还有一种方式叫热榨，前期的处理过程，和冷榨一模一样。
两者都需要先取椰肉，然后用绞肉机打成浆，并过滤得到纯净的椰浆。
下面的步骤就完全不同了，热榨不再需要静置这一费时的步骤。
而是直接将椰浆倒进锅中，开大火煮。
为了今天就榨出椰子油，李恒果断选择了热榨的方式。
据他所知，冷榨和热榨产出的椰子油，在功效和应用场景上，也是有所区别的。
热榨虽然节省了时间，但高温也会破坏一部分，椰子油含有的营养物质，而冷榨椰子油就很好地，规避了这个问题。
所以冷榨椰子油除了食用以外，还有其它的用途，是热榨椰子油不具备的。
李恒一边用铲子在锅中搅拌，防止糊锅，一边还在给其他人科普，有关椰子油的一些常识。
“那这椰子油除了拿来炒菜，还能干嘛？”
周兴和其他人一样，都捧着一杯椰汁，乖乖坐在板凳上听李恒‘讲课’。
才刚停顿了一下，就有人举手催促他，赶紧往下讲。
这群人中，最积极就要属田修了，他不光听，而且还会做笔记。
这要是将锅换成黑板，手里的勺子换成粉笔，李恒俨然就是一副老师的做派。
反正闲着也是闲着，听李恒讲一讲他们不知道的事情，还是挺有趣的。
“冷榨椰子油还有美容护肤的功效......”
李恒一句话还没说完，就被几道女高音打断了。
“美容！！”
“护肤？？”
除了两小只以外，在场的女性纷纷起身惊呼，两眼放光的看着李恒。
爱美永远都是女生的天性，即便是成了修士的女性，也逃不出这个规律。
要不然，如烟姑娘也不会千里迢迢的，跟着李恒回小厨峰帮他养猪。
如今又从李恒口中，得知了一种变美的法子，众女兴奋的冲上前去，将李恒围了起来。
“师弟能具体讲讲吗？”
“对呀！峰主快说说，这椰子油要怎么用呢？”
“和猪蹄相比的话，两者孰优孰劣？”
“......”
她们像麻雀一样，叽叽喳喳，问题是一个接着一个，都没给李恒回答的时间。
“嘶~这帮子女生，还真是疯狂啊！”
白大宝深吸一口气，小声和周兴嘀咕道，得亏现在铁馨没空搭理他，要不两人又该开启互怼模式了。
男生们都被眼前的一幕震惊到了，因为这种场面确实很少见。
关键是他们都无法理解，眼前的这些女生，明明已经够漂亮了，为啥还这么在乎容貌问题呢？
几名离李恒近的男生，硬生生的被挤到了旁边。
“停！其实你们不用围着我的，我又不会突然飞走。”
过了一小会儿后，等众女的音量逐渐降低，李恒这才找到了开口的机会。
“关于椰子油能美容养颜的事情，我也只是略知一二，你们先别急听我慢慢道来。”
李恒说话的同时，手里的勺子一直都没放下过，他需要确保锅中的椰浆不会糊掉。
在大火的作用下，原本平静的椰浆，开始不停冒泡，说明它已经开始沸腾。
这时候，需要将大火转成中火继续熬煮，在整个过程中，他要一直守在锅旁边。
等锅中的情况逐渐稳定后，李恒才继续他的科普。
这次是专门讲给女生听的，所以男生们倒是不甚在意，只当听个乐儿。
女生则是重新做了回去，然后她们便开始向田修学习，拿出小本本准备做笔记。
“咳咳！”
李恒清了清嗓子，继续道。
“椰子油在美容方面的应用非常广泛，我就挑几条比较常见的说说吧！”
“首先，椰子油涂在脸上能滋养肌肤，使肌肤变得光泽有弹性，还能减少皱纹；
其次，椰子油能用来护发，如果将它涂抹到你们的秀发上，就能修复受损发质，让头发变得更柔顺；然后还有......”
李恒在那儿滔滔不绝的讲着，前排的女生们则是，“唰唰唰”的奋笔疾书。
后排的男生只能安静的听着，因为只要他们稍微蛐蛐两句，就会迎来所有女生的怒目而视。
这个过程一直持续了五六分钟，李恒才终于将他知道的都讲了出来。
一众女生心满意足的收好笔记，相互对视一眼后，仿佛达成了某种共识，纷纷再次起身。
“不是吧？还来？”
她们还没开始下一步动作，倒是给李恒吓了一跳，手里的勺子差点没握住，还以为自己又要被包围。
“师弟\/李恒小弟\/峰主，我们想学冷榨椰子油，请教教我们！”
好在这次她们并没有做什么过激动作，只是异口同声的向李恒请求道。
语气之诚恳，眼神之期盼，又让一旁的男生惊掉了下巴。
“呵呵，好说，好说！一会儿我就教你们。”
李恒还能说什么，自然是满口答应，反正又不是什么很复杂的事情。
得到了满意的答复后，女生们才决定暂时不去打搅他。
随着时间的推移，锅中的乳白色椰浆，开始变得清澈，同时里面还出现了一些白色的絮状物。
锅中的水分一直都在减少，最上面已经可以看到一层，不那么明显的油花。
半个小时后，白色凝结物越来越多，看上去有些像豆腐脑。
继续熬煮五分钟后，用漏勺将凝结物捞起来，并将里面附着的油脂挤压干净。
此时的锅中还在滋滋作响，因为此时里面除了椰子油，还有少量的水分。
众所周知，水和油是不能相溶的。
等到这种噪音消失后，就说明锅中的水已经熬干，剩下的都是椰子油。
关火，让其冷却到常温，然后即可装罐保存。
椰子油不似黄油那般‘娇贵’，需要放冰箱里冷藏，它完全可以放到常温下，前提是要做好密封。
“这是椰子油？感觉跟平常吃的菜籽油，长得差不多啊！”
苏灵萱等一众女生，对着榨好的椰子油左看右看，也没看出什么独特之处。
一般通过热榨的椰子油，都会呈现出淡黄色，而冷榨出来的，则会更加接近白色，或是无色透明。
“没错，这就是椰子油，虽然看着没啥亮点，等晚上我用它做几道菜，你们就知道区别了。”
“做菜？什么菜？哪儿有菜？我们也要吃。”
原本已经昏昏欲睡的两小只，听到关键字后，条件反射似的弹了起来。
喜欢厨神，烤个串引来了仙兽请大家收藏：(m.banbisw.com)厨神，烤个串引来了仙兽半壁书屋更新速度全网最快。