看看小鸡仔小鸭子们。

柳依依跑到隔壁山洞往里面看去,只见毛茸茸的小鸡仔和小鸭子在山洞里跑来跑去,叽叽喳喳的叫着。柳依依看了一下,果然,糙米和水都没有了,于是又回去拿了糙米和水给它们放进去。

小鸡仔和小鸭子们一看到糙米,便从四面八方跑过来,低着头不停的啄着地上的糙米,吃饱后又走到竹筒边喝汽水来,柳依依看着一个个毛茸茸的小家伙,越看越喜欢。

回到山洞洗个手后,想起来沈亦白忙活了这么久应该也口渴了,于是用竹筒装了一些茶水,提在手里,向水潭边走去,两只小狼崽围在她身边,快乐的跑来跑去,活力满满。

“沈大哥,我给你带了点茶水,快,歇一歇,喝一口茶水吧。”柳依依对着在河边仔细挑选小石头的男人说道。

男人抬起头来,露出一张英俊的脸庞,他的眼神深邃而明亮,仿佛藏着无尽的故事。他微笑着看着柳依依,眼中透露出一丝温柔和宠溺。

“谢谢依依,你真贴心。”男人接过柳依依递过来的茶水,喝了一起来。

柳依依看着男人认真的样子,心中不禁涌起一股温暖。她走到男人身边,好奇地问道:“沈大哥,这些石头有什么特别之处吗?为什么要这么仔细地挑选呢?”

男人笑了笑,解释道:“这些石头都是用来做砌墙的材料,我想找一些坚硬的漂亮的石头,好给你做一个漂亮的矮围墙。”

柳依依听了,心中感动不已。她感激地看着男人,轻声说道:“谢谢你,沈大哥。”

“不用客气,你怎么过来了,我不是说让你在家歇着吗,我到时间了就回去。”沈亦白拿起水杯喝了一口水后,放下杯子笑着对柳依依说道。

“哎呀,这不是让你一个人忙活过意不去吗,我摘完荠菜回去炼完油渣就赶紧过来了~我有什么可以帮你的,挑小石头还是过去铺路?”柳依依笑盈盈地说着,清脆悦耳的声音令人心旷神怡。

“不用,这边有我就行了,你去树林里看看有没有什么菌子,摘一点,等下回去我们做个瘦肉菌子青菜汤,就着包子一起吃,”沈亦白看着柳依依温柔地建议道。

“好的,那我去看看有啥新冒出来的菌子,沈大哥,那我去了,你坐着歇会儿,等我们采完蘑菇我们就回去吧?”柳依依听到要去采菌子,兴奋得像只小兔子似的,蹦蹦跳跳地朝树林跑去,还不忘回头问一句沈亦白。

“好,你回来我们就回去包包子,你慢点,注意安全~”沈亦白不放心的交代道。

“小灰,小白,你们跑哪里去了,快跟依依一起去采菌子。”沈亦白不放心的呼唤起小狼崽。两只小狼崽听到,立马从附近的草丛里钻出来,朝着柳依依的身影跑去。

“好嘞,等我啊。”随着声音的飘远,柳依依的身影逐渐消失不见。

“真是个风风火火的小丫头!”沈亦白笑着摇摇头,继续蹲下身子,挑选起小石头来。

他想尽量挑选个头差不多,漂亮圆溜溜的石头,到时候砌完墙,用黏土黏在墙上,漂亮又美观。

柳依依走到树林里,仔细寻了寻,由于前两天树林里竹林里的菌子他们全部都采摘了一遍。所以目前新长出来的菌子也不多,于是柳依依拿着小木棍,慢慢的走着,眼睛到处看来看去搜寻着野菌子的身影。

走了好一会儿,才在一个灌木丛底下发现一小丛金黄金黄的小蘑菇。柳依依赶紧上前扒开树叶。“呀,是鸡油菌,运气不错。”柳依依看着眼前的小蘑菇一边才开心的自言自语。

采完鸡油菌后,大概只有一小把,柳依依丛附近的找来一大片树叶,把菌子放进去,把叶子边缘合拢,抓在手里,像是提着一个叶子篓子。

看了看手里的菌子,柳依依估摸着份量不够吃,又拿起木棍,继续向前搜索菌子的身影,不一会儿,又陆续采摘了一些奶浆菌、青头菌、荞面菌等等一些杂菌子。数量不少,但是个头都不大,柳依依也不拘细节,又找了一个大树叶,一边手抓着这个大叶子。里面装的满满当当的菌子。

“小灰~小白~快出来,别玩了,我们得回家了~你们在哪里?”柳依依这边发现两只小狼崽早已玩的不见了踪影,于是赶忙呼唤起来。

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