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第29章 制麦芽糖

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第二天

一大早,苏夭便起来捣鼓她的麦芽苗了。

“夭夭,你把麦子发芽了做何用啊?”

苏珊不理解为什么苏夭要把刚从地里收上来的麦子再次发芽。

“姐姐,你等会儿就知道啦!”

苏夭狡黠地笑了笑,把苏珊拉进了灶房。

“娘亲,我们家有糯米吗?我在灶房没有找到哎。”

苏夭找了半天没找到糯米,于是跑到菜园子里问着林月。

林月扔掉手中的草,回过头来说道:“有啊,我放在堂屋的柜子里了。糯米容易生虫,我就把它放到堂屋的柜子里了。

林月刚说完,苏夭就立马跑回了堂屋,拿着糯米进了灶房。

“珊珊姐姐,我先给你说一下做法哈。”

苏夭边说边将需要的东西拿过来放在一边。

“麦芽我已经提前发好了,我们现在首先蒸糯米!”

“好,那我给你烧火。”

“好,那我们开始吧!”

两人分工明确,没一会儿糯米已经上锅开始蒸了。

“好,第一步完成!接下来第二步,我们需要把这些麦芽全部洗干净并且切碎!”

苏夭把她发好的两簸箕麦芽端了进来,“姐姐,咱们一人负责一簸箕。”

“好!”

两人很快便切完了麦芽,苏夭把锅里蒸好的糯米捞出来放凉。

“第三步,把麦芽倒进糯米里去搅拌均匀!”

两人一人倒着麦芽碎,一人在一旁搅拌着。很快,两大桶麦芽碎和糯米的混合物就做好了。

“第四步,我们需要把这个放在灶孔发酵两个时辰!”

由于两个桶太大了,于是苏夭去找了林华和苏谨。

“哥哥,林华哥哥,先别看书了,来帮我们个忙!”

苏谨和林华闻言同时放下了手中的书,一同朝着灶房走去。

“把这两个桶搬到灶孔面前!”苏夭指着灶台面前的两个大木桶说道。

苏谨和林华两人经过训练后,力气都变得很大。两人一人抱着一个桶就过去了。

“夭夭,你这是在做什么呢?”

苏谨放下桶后,疑惑地问着苏夭。

“你猜!”

苏谨想了想,实在是猜不到。

“哎呀,等我做出来你们就知道啦!”说着就把两人推了出去。

“你们继续去温习功课,再过三个时辰就好啦!”

两人出去后,苏夭又和苏珊给两个大木桶盖上了棉被。做完这一切后,两人终于可以歇一歇了。

苏珊手不自觉地捶着肩膀,苏夭见状便走过去给她捏了起来。

“姐姐,今天辛苦你啦!等会儿我做出来后,一定给你分一大块!”

苏珊享受着苏夭的独家按摩,不在意地说道。

“没事儿,能帮到你我就很开心了!”

三个时辰后

“姐姐,我们去看看麦芽!”

苏夭刚跟着灵始练习完术法,就立刻跑进了灶房。而此时,林月恰好也要做饭了。

“娘亲,你能不能留一个锅给我和苏珊姐姐?我们有大事儿要做!”

林月看着苏夭严肃的样子笑了笑,“好,那个小锅你们去用吧。”

苏夭看了看那个边角小锅,不满意道“娘亲,我们要大锅!大锅!”

林月被苏夭整得哭笑不得,无奈地说道:“好,这个给你成了吧?我去那个小锅里面炒菜好不好?”

苏夭立马扬起一个大大的笑脸,用手比着爱心。

“谢谢我最亲爱的娘亲!爱你哟!”

“好了姐姐,今天最后一步,熬麦芽糖!”

苏夭激动地宣布着,根本不知道自己守护了一下午的秘密就这么不经意的泄露了。

苏珊笑而不语,默默的点了点头。

“姐姐,我们先把这里面发酵好的汁水过滤出来。”

“好,来吧”

正好苏谨和苏言他们练剑也结束了,于是几人就一起来帮忙了。几人一进来,灶房顿时就变得拥挤了起来,于是他们只好将两个木桶搬到了院子里。

“好了,既然有这么多人,那么我来分布一下任务吧!”

苏夭想着即将做成的麦芽糖,心里高兴的不得了,欢快地说道:“大哥二哥负责用纱布将汁水分离出来,林华哥哥负责将分离好的汁水给我们送进来,珊珊姐姐负责给我烧火,我负责搅拌和装罐。好了!分工完毕,开动吧!”

苏夭一声令下,院子里便热火朝天的忙了起来。

苏老头父子和灵始师徒一回来,就看见院子里的孩子们忙的满头大汗。四人一脸懵圈,根本不知道发生了什么。

还是严章脑子转的快,一副了然于胸的样子说道:“肯定是小师妹儿又想到了什么好吃的!”

三人想了想,觉得很有道理,于是快步走到了灶房查看。

林月的饭早就做好了,现在整个灶房都是苏夭两姐妹的天下。

“珊珊姐姐,快,拿罐子来!”苏夭看着又好了一锅,于是催促着苏珊。

灵始一进来,就看见案台上摆了好几十个小陶罐,粗略一看,起码有二十多罐了。

苏老头看着苏夭忙碌的身影,一把将灵始拽了出来。

“等夭夭忙完吧,她现在可能根本没空搭理你。”

于是几人只好坐在院子里等着。

一刻钟后,最后一锅麦芽糖也装罐了。

“哎哟喂,可真是累死我了!”

苏珊也没有好到哪里去,整个背感觉都要断了。

两个小姑娘装完后便瘫在了地上,林华和苏言便一人一个把她们抱到了堂屋的凳子上。

“你们两个也是哦,这家里半大的小伙子那么多,你们两个小姑娘那么忙干嘛?看看都累成什么样了!”

杨氏和林月一人按摩着一个姑娘,杨氏边按便边心疼地说着。

“好了奶奶,我做的是麦芽糖,糖哦!”

“糖怎么了?糖值得你这么累吗?啊?等等,夭夭你刚说的什么?我老婆子耳朵花了没听清。”

杨氏一开始没反应过来,脑袋顿了一下。

“奶,夭夭做的是糖!真正的糖!”苏言替苏夭说道。

“哎哟!我的夭夭可真厉害哟,连糖这么精贵的东西都会做!”

杨氏这下终于反应了过来,高兴地合不拢嘴,不停地夸着苏夭。

“好了好了。我们先吃饭,吃完饭还有正事儿呢!”

几人闻言,迅速加快了干饭速度。

可以说,这绝对是苏家人吃的最快的一次。

“夭夭,我吃完了,你说我们要干什么?”

苏言快速地塞下最后一口饭,向苏夭举手说着。

苏夭也吃的差不多了,于是也放下了筷子。

“我们昨天不是捡了很多板栗回来吗?今天我给你们做糖炒板栗!”

苏大山和苏大壮心疼女儿,于是抢先说道,“我来!”

两人说完后对视了一眼,朝着对方点了点头。苏夭和苏珊也相视一笑。

“好!那爹爹你和大壮叔把咱们家那个烟囱灶拿到院子里,哥哥们去抱些柴火来,师兄帮我把我和你一起准备的鹅卵石拿出来吧,剩下的人就帮我给板栗划上十字刀口吧!”

被喊到的人迅速就位,没被喊到的人就在院子划板栗了。

“准备完毕!那我们开始炒板栗吧!”

苏言给苏夭架着柴火,苏夭先是将板栗煮了煮,然后将煮过的板栗放到一旁沥干水分。

接着,往锅里加入用水化开的麦芽糖,等有了一定的泡泡后再加入板栗一起煮。

“二哥,可以把火控制的小一点点了。”

锅里的糖水差不多都收汁了,板栗壳也都沾上了一层糖浆。

“师兄,把石头放进来!”

苏夭毕竟只是个五岁的孩子,炒了一会儿便觉得力不从心了。于是,一直关注着她的林华便接过了她手中的铲子。

“夭夭你看着就好,我来炒。”

苏夭确实很累了,于是果断地应下了。

“二哥,大火!”

“好嘞!”

苏言将刚才拿出来的柴火又给加了回去,顿时锅里的火又旺了起来。

这时,已经有一股独属于糖炒板栗的香甜气味从锅里阵阵传来。

差不多一刻钟后,苏夭看板栗壳差不多都干了,于是让苏言退了火。

“可以了林华哥哥。可以捞出来了!”

苏夭上手剥了一个板栗,扔进嘴里尝了尝。

“嗯,就是这个味道!比我第一次吃的还要好吃!大家快尝尝!”

灵始第一个剥好扔进嘴里,嚼开的一瞬间,板栗的软糯,麦芽糖的香甜,顿时都在嘴里爆裂开来。

“好吃!好吃!夭夭,这个吃食我超级无敌巨喜欢!”

灵始在苏夭每天的感染下,偶尔也会冒出一两句现代的话。

“师父喜欢就好,我也超级无敌巨喜欢!”

“嗯!软糯香甜,很是美味!”

苏谨不是很喜欢吃甜食,但这个糖炒板栗确实很得他心。

“风味独特,唇齿留香,很是不同!”林华也赞叹道。

随后,大家都发表了自己的看法。但都一致认为,这绝对是一款很好吃的小零食!

灵始忽然想到了什么,眼睛转了转,对着苏夭说道。

“夭夭,你给我打包一份,我想送人。”

苏夭累狠了,脑袋也没想那么多,于是迅速装了一份给灵始。

“你们先吃着,我去去就回!”

严章一看就知道灵始是去炫耀去了,不过想着反正回去挨骂的也是他,就随他去了。

“今天太累了,我明天再给你们做龙须酥。我得去洗漱睡觉了,姐姐你也早点回去休息啊。”

“好,你快去吧,我也要回去了。”

林月知道两个小姑娘今天累很了,于是说道。

“放心去睡吧,你的麦芽糖都贴好标签了,我会给你小心放好的啊。”

“好,谢谢娘亲!”

苏夭说完便洗澡睡觉去了。

因为这是苏夭第一次尝试炒板栗,所以炒的并不是很多。炒出来的板栗很快便被院子里的几人给解决了,等灵始回来的时候,就只剩下两颗了,可把他给心疼坏了。

*

“欸,这个还不错哎。灵始这老头总算是做了件好事儿!”

男人尝了尝,软软糯糯,甜而不腻。

“主子,这还有一封信呢!”

“还有信呢?拿过来我看看!”

一目十行的扫了一遍信的内容,

“嘿,这个灵始,简直不要太可恶!看他回来我怎么收拾他!气死我了!”

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