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第45章 千金不换大肉包

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把所有的食材切好放进盆中准备调味,何韵又打了两个鸡蛋进去,用的油都是鸡枞油,真是奢侈了一把。

在案板上撒上面粉,何韵开始揉面,面团揉的次数越多,口感会更加劲道,直到何韵手腕酸痛,才开始切成小面团。

拿出擀面杖,把面团按扁后再擀成面皮,然后再往里面装馅料儿。

面皮很是有弹性,何韵的馅料做的多,使劲往里装,面皮越撑越薄,直到快漏出馅料儿何韵才肯罢手。

就这样循环往复,何韵一共做了二十六个大包子。

还剩了一点面团,何韵给做成馒头一起蒸了。

蒸笼蒸了两次才蒸完。

何韵把蒸好的大包子放在筐子里,就开始准备做红烧鱼。

腌制好的小鲫鱼直接下锅煎至两面金黄,再加入葱姜蒜辣椒爆香,倒入一点粮食酒去腥,最后加入清水大火烧开,再转小火炖一会儿,再撒点葱花就出锅了。

简简单单的食材到何韵手里就变成了色香味俱全的美食。

许镇的菌子,已经处理好了,闲着没事儿,正在给兔子打草。

留出一些新鲜的,剩下的都晒成干草存起来。

老远就闻到饭菜的香味儿了,看样子韵儿已经把饭菜准备好了。

许镇摊开脚边的草,去河边洗了手,准备吃饭。

桌上有一筐胖胖的白包子正冒着热气,看着都让人爱不释手。

许镇拿起来了一个,被烫的又丢回去了。

“等会儿晾凉了再吃,看你急的。”何韵拎过一壶草莓果茶,倒入碗中,再加入两片薄荷叶。

还真别说,很有格调,真是那么回事儿。

“先吃点鱼,夹少一点就不会烫。”何韵拿过筷子尝了尝。

“好吃,野生的鱼就是鲜。”何韵一边吃一边赞叹。

“野生的鱼?还有人生的吗?肯定都是野生的。”许镇听到何韵的话感觉很是荒唐。

“哈哈,这你就不知道了吧,有些鱼是人养的,是用饲料喂的,这种鱼的肉质吃起来不好吃,我们吃的这种鱼,生在野外,长在野外,所以叫野生鱼,纯天然的,没有人类干扰。”何韵连忙解释。

“嗷~倘若我们的兔子生了小兔子,小兔子就是被我们干扰了,那它们应该就不是纯天然的喽?”

许镇一点就通,还会举一反三。

“对对,就是这样的哈哈,阿镇,你真厉害。”何韵从不吝啬去夸奖一个人,这理解能力满分。

“来,吃个包子,应该不烫了。”何韵拿起一个递给许镇,已经没刚出锅时那么烫了。

许镇一口咬下去,各种香味在口中爆开。

有猪肉的香,菌菇的鲜,野葱的特别,还有鸡枞干的韧劲,最重要的是这松软的外皮。

“好吃,太好吃了!”两口咬下去,腮帮子鼓鼓的还硬要说话,语调不清不楚,活像一只吃了松果的小松鼠,太可爱了。

“韵儿,这里面这个是什么,我没吃出来?”许镇用筷子夹出一个黑乎乎的东西。

何韵仔细看了一下才看出来了,“这个是长豆角,晒干的,我泡了泡,切碎放里面了。”

除了黑乎乎的有点丑,但味道不输其他。

有了这白白胖胖的大肉包,谁还吃鱼呀。

许镇一个劲的吃包子,他太稀罕了,从来没有吃过这么又香又软的包子。

镇上的那些包子和这个比起来都是‘垃圾’。

“这包子要是让我去镇上卖,这皮薄馅多的大肉包,我五个铜板都不卖!镇上的包子我吃过,一口咬下去都咬不到馅儿。”许镇吃着包子还哼哼唧唧的说着话。

何韵正在吃鱼,许镇这样间接的夸奖她很受用,很开心。

“慢点吃,喝点果茶,吃多了晚上不消化,有你受的。”何韵含笑叮嘱。

许镇一听就想到了中午肚子疼的事儿了,身体一紧,不由得放慢了吃饭的速度。

喝了几口果茶,许镇感觉吃下去的包子立马就膨胀了起来,把他的肚子给填满了。

“哎~?我喝了水之后,肚子立马饱了,有点撑了。”许镇满脸哀怨,早知道少喝一点了。

“是呀,你不能这么个吃法,包子皮软,遇到水会吸把水吸满,所以你不能只吃包子,还要喝水,就像这样。”何韵一边说一边揪下一块包子皮放入面前的茶碗,包子皮立马就变得很大。

看到许镇吃惊的表情,就知道他已经懂了。

他已经吃了四个包子了,再这么吃下去,把胃都吃坏了。

许镇现在也是吃不下了。

只能坐在旁边看何韵吃。

何韵对于这些美食早就习以为常了,比这更好吃的东西她在现代经常吃,所以这些都是她的一些日常。

何韵慢条斯文的吃着面前的这条鱼,先是鱼背,再是鱼腹,再是鱼头,最后是鱼尾,除了鱼头被何韵拆零碎了以外,整个鱼骨到最后都是完整的。

许镇在一旁都看愣了,媳妇儿也太会吃了!

“看怎么样?完整吧。”何韵忍不住显摆,这个可是她的绝活,从小到大吃鱼都吃出经验来了。

何韵吃了一条鱼一个包子也吃撑了。

坐下来休息会儿,开始收拾饭桌。

饭桌上的鱼骨可是个好东西,何韵把它们埋入菜地里,以后就是蔬菜的肥料了。

“阿镇,吃饱喝足了,我们出去溜溜吧,外面多凉快呀。”何韵提着碗筷站在外面喊。

“好,这就来”许镇打算先把干货收了再去。

何韵在河边洗碗,许镇开始收拾簸箕。

晒制的草莓干还没干透,但不能就这么晾在外面,许镇把所有的草莓干都腾道一个簸箕里面,明天再拿出来晒。

菌子却没收,好多还是湿哒哒的,而且做菜之前还要泡发再清洗,就这样晾着吧。

山谷里的风太舒服了,之前还没娶韵儿的时候,天天睡到树上,反正家里就自己一个人,睡哪不是睡。

许镇看向一旁叽叽喳喳不断说话的小丫头,现在不同了。

何韵不明所以,她刚才说的话阿镇没听到?

“想什么呢?我问你呢?”

“啊?你说的啥,我刚才没听清,你再说一遍”许镇挠了挠头。

“我说河边这么多光滑的小石头,我们可以收集起来,到时候铺在我们院子里,下雨就不会滑倒了,而且还好看。”这么多不要钱的鹅卵石,何韵可不想放过。

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