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第26章 酿酒 试喝

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第二天训练完,吃过早饭就跑去库房,让沈义按着我教的方法开始操作,我也帮忙弄着,等灶台火烧起来,发酵酒开始沸腾有蒸气后,进入放在冷水槽的竹管里面出来,变成一滴滴酒水落到下面准备的陶瓷罐里面,香味四散开来。

“少爷,好香啊”我点点头道

“要是有时间贮存几个月会更香,酒的味道也会更好,注意火和换冷却槽里面的水”

“好的,少爷”

今天提纯让其他人都去外面了,而门口让杂役守着,不让人进来。就这样在酿酒房里面和沈义一直待到下午快吃晚膳前才弄完。看着几个陶瓷罐里面的酒,有两坛是加纯净水后的成品,其它都是没兑纯净水的,总共大概有五十多斤,酒精度现在也不知道多高,应该在四十多度。我全身和沈义一样都湿透了,也没在意这些

“把东西都拆了分解开来”沈义点头,把东西都全部拆了后放到各处。等他忙完后,对沈义说道

“拿个酒壶取壶酒出来带上,让厨娘今天做几个下酒菜,端到前院餐厅。你先把酒拿过去,在让夏飞晚上一起吃饭,你洗澡换衣服后晚上一起用膳,尝尝酒怎么样”

“多谢少爷,只是我去不合适,我也没喝过酒啊”

“又没外人怕什么,就这么说了”说着就开门出去,让杂役都离去后,沈义锁了仓库门。

我得赶紧洗个澡,走到路上碰到大虎。他看到我衣服都是湿的,就问道:

“少爷您这是掉水里啦?”

“没有,只是酿酒温度高,被汗水打湿了而已,洗个澡就好了”

“那少爷赶紧去洗澡”要不让他也尝尝,人多肯定评价都不一样

“大虎晚上去前院餐厅一起吃饭,刚好新的酒出来,你也尝尝,说说感受”

大虎有点受宠若惊的模样回道:

“啊!少爷这样不合适,您说让我去给您倒酒还是可以”

“没那多讲究,又没有外人,就夏管事和沈义再就你和我,一会让人去你”说完就走了,大虎愣愣的站在那里没动。

一路看到我的人都惊呆了,以为我掉水里了。进了内院小月她们看到我吓了一跳,都跑了过来询问,倩儿更是慌张:

“哥,你这是怎么啦?怎么会一身都湿透了”

“没事,汗水打湿了,洗个澡换衣服就好”倩儿急忙让人快点弄洗浴的水,自己也帮着去找我换洗的衣服,喝了许多水,等了一会小月就过来说准备好了。跑去洗了个澡,舒服多了。看到我洗完澡出来,倩儿关心道:

“哥,午膳你都没吃,仓库门口有人守着不让进,说是你吩咐的”

“是的,今天事情比较重要,所以让人守着门,除非我自己出来。一餐不吃而已,以前和你不是一样有时候吃一顿,有时候两顿么饿不了不用担心。对了,晚上我和夏飞他们在前院用膳,看看今天的成果怎么样,你不用管我自己吃就好”

“好的哥”和小倩聊了会天后,小翠进来说菜已经弄好了,夏飞和沈义,还他哥都等在外面;和倩儿说了声就出去了。

看到我出来,夏飞他们打招呼后就让他们一起去进去饭厅了,四个人感觉一壶酒不够,让沈义在去取一壶过来。我坐下后让他们坐别拘束,张大虎有点紧张的坐下。刚坐下菜就端上来了,端菜的有个是张大虎媳妇,看到张大虎也坐在桌上,愣了一下。张大虎脸唰的一下就红了。我指着酒壶对着夏飞说道:

“这是今天酿出来的酒,我想你应该品尝过不少酒,今天试试这个怎么样,看看有没有可能受到这边贵人喜欢”

张大虎听到贵人才能喝的酒,瞬间就不淡定了,唯唯诺诺的样子。夏飞笑着道:

“今天整个庄上都是酒香的气味,闻着就馋。我还想着什么时候向公子要一壶尝尝了,没想到晚上就梦想成真了,哈哈哈感谢公子厚爱”夏飞说完,张大虎站起来开口道:

“少爷,我家穷很少喝酒,还是来庄上您赏了壶酒,才知道酒的滋味,今天承蒙你不嫌弃叫过来品酒,我感觉我喝有点浪费了”

“你不必拘束,就当家里吃饭一样,今天就我们几个也没外人,酒想喝以后多的事,酿出来就是喝的,你今天只管吃喝坐下吧。”

“多谢少爷”

等菜上完后,沈义也把酒拿过来,给每个人倒了一杯,香味扑鼻而来。夏飞闻着味道:

“少爷好酒啊”

我举起杯说道:“如果真是好酒,也不枉费这段时间的等待了,来同饮一杯尝尝效果如何”

酒杯比较小也就两钱左右。一杯喝下去感觉稍微有点辣喉咙,不过能接受。夏飞喝了一杯后感慨道:“公子,好酒”

我听后问道:

“比你喝的最好的酒感觉如何?”

夏飞没犹豫的说道:“公子,这酒喝下去回味悠长,香气浓郁,不管是味道还是烈度和口感,都不是我以前喝的那些酒可以比的。公子是想把这酒推出去卖吗?”

夏飞到底是跟着靖王的人,不管思维和见识都不是一般人可以比的。

“对,我想弄个酒庄,专门生产这种酒,但是又不知道效果如何,是否被贵人接受,所以想先我们自己尝尝,感觉行就推出去看看效果,如果效果好,我就建设酒庄;夏管事感觉是否可行”

“公子放心,这酒绝对是好东西,您如果想推出去我来安排。”夏飞信誓旦旦的给我说着

“好,明天你带两坛就去试试,至于价格你看着办”

“公子放心,我保证不会令公子失望”

“对了,你明天去就给靖王先弄两壶过去,让他尝尝,感觉好以后他酒我包了”夏飞站起来行礼感谢:

“多谢公子,靖王爷肯定喜欢”

“来,坐下边吃边聊”张大虎和沈义听见我们说靖王爷,都瞪大眼睛看着我和夏飞,心里震撼无以伦比,沈义倒酒的手都是颤抖的,酒许多撒桌上了。我盯着他问题:

“怎么啦,喝一杯就醉啦?”沈义惶恐咚的一下跪了下来:“少爷见谅,刚刚听见靖王,心里紧张了点”

我和夏飞对视一眼,哈哈笑道:“靖王又不吃人,你又没犯错紧张什么?起来倒酒,我们今天只喝酒”

“是,少爷”

后面几杯酒下肚后,慢慢有了点反应,几人边吃边聊着也不拘束了。想着可以建酒厂了需要人,家丁也可以选了我对大虎说道:

“大虎,你明天去看看哪些佃户不忙的,可以组织一下,我这边要建酒坊,就建在荒地最里端,我让沈义跟着夏飞明天拉些砖瓦材料回来,你组织会建房的人先去平场地,如果没有瓦匠,就让夏飞找几个过来,你们也跟着学习一下,地基我到时候画出来让沈义拿给你们。”

张大虎站起来行礼道:“少爷放心,我肯定办好”

我点点头,对沈义说道:

“你明天随夏管事进城,选一些建酒坊的材料,不知道的问夏管事,办好后拉回来。夏管事明天有自己事情,你去后自己去办理,明天你向大小姐支一些银两”

想了一下说道又对大虎说道:“大虎,你是否愿意做我家丁?”

大虎愣了一下,站起来走到我跟前,咚的一下跪了下去头磕在地上

“承蒙少爷不弃,我愿意誓死追随少爷,愿意成为少爷家丁”

我把他扶起来说道:“行,以后你就跟随我吧”张大虎激动的说道:

“多谢少爷”

“那你明天安排好后,就跟着沈义去城里”

“是,少爷”

交待完后,几人开始畅饮,两壶酒还没喝完,张大虎和沈义就趴桌子上了,夏飞到底是常喝酒,酒量好一些,不过也不比他们好多少;我感觉也上头,等会得找人扶着回去了。

叫人来收拾东西,顺便送张大虎和沈义回去睡,我和夏飞也需要人扶。来了两个杂役,我让其中一个去内院叫人扶我回去,让另外一个扶夏飞回去休息,夏飞被扶起来告辞离开。

这时候张大虎媳妇和另外一个学厨的女子走进来,她看见张大虎趴在桌子上,睡着了。心里顿时就惶恐了,赶紧过来行礼道歉:

“少爷见谅,我家夫婿不知礼数,失意之处望少爷勿怪”

晃晃悠悠笑着的说道:“今天他开心,所以我劝他多喝了几杯,只是他有点醉了,你不必惶恐,大虎现在是我家丁了,你先扶他回去休息,一会再来收拾”

张大虎媳妇一听,大虎现在是我家丁了,也高兴坏了,连忙道谢,然后扶着大虎回去了。另外杂役扶着沈义回房休息。倩儿进来,就看到我恍恍惚惚的,也赶紧和小月扶着我回去休息。

……

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