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第405章 亲妈后妈都不当了(20)

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李晓西风风火火的跑出去,过了二十多分钟,用筐子拎着个大猪头回来了。

杨文珍都惊呆了:“妈,还真要弄猪头啊,这么热的天,做出来当天就得吃完,不然就该放坏了。”

李晓西豪爽道:“吃!放开了吃!咱们四个人,还能吃不完一个猪头吗?”

杨文珍:“……”

可能还真吃不完。

但是杨文远和杨勇明显和她不是同样的想法,他们都觉得自己平时吃肉都是克制着的,从来没有放开量吃过,哪次都吃的不尽兴。这回要可劲儿吃。

杨文远:“姐,吃一天呢,肯定能吃完。”

这会儿,他也不担心自己被补成猪脑子了。

杨文珍叹气,说道:“那你烧火,我来做吧。我去买点调料。”

李晓西:“调料家里都有,还买啥啊。”

杨文珍:“家里就只有葱姜蒜和花椒,平时炒菜就算了,炖肉还差得远。我至少得去买点丁香、小茴香、白芷、白蔻、草蔻、陈皮、甘草、香果、香叶、八角、桂皮、草果、山奈。”

这些东西村里的小卖部几乎都没有,得去卫生所抓,那儿有个大中药柜子,大部分都能买到。

听着杨文珍报出这一堆名字,李晓西撇撇嘴,小声嘀咕,“瞎讲究,那是肉啊,随便煮煮都好吃。”

等到她吃上杨文珍牌卤猪头,她的观念就发生了翻天覆地的变化。随便煮煮和认真卤卤,差别真的太大了!

杨勇说道:“这比副食店里买的好吃多了。”

杨文远也说:“我同学从县城的商店里买的也没有这个好吃。”

一家人干掉一个猪头,除了杨文珍,另外三个撑的直哼哼。为了消化食儿,三个人到地里干活到乌漆嘛黑才回来。

李晓西吃的时候没有夸夸,但是第二天早上,她兴冲冲的买回一些猪下水,跟杨文珍说:“咱们今天卤这个吃呗。”

杨文珍:“……”

杨文远凑过来一看,夸张道:“哟,妈,日子不过啦?”

李晓西伸手把他拨拉到一边,跟杨文珍说:“你说,我来做。我得试试我做的好吃不好吃。”

杨文珍:“行叭。”

李晓西是个干活老手,对火候的把握是杨文远比不了的,所以,她煮出来的东西,比昨天的猪头还要更好一点。

杨文珍看见她妈一脸憧憬,笑得跟朵花儿一样,眼珠儿一转,说道:“这个调料配方还不是最好的,还可以调整一下。咱们村里买不了这么齐全,下次我从镇上寻摸一下,买齐了再做一次,比这还好吃。”

李晓西筷子一放:“别下次了,你说出来我和你爸去赶集买,我记得集上有个卖调料的。”

杨文珍:“好吧。”

她不但列出了单子,还带着杨勇把字都认了一遍。她爹初小毕业,很多字都认不全。

接下来的几天,李晓西和杨勇就热衷于赶集,不但把调料买齐了,还考察了市场行情,跟屠户商定了猪下水的供应,然后宣布:“我和你爸要去赶集卖卤肉了。”

杨文珍:“……”

她就知道。

杨文远:“咱家的卤肉肯定好卖啊。比别家都好吃。”

李晓西:“对对对,不光好吃,咱们家的卤肉看着还好看呢。等我和你爸卖卤肉赚了钱,珍珍也不用把工资再交给我们了。以后你俩要嫁人、娶媳妇儿,都能更风光了。”

杨文珍:“别扯我的事儿。我打算一辈子不嫁人呢。”

李晓西:“啥?”

杨勇:“咳咳。”

他看了李晓西一眼,不是说好了吗,孩子不定性呢,不要为这些事争论。

李晓西:“……”

“以后再说以后再说。”

她还是先卖卤肉赚钱吧,万一这个死丫头跟她杠上了,真不嫁人,她还得给她攒点钱,以后有钱傍身,还能让侄子侄女好好照顾,不然她就只能去养老院了。

养老院?

李晓西眼睛一亮,跟杨文珍说:“你要是不嫁人,以后老了可没人照顾你,那你得去养老院吧。咱们村养老院你去过吗?”

说起来,他们镇上有个公立养老院,就建在他们村边上,也因此经常被村里人称为“咱们村的养老院”,其实不是,人家是属于镇上的。养老院院长属于公职人员。

养老院是一个占地非常大的院子,比她们中学都不差什么,一排一排的砖瓦房,看着还挺气派。里面还是修好的水泥路。应该算是全县的面子工程。

村里有的家长跟孩子开玩笑,就说“等我老了,也不用你伺候,我去养老院”,机灵点的孩子都会说,“那哪能呢,我肯定会孝顺你的。”皆大欢喜!

有的孩子就特实在,回曰:“我会去看你的。”被人嘲笑好久。

还有的棒槌直接说道:“我倒是想去看你,但是养老院里有狗,我就不去了。”挨一顿打!

杨文珍知道李晓西是拿养老的事儿来敲打她,但她才不怕:“妈,我有退休金的。而且,咱们村的养老院条件也不差。再说了,我还可以去条件更好的养老院啊。”

村里的养老院,条件是真不差。里面住的虽然是一些没人照顾的老弱病残傻,但是人家是自力更生的。养老院有一大片土地,自己种粮食,种果树,种菜,完全可以自给自足。而且,养老院里几个看着还完好的人,会带着自己种的蔬菜和水果赶集摆摊卖。虽然他们不是很聪明,但是打出养老院的旗号,也没人来坑他们。

养老院里没有护工,都是互相帮助。身体好的照顾身体差的,有自理能力的照顾没有自理能力的。会做饭的做饭,有力气的种地,非常和谐。

这个时候住养老院还是免费的,但是等过些年再想进,就得交钱了。

李晓西还没说话,杨文远就说道:“我姐就算不嫁人,也不用去住养老院啊,她还有我呢。我会照顾她的。”

李晓西也学着翻白眼:“以后你娶了媳妇,生了孩子,哪还有精力照顾她?”

杨文远拍拍胸脯:“怎么没有呢。我姐一个大人,照顾她又不费事。再说了,她年轻的时候也不用我照顾,等她老了,需要我照顾了,那时候我孩子都长大了,已经不用我照顾了。我就专心照顾我姐。”

李晓西:“等你姐老了需要照顾的时候,你也是个老头子了。”

杨文远:“那没事,我们可以互相照顾嘛。再说了,等我考上大学,努力工作,奔个好前程,以后的情况谁说得准呢。”

杨勇说道:“就是就是,让他们自己折腾去吧,时代不一样了,咱别用老眼光办事儿。”

李晓西没再说什么,现在当务之急,是把她的卤肉生意做好。

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