七零:上交金手指,我被国家带飞

丛来是秋

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第177章 无师自通

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段欣琪把从村民手里买来的海鲜酱,蒜蓉辣酱,还有蚝油,拿勺子舀出一些搅匀,接着,再放入一些酱油和一丢丢白糖,烤鱿鱼需要的酱料就做好了。

海鲜酱是村里一个阿婆熬的,味道简直一绝,蒜蓉辣酱是王梅婶家的辣椒丰收的时候,做了好多,给知青院送来一罐。

至于耗油,那是某次捕捞船收获了特别多的牡蛎,吃不完卖不掉,连收购站也不要,队长大叔就让人在村里支起了一口大铁锅,找了几个村民熬了快一天时间熬出来的。

想当时蚝油熬成之时,那香味,实在是后世超市里买的成品蚝油没法比的。

第五月几个给知青院厨房里买了一罐不说,还每人买了一罐头瓶的蚝油,封好口都给家里寄回去了。

有啥好东西都给家里寄一份,都快成知青院里所有人的都会做的事了。

这还是姜庆威起的头。

自从第一次给家里寄过去鱼干虾干,收获了碗碟等东西,还有家里人给的比下乡时说的要多的补贴钱,姜庆威就无师自通的开始隔几天就给家里寄一次海产。

那收获,看的段欣琪和高晓华眼红,悄咪咪的也开始往家里寄在村里购买的海鲜干货。

当然,第五月和蒋立,也是这么做的。

能光明正大的改善家里生活,还能提高自己生活质量,傻子才不干呢!

自此,为了给知青院里的几个知青供货,村民们去军区市场那边卖海鲜的次数都少了。

……

姜庆威把处理好的鱿鱼穿上自己削的竹签,刷上段欣琪已经调好的鱿鱼酱料,放到一个薄薄的石板上,就将长条炉子里的火点起来。

等火烧起来后,姜庆威把已经放好了鱿鱼的石板放到长条炉子上面,只要看着隔一会翻一下就行。

这个活很容易,接下来就被蒋立接手了。

姜庆威继续在厨房干他的烧火工,蒋立在院子里烤着鱿鱼。

等这些鱿鱼上面刷的酱料,合着鱿鱼的味道,满院子飘香的时候,高晓华饭也做好了。

简单的清蒸,保留了海鲜最纯正的味道,清炒的几个时蔬,也各有各的特点,新鲜美味。

当然,最受欢迎的,就属烤的香喷喷的鱿鱼了。

鲜嫩香辣,酱香和鱿鱼的香味,完美的融合在一起,第五月几个简直是在抢着吃。

手快有手慢无,可不是说着的。

美美的吃完饭,姜庆威去洗碗了,段欣琪和高晓华清洗水果。

第五月和蒋立要做的,就是把水果给段欣琪和高晓华搬过去,再把水接满就行。

姜庆威洗完碗筷没一会,三娃就过来了,他的身后,还跟着一个小尾巴五娃。

听见敲门声,第五月赶紧让两人进来。

“来来来,这边坐。”蒋立起身,给指导老师三娃把小马扎让出来。

三娃有些尴尬的没动弹,然后被五娃推着坐了过去。

等他三哥一坐下,五娃就刷的一下跑到第五月跟前,语气欢快的给第五月讲起了村里的事。

听见五娃说捕捞船今天往深海那边走了一会,回来晚了些,但收获特别多,比以往两天的收获还多了些。

他跟三娃来知青院这边的时候,捕捞船刚回来,他还跑去看了一下。

“那今天都有什么海鲜?”第五月赶紧问。

五娃想了下说:“有大龙虾,石斑鱼、马鲛鱼、秋刀鱼和好多皮皮虾。 ”

闻言,第五月眼睛瞬间亮了,都是她爱吃的,必须买。

有一搭没一搭的跟五娃边看段欣琪和高晓华洗水果边说着话。

没一会,系统小哥就在海边渔船停岸的地方,跟队长大叔碰头了。

两船的海鲜,换了系统小哥拉来的一车各种物资,双方的交易完美完成。

这个速度很快,在段欣琪和高晓华在三娃的指导下,把比较硬的香蕉挑出来,还没开始剥皮切,今天捕捞船捞到的所有海鲜,都已经存到了第五月的系统仓库里。

给小情报员五娃嘴里塞了一颗奶糖甜嘴,第五月自己也吃了一颗,喜滋滋的看了一遍系统仓库新增的海鲜存货,才把屏幕关上。

要知道,村里的渔船,一般都不到深海那边去的,平常的收获跟今天的可没法比。

五娃这个消息来的简直太及时了,再晚一些,队长大叔把这些海鲜拉去收购站,可就没她什么事了。

五娃嘴里被塞了一颗奶糖,愣了一下,就顾不上说话,认真的吃起来。

这奶糖吃起来,可比他以前吃的水果糖好吃多了。

五娃在吃着水果,三娃的做水果干教学,已经换了场地。

蒋立和姜庆威将洗好的水果一股脑的端进厨房。

三娃指着香蕉对段欣琪切说:“挑硬一点的香蕉去皮,切成片,不要太厚也不要太薄,太薄了晾晒后就会变得特别小,不好看也不好吃。”

闻言,姜庆威和蒋立马上开始剥皮,勤快的很。

段欣琪也赶紧切剥了皮的香蕉。

这个对段欣琪来说,非常简单,不一会就完成了。

厨房还有几个柠檬,这时平常做海鲜时要用到的,三娃把柠檬挤出汁,接着,就拿刷子给香蕉两面都刷上柠檬汁。

三娃边刷柠檬汁边说:“刷了柠檬汁的香蕉,晒干后不会变成黑色的。”

“那要不要放点糖?”第五月问他。

三娃愣了下,他家里人多,生活压力很大,以前做果干的时候,从来没放过糖的,所以一时间,也不知道要不要放。

第五月看三娃的表情,忙说:“你以前没放糖的话,那我们就不放了,你做的果干,可是大家公认最好吃的,按你的做法来。”

闻言,三娃轻呼一口气道:“那我们先不放糖,这次做好后你们要是觉着想再甜一些的话,那下次做的时候加点糖就行。”

第五月几个忙点头同意。

接下来,就把刷好柠檬汁的香蕉放在透气通风的竹帘上,再搬到院子里就行。

一晚上的时间,香蕉的水分就差不多没了,等明天的太阳升起来,烈日炎炎之下晒个一两天,香蕉片就能做好了。

其实香蕉干明天赶太阳出来前做好了,直接放在太阳下晒更好,可是三娃这个小老师,白天是没有功夫过来的,只能晚上教了。

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