四合院傻柱成了大舅哥

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第5章 调主食堂上班

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对于调主食堂,胡志军倒是抱着无所谓的态度,他愣了一下说道:“师傅,你觉得这事咋样?你愿意我去主食堂吗?去了主食堂,可就帮不上你忙了,以后你的日子怕是没有现在清闲了?”

听胡志军这么说,郭炳辉想了想说道:“其实调主食堂这事我觉得可以,毕竟我们食堂可没有小锅菜,你调主食堂,也能多些机会锻炼手艺。”

听郭炳辉这么说,胡志军说道:“师傅,既然你这么说,那我可真的去主食堂了?”

“去吧!听说你和主食堂的傻柱是一个院的,傻柱这人脾气是差了点,但是手艺还算是不错,你也可以和他学着点。”

郭炳辉倒是真对胡志军不错,这个时代的师徒传承大家看的很重,加上同行是冤家,郭炳辉能说出让胡志军跟傻柱学手艺,这可是全为了胡志军好,然后把他自己的名声都给搭进去了。

本来以为就算是调主食堂,那也要等一段时间,毕竟傻柱的师傅还有一个月才退休,哪里知道天有不测风云,人有旦夕祸福,傻柱师傅居然生病了,听说还挺严重的,厂里为了照顾这老师傅,干脆提前让他退休了。

主食堂正式厨师最多,有三个大师傅,一个负责做主食,一个负责炒大锅菜,另一个除了炒大锅菜,有时还要负责轧钢厂领导的小灶,特别是有其他单位领导过来的时候,需要做招待菜。

以前是傻柱师傅做小灶,傻柱负责大锅菜,现在傻柱师傅退休了,那小灶就落在傻柱身上,而调胡志军过去,是让胡志军负责大锅菜。

虽然因为何雨水的原因,傻柱不待见胡志军,但是随着胡志军成为正式厨师,傻柱态度也在慢慢转变,何况傻柱也做不了何雨水的主,就像给胡志军洗衣服,收拾屋子,不管傻柱怎么反对,何雨水还是该收拾收拾,该洗还洗。

胡志军原本以为现在才60年,那马华、胖子、刘岚什么的应该不在,可是没想到,这些剧情人物都在,只是比剧情里年轻不少。

而傻柱这时候已经在食堂开始作威作福了,不光不给食堂主任的面子,就连现在管整个后勤的后勤主任面子也不给。

让胡志军没想到的是,这一去主食堂,麻烦事情就来了。

现在管理轧钢厂后勤的后勤大主任就是以后的李副厂长李怀德,这李怀德能力不知道怎样,但是溜须拍马,吃拿卡要的事情做的可是顺溜。

他管理轧钢厂整个后勤,食堂也是他管理范围之内,按理说,他安排一个人到食堂上班,是一点问题都没有,但是他要安排人当学徒,这事就麻烦了。

这个时代的老师傅,那脾气可都特别倔,加上这时代师徒父子关系可不一般,李怀德这人在厂里名声可不好,这些老手艺人怕自己名声受损,根本不给他面子,根本不随便收徒。

轧钢厂四个食堂,加起来九个正式厨师,但是真正有名声的大师傅却只有傻柱师傅和胡志军师傅郭炳辉,这两人几十年前就都是名动四九城的名厨。

这次李怀德要安排的人是他亲侄子,他当然想给他侄子找一个有真本事的师傅,可是现在傻柱师傅退休,郭炳辉又把胡志军当关门弟子,再加上李怀德名声不好,两个老师傅当然不愿意收李怀德侄子当徒弟。

李怀德虽然是后勤大主任,但是他还真拿傻柱师傅和郭炳辉两人没办法,像他们这种名厨,这些年不知道给多少领导干部做过饭,那关系背景可不少,李怀德可不愿意得罪。

厂里这些正式厨师中,傻柱手艺也是一等一的,既然两个老师傅不给面子,李怀德就把主意打在傻柱身上。

哪里知道傻柱这人脾气更臭,直接开口就拒绝了,他不光拒绝了,更是话里带刺,直接让李怀德下不了台。

李怀德倒是想动动傻柱,可是傻柱师傅还在,加上那厂里几个领导特别喜欢傻柱做的菜,李怀德只能有气往自己肚里咽。

这次胡志军考核通过成为正式厨师,他学厨才一年多,虽然现在手艺还比不上傻柱,但是厂里不少人都说胡志军是天才,以后手艺未必比傻柱差。

李怀德想来想去就把主意打在胡志军身上,这次把胡志军调主食堂,就是李怀德的手笔,他怕胡志军在郭炳辉身边,郭炳辉会坏他好事,所以这才把胡志军调出来。

胡志军一到主食堂,连食堂都没进,就被食堂张主任叫走。

胡志军跟着食堂张主任进入他办公室。

“主任,你找我什么事?”

张主任笑呵呵的说道:“小胡,来先坐,你现在可是我们厂最年轻的师傅了,我到现在都没有正式见见我们厂的天才厨师,你现在调主食堂工作,正好找你说说话。”

这可是顶头上司,胡志军倒是不好得罪,所以想了想,直接坐下。

见胡志军坐下,张主任掏出香烟递给胡志军一支,然后说道:“志军,你现在是正式厨师了,是不是也算是出师了?”

听张主任这么说,胡志军愣了一下说道:“说出师倒是可以说是出师了,毕竟我也算是可以独立讨生活,离了我师傅,也能找到吃饭的地,但是说没出师也可以说没出师,毕竟我手艺现在只能算是普通,还需要和师傅多学学才行。”

听胡志军这么说,张主任愣了一下说道:“那志军,你现在可以收徒弟吗?”

听张主任这么说,胡志军愣住了,他本来就思维敏捷,这段时间李怀德到处给他侄子找师傅的事,胡志军也是知道的,现在听张主任这么说,胡志军立马知道张主任是什么意思。

这倒是让胡志军有点为难,其实他对收李怀德侄子当徒弟这事,他不光不反对,他反而非常愿意,毕竟剧情里李怀德以后可是风光无限,在以后那特殊时期,如果有李怀德照顾自己,那自己日子肯定过得不错。

只是自己师傅啥脾气,胡志军也是了解的,这老头倔,打心眼里瞧不上李怀德的为人,如果自己收李怀德侄子当徒弟,这老头怕是要气个半死。

胡志军考虑了一下说道:“张主任,你不会是想让我收李主任侄子当徒弟吧?”

听胡志军这么说,张主任马上笑着说道:“志军,一看你就是聪明人,我这话还没说,你就猜到了,我确实有意让你收李建军这孩子当徒弟。”

“志军,你也知道,李主任可是我们后勤大主任,我们食堂也是他管,他找到我这,我也是没办法,你看要不你就把那孩子收了吧!”

听张主任这么说,胡志军考虑了一下说道:“主任,按理说你开口,李建军也是李主任侄子,这事我不应该拒绝,但是这事多少有点麻烦。”

“一来,我年龄才多大,今年才十七岁,那李建军我也知道,他年龄都十八岁了,比我年龄还大,如果我收他当徒弟,那这事说出去像什么话。”

“二来,我师傅那人你也知道,他脾气也倔,这老一辈手艺人,有时考虑问题想的太多,我如果收李建军当徒弟,我师傅怕是马上要给我急眼。”

“主任,你看这样可以吗?你给李主任说一下,让李建军先到食堂当个临时工。我呢?该教教,保证不会留一手,肯定教他真本事,等过一段时间,我师傅看到李建军的好,到时候我再求我师傅,看能不能让我师傅收李建军当徒弟。”

听胡志军这么说,张主任考虑了一下说道:“志军,你说的也有些道理,但是这事吧我做不了主,我还得和李主任商量一下。”

“要不这样,志军,今天晚上我做东,把李主任和李建军那孩子叫上,我们晚上在东来顺吃一顿好的。”

听张主任这么说,胡志军考虑了一下说道:“吃饭我同意,但是不能你请客,没这个道理,说出去大家还说我不懂事。”

“主任,你去和李主任说说,晚上我请客,就东来顺,我们吃涮肉。”

听胡志军这么说,张主任看了胡志军一眼,然后笑了笑说道:“谁请客这事晚上再说,既然你答应,那我这就去告诉李主任。”

胡志军也没想到这事最后落在自己头上,他这么办,也是缓兵之计,还有就是他真的不想得罪李怀德,他不光不想得罪,反而想结交一下。

毕竟之后那十年动乱时间,胡志军还想着李怀德能照顾他。

从食堂主任办公室出来,胡志军去了食堂上班。

刚进食堂,就见傻柱跟一个大爷一样在食堂的躺椅上坐着,手里还拿着一个大茶盅,正悠闲的喝着茶,其他人都在忙活着。

见胡志军进屋,傻柱茶盅一放,背着手站起来,看了一眼胡志军,打着官腔说道:“小胡,你怎么现在才来,这可不行,以后可得来早点,别以为成了正式厨师,你就可以偷奸耍滑,干活还是要积极一点才行。”

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