1986:东北旧事

半盏粗茶

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第457章 人人都爱酸菜心

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对于这些翡翠的价值,陈铁柱是真的没有往心里去。

都别说这个了,就连家里边的东珠,他也是不咋在意啊,也就是一时的开心而已。

他的价值观就很简单,能卖的才有价值。不能卖的,那就不值钱。

即便是将来真的给韩秀英寻来了玻璃种、帝王绿的首饰,这套定情信物,那也是不带卖的,因为它们有着特殊的意义。

来到了酸菜缸的边上,抓着压缸石,直接搬了出来。

也是因为积的时间够长,现在缸里的酸菜水上长了一层白蒲。这也是正常现象,积酸菜本来就是一个发酵的过程。

探手进缸里,拎了一颗酸菜出来,陈铁柱看得满意的点了点头。

原本的白菜是白色加绿色,现如今的酸菜呢,就是淡黄色。最起码从颜色上来看,这个酸菜积得还是很不错的。

也是因为人多吧,陈铁柱又从缸里拎出来三颗,然后才把压缸石又放了上去。

“爸爸、爸爸,我带着二爷爷回来了。”

这时候豆豆从外边欢天喜地的跑了回来。

“先自己玩,爸爸给你炖酸菜。”陈铁柱随口说道。

“爸爸,整点酸菜心。”豆豆说道。

“那必须的,二爷,屋里坐,这雪可是真大了。”陈铁柱应了一声,也对随后赶过来的二爷招呼了一句。

至于说介绍的问题,他就不用跟着操心了,这是英子的活。现在的他,就得安心的给大家做饭才成。

肉拎出来,仔细清洗过后,直接丢在锅里边煮。酸菜简单清洗过后,也是直接开切。

其实切酸菜也是有些手艺的,可不是像切白菜丝那样直接上刀就完事。

因为经过了腌制的发酵,酸菜都比较禁炖。所以遇到了厚一些的帮子,就得在中间片上一刀。

“豆豆,来吃酸菜心吧。”

切到中间的时候,陈铁柱喊了一句。

“来啦、来啦。”

豆豆从屋里屁颠颠的跑出来,一个酸菜心就美滋滋的抓在手中。

对于农村的孩子来讲,酸菜心也真的是难得的零食了。

就算是豆豆现在已经有了国光苹果和大白梨这样真正的水果,但是对酸菜心的喜爱也是一点不减。

回到了屋里后,直接掰下来一片塞到小嘴里咔咔的咬起来。

“豆豆,好吃吗?”

正在炕上聊天的陆丹好奇的问道。

“好吃啊。”

豆豆想都没想的说道,顺便给她也揪了一片。

陆丹还真挺好奇的,别看跟豆豆接触的时间不长,也知道这个小家伙在陈铁柱的宠爱下,有些挑嘴。

她是单纯的好奇,不过这片酸菜塞到嘴里咬上一口之后,这个感觉就有些不同了。

第一个感觉,就是没有像以往吃的酸菜那么韧,反倒有些脆。

第二个感觉就是那股子酸味。

你说它很酸吧,但是还在自己的承受范围之内。你要说它不咋够酸吧,吃得自己还口舌生津,不自觉的又咬了一口。

“这个酸菜心挺好吃的呢。”一片吃完之后,她嘴里说着,手也伸了出来。

豆豆可不是那么护食的娃,直接给她又揪了一片。

“豆豆啊,给小舅舅也来一片。”韩振文凑到了豆豆的身边。

豆豆又揪了一片。

“诶?这个酸菜心是真的挺好吃,还挺开胃、解渴的呢。”韩振文尝了一口后说道,然后就自己动手,在豆豆抓着的酸菜心上揪了一片。

两个人给予了好评,这就让齐萃雯和周凤侠都很好奇了,纷纷把自己的手给伸过来。

豆豆瞅了瞅,心里边有些纳闷了。

这都是干哈玩意啊?

咋都跟自己要啊?

不过小家伙还是秉持着一贯的好客原则,一人给揪了一片。

这就有些不得了了,这片酸菜心尝完之后,大家纷纷自己动手,来了个丰衣足食。

豆豆傻眼了,刚刚还很大的酸菜心,咋就剩下最里边的小叶叶了呢?

很担心剩下的这点小叶叶再被抢了去,赶忙塞到了嘴里边。剩下的一点点酸菜疙瘩,赏给了狗剩子。

狗剩子同志如获至宝了,进嘴之后直接开嚼。

刚嚼了没两口,直接变成了飞机耳。

“爸爸、爸爸,再整个酸菜心。”

豆豆又跑到了外屋地。

“这么快就吃完了?”陈铁柱有些纳闷的问道。

“吃完了,豆豆就吃两片。”豆豆皱起了小鼻子。

“哈哈,一帮没带领儿的,还跟豆豆抢吃的。这次爸爸给你们切大点,剩下的两个都给豆豆。”陈铁柱乐呵呵的说道。

他也是没想到这个不起眼的酸菜心,竟然还能这么受欢迎。

两个大大的酸菜心抓在手中,豆豆小朋友脸上的笑容也绽放来了。

颇有一股子酸菜心在手,天下我有的豪迈气概。

只不过小家伙还是有些低估了以小舅舅为首的这帮大馋猫的无耻啊,刚刚回到屋里的小家伙还没等显摆呢,手里的酸菜心就被抢走了。

怎么肥事?

咋又没了?

看着光溜溜的小手,又瞅了瞅吃得正香的小舅舅他们,豆豆的小脸垮了下来,扭着小身子又来到了外屋地。

“咋了?”

陈铁柱好笑的问道。

“又没了。”

豆豆有些郁闷的说道。

“哈哈哈,那爸爸就再捞一颗酸菜去,这次专门给豆豆吃。也得少吃点,晚上还得吃香香的肉肉呢。”陈铁柱哄着小家伙说道。

“嗯呐,还得吃肉肉。”

豆豆认真的点了点小脑袋。

“你们也是的,就一个破酸菜心,给你们还吃劲劲儿的。”走进屋的陈铁柱无奈的说道。

“姐夫,这个酸菜心真好吃,可解渴了呢。但是你还说不上有多好吃,反正就是想吃。”韩振文抽空说了一句,又掰了一片整个塞进了嘴里边,大口的嚼。

“真是没招、没招的,少吃点吧,一会儿炖酸菜的时候,就算是想多吃都吃不动。”陈铁柱摇了摇头。

“为了晚上这顿饭,我连午饭都没吃。”韩振文说得是理直气壮。

“给你还能耐得不行了,学医术的时候你咋就不怎么上心呢。”韩秀英吐槽了一句。

韩振文可是一丁点都不在意,反正也是在姐姐不断的打击下成长起来的。

反倒是二爷看着很开心,看着这一帮小年轻的打打闹闹的,仿佛自己都跟着年轻了呢。

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