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第11章 一显身手

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适才烺哥儿带头削了自己的俸禄,漂亮亲妈也要展示出“母仪天下”的做派:“如今户部拮据,内帑无几,烺哥儿已然不领俸禄,本宫更应作出表率,膳食之费就减到每月二百两吧!”

其他的进项早已减半了,要是这个膳食银子再被直接取消,那就真不剩什么了,更何况烺哥儿今后还要来坤宁宫用膳,为了几个皇子公主能够吃得满意,周皇后免不了要做一番精打细算。

见到这对母子都相继削减了膳食费,一直在察言观色的袁贵妃便自荐道:“姐姐忧国忧民,当为妹妹效仿之典范。妹妹自请将膳食银子降至每月一百两,以表寸心!”

袁贵妃只生有一女,还夭折了,平时只有她一个人在宫里住着,吃喝自然花不了多少钱,与子女较多的周皇后和田贵妃不能相提并论。

田贵妃历来与正宫不和,但周遭都愿意降了这膳食银子,她也只得跟着附和,莺声燕语道:“两位姐姐言行堪称国之楷模,妹妹定要追随两位姐姐,妹妹三子尚且年幼,膳食花销不多,减半即可。”

这位绝色佳人心里很明白,倘若自己不主动提出的话,那么十有九九躲不过周皇后的口谕。既然如此,不如自己先行提出,起码能反客为主,省得被动受制。

周皇后与之貌合神离,丝毫没有推让的意思,直接应承下来:“也好,妹妹有心了!”

如今皇上仙游未归,自己明白无误地成为了这后邸的正主,田贵妃失去了皇上这座靠山,就只能处处小心了。若是妄自尊大,惹到了自己,定会叫其悔恨终生。

幺鸡觉察到后妃二人对话使得坤宁宫内的气氛变得颇为诡异,考虑到她们此前的隔阂,便打了个圆场说:“启禀母后、两位姨娘,儿臣以为,这膳食费虽然减了,但只要对尚膳监加以整饬,严查回扣,集中采购,杜绝浪费,各宫膳食或可比此前做地还要入味三分!”

刨去宫里其他大大小小的妃子不算,但论坤宁宫、承乾宫、翊坤宫这三处宫里的三个女人和几个孩子,哪怕每月总供只有一百两的伙食费,幺鸡也仍然可以让大家吃地异常舒心。

周皇后略作思索,便点头认可,生怕长子麻痹大意,还要提醒一二:“烺哥儿所言在理,行事起来却颇为冗繁,御膳关乎重大,万不能出错,遂须慎之又慎!”

漂亮亲妈担心的地方倒是没错,因为御膳一旦出事,那可真是全家被放倒,一个都跑不了。要是被别有用心之人利用起来,假如真的得手,说不定还能改朝换代呢。

见到大家都很是介意此事,幺鸡也清楚三位漂亮妙妇的心思,便恭敬道:“启禀母后、两位姨娘,天色不早了,过些时辰便是用晚膳之时,儿臣刚从仙界学了些美味佳肴,作法并不复杂,若是可以,倒是想一显身手。”

嘿嘿,你们做梦都想不到这仙界佳肴是神马东西……

周皇后听罢倒是有些惊喜,秀眉逐渐舒展开,又不无担忧地问:“烺哥儿费心了,不知仙界之美味佳肴,所须食材凡间可有?所费几何?”

在漂亮亲妈的臻首里,神仙吃的东西自然是非常高大上的,珍馐美味更须上等食材,要是人间找不到,那光知道做法也没用。

幺鸡胸有成足地安慰自己的漂亮亲妈:“母后无须担忧,儿臣所说食材,我大明比比皆是,稍加料理,便可成为美味。”

小太子随即写了张菜谱,上面所述之东西的确很是稀松平常,全都是后邸各宫经常吃的食材,直接从尚膳监去来便是了。

“那就有劳喜儿姐姐了!”

幺鸡估计备奴婢们齐炊具和食材用不了半个时辰,因为菜单上的东西都太简单了。

周皇后忽然想到刚才看过的菜单居然没写做法,立刻推断到烺哥儿要亲自料理食材:“莫非烺哥儿想做这粗事?万万不可呀,不如交由母后来做吧!”

刀斧无眼,水火无情,菜单明白无误地写着菜刀、木炭、竹钎,漂亮亲妈凭直觉就能猜出这仙界做法很是危险,远非常人可及。

老子还指望用这个赚钱呢,怎么能因此作罢?

一想到自己开的烧烤店门庭若市,幺鸡便心花怒放,笑着承诺道:“敬请母后放心,儿臣在旁指挥便是了,断然不会亲自操刀生火!”

考虑到内侍们的智商和经验,以及目前要节约膳食费的条件,也就烧烤跟火锅可以随做随吃,还很省钱了。

日落西山,太阳释放出来最后一片光芒,逐渐洒遍整个紫禁城。

在坤宁宫左边的空地上,一群太监和宫女正在紧锣密鼓地忙活着。

有的正在扇呼已着的木炭,有的正在拿着菜刀切肉,有的正在一块一块肉地穿竹钎,场面真是热闹非凡。

幺鸡见状真想大喊一声:瞧一瞧,看一看啦,香气扑鼻的烤羊肉串、烤菜卷啦~!

给后邸准备的食材自然是上上之选,根据太子殿下的指示,厨子们要将羊肉切成大拇指指甲那么大的肉块。

羊肉块要两分瘦,一份肥。太瘦烤过会发干,太肥烤过后就变腻,所以要肥瘦相间,以瘦肉为主。

宫女们在洗过菜品多次之后,忙着将野菜卷入干豆腐也就是豆腐皮里面,小心翼翼地包裹好,在穿上钎字,放入盘中。

三位佳人连同皇子公主都不能吃辣,所以羊肉上就只能撒孜然、椒粉,刷上蜂蜜,再撒上香菜叶与白芝麻,旁边还有馒头片备着。

由于已经尝过了御膳的滋味,幺鸡对宫中菜肴的咸淡已经有了体会,处理生鲜的时候自然也会让厨子们保持大体上的一致。

“行了,开烤吧!”

幺鸡看到长条铁盒里的木炭的火势已经接近旺盛,可以开始加工伟大的仙界美食了。

帮忙的多了还是有很大好处的,可以好几个人翻钎,好几个人扇风,专门有人端着盘子在一旁侯着,御膳烧烤就是这么给力!

“皇兄,皇兄,熟乎?熟乎?”

闻到大股香气的长平公主已经等不及了,小香舌一直在舔着朱砂般红润的樱唇,玉颈吞咽了好几次,在幺鸡身后不住地拽着哥哥的龙袍小声询问。

“不急,不急,吃生的会腹泻,再等等!”

马丹!

老子看见长平公主,就想起独臂神尼与韦小宝!

这么一想都没啥食欲了,真正变成了为公主服务了……

不只是长平公主,三皇子朱慈炯也已经八岁了,性格温和,与其兄长相近,较于活泼开朗的长平,倒是让周皇后颇为省心。但小孩子面对美食的诱惑,定力毕竟是有限的,朱慈炯闻到香味,自然也坐不住了,但看到一旁的母后稳坐泰山,也只能羡慕可以靠近观察仙界美食的姐姐了。

看到已经烤制地差不多了,幺鸡让内侍取过一串,先是仔细查看了一遍色泽外观,羊肉表明已呈金黄色,肥肉在高温之下已然化为油汁,浮在瘦肉上,可谓色泽金黄,油光锃亮,丝毫不减血丝。幺鸡又将钎子放在嘴边吹了吹,用舌尖舔了一下,觉得不烫了,便试着咬下来一块肉,大快朵颐起来。

羊肉本身便是无比新鲜,加之佐料的辅助,入口咀嚼,烤肉香嫩,味道愈发浓郁,让人品味许久都不忍吞咽。这大内烧烤还是很不错滴,虽然厨子们是第一次采用这种烹饪手法,但效果尚可,应该不会得到在座贵宾们的差评了。

时间一长,指不定会火大,从而影响口感,那就不好了,幺鸡当机立断下令:“别烤了,马上将肉串全部取出!”

已是满头大汗的内侍丝毫不敢怠慢,立刻用手套将肉串收入盘中,若是晚了,免不了要被太子殿下责备。凡是参加烧烤的内侍,都被下令带上口罩,免得被烟一熏,咳嗽出来,唾沫星子再喷到肉串上。

这种膳食制作起来倒是简单,但难点在于火候把握,非行家里手不可胜任。

刚才扭身巡视穿串工作的张国元见状不由大惊失色,这膳食本应由他先为皇室尝试,以查验其中是否有毒,若是太子殿下因此有恙,他必然难辞其咎。

“殿下,万万不可呀!”

张国元急忙上前,想要阻止太子这种极为危险的行为。

若是当半天尚膳监太监就被砍了脑袋,他上哪哭诉去啊?

幺鸡瞥眼瞧着这位忠心的公公,握着肉串不屑道:“无妨,这仙界美食自当由本宫先为品尝,以确定是否可以食用。若是由汝品尝,如何拿捏火候?”

马丹!

让你先吃的话,等觉得可以上桌了,炉子上的羊肉串都特么烤糊了!

张国元不敢惹恼主子,只得道出自己的担忧:“太子殿下所言极是,奴婢只是担忧……”

他无意顶撞太子,仅仅是从认真负责的角度出发去考虑问题而已。

幺鸡不耐烦地打断这厮,教训道:“好了,眼下三宫之主皆在此,若是歹人想要谋害,谁人又岂能独善其身?”

大家都被一顿烧烤给KO了,那就不用玩了,直接游戏结束,进入南明时期……

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