一碗餐厅经营日志

祝珉

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第一百一十章 枣泥糕

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作为想出这个主意的始作俑者,祝一宛当然知道自己这一个消息宣传出去会有什么效果了——这个效果当然是自己喜闻乐见的。事实证明,甜品这类近似于零食的吃食,的确是比一碗餐厅的饭菜更好推广。

君不见祝一宛之前为了把一碗餐厅打出知名度来,又是跟这个合作的又是跟那个合作的,开了一家自己的网店,好不容易才打出了一个网红餐厅的名号。

可这个糕点站一出来,虽然是搭上了综艺节目的东风吧,但是其中甜品更容易进入市场的因素也是必不可少的。

祝一宛很清楚这一点,并且已经在开发线上渠道了,如果可以做一些盒子蛋糕或者是一些比较好保存的甜点,或许可以进一步拓宽市场,顺便给自己增加经验值。

祝一宛现在知道了自己完成任务不会有经验值奖励了,所以更加要把自己的货卖出去,卖到大江南北,更多的人吃到了自己的手艺之后,自然而然增加的经验值就会更多了。哪怕这部分的经验值十分少,可基数大了,蚊子肉再多也堆积出来了。

这也是她接受综艺节目的重要因素之一。

知名度更广了,注定自己的市场局面就更大。

所以就算是想到了当天会多累,祝一宛也在所不惜。

这些节目嘉宾被祝一宛安排做服务生了,她和蜜果在客流量这么庞大的情况下,估计就只能一直待在后厨制作甜点了,所以外面的秩序基本上是交给宋慕了。

宋慕也才来没有多久,就接下了这么重大的任务,好在时常会紧张,但是他本人还是比较能担当得了责任的,临场就算是发抖都能撑住,让祝一宛很放心。

等到了第二天,凌晨五点甚至在这之前就已经开始有人排队了。

好在祝一宛对这个情况早有预料,首先就打印好了一个牌子,放在了两边的楼梯口。

【一碗餐厅温馨提示:店内正在进行节目录制,请大家做一个文明的现代人,无论是明星艺人还是普通素人,在店内都是服务人员,追星的小朋友们不要太过激动,以免有一些越界的行为,店内试营业当日,人流量可能会有些大,以免出现踩踏事件,希望大家能够自觉排队,不逗留,谢谢配合。节目录制过程中摄像机架设全场,进入店内默认同意入镜,默认同意店内规矩,整个录制将留存证据,请各位好自为之。】

好话坏话都说了,不仅如此,祝一宛还让宋慕派人到两个入口处负责一下,每一个进入到店内的顾客,都需要严正嘱咐一下这件事。

至于出口的话,肯定是不能跟入口混在一起了,祝一宛安排她们从下一楼的地方下去,然后直接通过餐厅内的通道出去了。

这样的话,可以很好地防止场面混乱。

所以就在祝一宛她们六点半起来之后开始干活的时候,外面已经排起了很长的队伍,到现在也没有很不可控制的局面出现。

唯一不可控的可能就是人有点多了。

一碗餐厅这边的场地的确足够空旷,可以容下这么多人,但是人太多了也不好,会影响这片住宅区居民的正常生活的。而且这么多人,就很容易产生一些生活垃圾,她们排队都排到一碗餐厅管辖的范围之外了,那边的卫生都是环卫工人负责,注意安也不想要增加人家环卫工人的工作。

所以她立马就安排了何长平去,让排到后面的人不要再排队了。

“感谢大家对我们一碗餐厅的喜欢,对《说走就走》节目组的喜欢,但是为了不影响我们杏花巷居民的生活,还是只能让后面的朋友们暂时先离开一下了。”何长平特地带了可以洗掉的颜料,在地上画了一条线,也不是单纯的白线,他还在这条线上画了一碗餐厅的logo和提示,让后面有新来的也不要继续排队了,“知道大家会担心自己一直被排到后面,但是这边属于公共场合了,居民如果投诉一碗餐厅的话,那今天所有人都不用来参与我们的节目录制了。”

这倒是真的。

这片区域不属于祝一宛,也不属于一碗餐厅,而是公共场合,这里的秩序自然也就是公共秩序了。公共场合和公共秩序从来都是最容易被规矩给约束的,这也是何长平想要约束这些粉丝们的手段。

有的粉丝很固执,但是何长平这人多聪明啊,知道现在这里排队的大部分都是明星们的粉丝,就偷偷地找人去带节奏,让这群粉丝们就算是为了不给自己的爱豆丢人,也不能留在这里破坏节目录制。

说一些“XXX的粉丝素质还是更高一点,听到人说XXX就主动离开了,不像是XXX的粉丝,完全不在乎居民的利益,也不在乎节目组录制的辛苦”之类的话,很容易就让粉丝们自发地离开了。

节目组在带着机器和工作人员过来的时候,也注意到了这个问题。

于是昨天晚上设定的赢了的队伍要做的事情全都变了,直接把任务改成了给室外的客人们服务等等的任务。

因为祝一宛说了,会按照一定的比例给今天的服务人员抽成,所以输掉了的队伍她们的工资并不是死工资,如果他们说走就走的组想要赢过打工组,还真的是需要节目透露一些消息,他们才能推断出来。

等到嘉宾们陆续到位的时候,看到了这个内容安排,直接就眼前一黑,知道他们又进入了节目组准备好的陷阱里面——说什么说走就走呢,这分明是你想走也别走,每一次这种任务都会把他们困在原地,就算是花钱也是原地花钱。

这次白范范是输了的队伍。

没有办法,她虽然是天后级别的歌手了,但是那也是上个时代的事情了。她的人气不低,但是愿意特地为她打榜的粉丝并不多,根本就比不过这群年轻人的粉丝们。

白范范没有嫉妒的想法,很快就转变好了角色,想着无论如何自己都要多推销一些甜品出去,输了一次不可怕,那是粉丝数了,不是她输了,但是在节目组给他们的游戏环节当中输掉,那就真的是大姐头输掉了——这才是白范范没有办法接受的事情。

没有了白范范这个领头的大姐头,杨瑜直接就跟在了张子明后面,好歹两个人的专业领域是相近的,勉勉强强也能喊一句“师兄”,是自家人,可以依靠。

她问张子明,“哥,咱们这该咋办啊?”

张子明看了一下节目组发下来的任务卡,然后又看了一眼在外面等候的客人们——与其说是客人们,不如说是他们的粉丝们。

“咱们就接受任务呗。”他满不在乎,看着好像是吊儿郎当的样子,但是下一秒说出来的话却让杨瑜都愣了一下,“反正外面的都是我们的粉丝,给粉丝营业不过分吧?”

杨瑜愣了一下,没有想到张子明会说出这句话。但是她很快也反应过来了,跟着点点头,“子明哥还是你聪明,咱们等会儿还可以给粉丝们定饮料,我等会儿还可以去看看有没有美妆店,给大家买一点防晒霜。”

别看这还是冬天,可今年天气就是这么奇怪,临近过年这段时间,成天都是大太阳,均温25摄氏度,让人无可奈何。对于把美白当作第一任务的明星爱豆,还是很看重防晒的。

最重要的是,这谁不知道,美妆才是真正的销金窟,这么花钱,打工队的人还能赢了自己嘛?

杨瑜的主意真的是一套一套的,张子明这几期录下来,也知道这小姑娘看着年纪小,但脑子很活泛,很多新鲜的点子,也不是一个只顾着贪新鲜的小年轻,做事还是很有分寸的,这样的花销估计她也心里有数不会太过分,不然到时候消费主义的帽子扣下来,节目组别想好过,她杨瑜更是万劫不复。

所以张子明点点头,“行,咱们先计划一下需要给粉丝们买什么,然后分头行动,准备好了。”

这样贴心还不能完成服务任务的话,那张子明也无话可说了。

粉丝们还不知道爱豆他们现在正在费尽心思给他们谋福利呢。

因为一碗餐厅的经营时间一直都是明朗的,并没有变卦,排队的人都是自愿过来排的,所以也不会不耐烦,真的不耐烦的也不好抱怨餐厅,而是自己默默地走掉了。

但是这里走一个,就有在附近闲逛的人看到空出了位置,立马就补了上去。

在整个队伍越来越挤、大家都在想着办法多挤进来一点到线内的时候,一碗餐厅正式营业了。

大门开了,二楼两边楼梯的门也都开了。

这个时候属于二楼的烘焙香味就逐渐散发出来了。

香甜的味道总是让人难以拒绝,一大早过来排队的人早就饿了,现在闻到这个味道,更是欲罢不能。

“好香啊。”

“好甜啊。”

“原来高热量的东西永远都不会让人失望。”

......

赞叹声此起彼伏,队伍也开始动了起来。

站在门边给客人们警告的是脾气比较好的两个男星,他们性格好,不容易发脾气,是宋慕思考了很久选出来的人选,这两人也没有辜负他的信任,把任务完成得很好,这些进来的人目前都没有惹出什么事情来。

周静静是的张子明的粉丝,她刚刚已经看到自己的爱豆下楼了,她排队的位置很前,所以没有得到爱豆的服务,有点懊恼,甚至想要把自己的位置让出来了。

可是整个队伍都在往前动,她很清楚,这种情况下自己最好不要轻举妄动,不然很容易发生事故,所以只能忍痛割爱,先进了这个糕点站。

说实在的,到现在她都还是认为什么健康糖之类的说法就是一碗餐厅的广告,这家店的味道估计也是营销,虽然有爱豆的力证,但这也被周静静看作了是爱豆演技好,营业态度端正,太敬业了,而不是发自真心的好吃。

所以她进来的时候还是不以为然的。

只是这里的东西真的太好看了,就算是传统的糕点也出奇的好看,让周静静颇有几分目不暇接的感觉,然后一不小心就带多了——产品限购,每一样只能拿一个,不能多拿了,越是限购就越是容易激起大家的消费欲望,所以这一路下来,周静静拿的还真的不少。

店内有桌椅,但是今天却没有允许堂食——现在人太多了,不太方便,所以一律外带了。

周静静就带着自己的甜品从二楼到了一楼的餐厅。

这立马就遇到惊喜了。

她看到了自家爱豆!

“哥哥!”见到了张子明,她当然不受控制想要跑前去。

但是张子明却板起了脸,有点严肃但是也有点温柔说,“这位小姐,请记住咱们店里的规矩哦。”

周静静现在脸红的一批,一时之间还真的反应不过来张子明说了什么,等脸上的红云褪下了之后才点点头,乖乖地离开了。

事后,她站在店门外,想着刚才的种种,然后伸手拿了一块枣泥糕——白范范推荐的,虽然不是家爱豆,但他们这代人谁不是听白范范的歌长大的?有这么一个人在边上推销,她当然是买下来了。

这枣泥糕被做成了一朵花的样子,十分精致,在某些方面也很契合周静静的少女心。

她突然就来了食欲,拿起了这个枣泥糕,小心翼翼地咬了一口。

跟她印象当中的传统糕点油腻味很大的体验完全不一样,枣泥是很清新的红枣泥的味道,很细腻入口即化,却绽放出了一朵枣花,果真是和少女心不约而同。

周静静眼睛一亮,第一次发现自己竟然可以这么喜欢红枣的味道!

这也太好吃了吧!!!

也不顾自己现在是在大街上了,周静静又拿了一块蝴蝶酥,咔擦咔擦吃掉了。

没有说什么话,但是看她的动作、看她的表情想必也能知道这些吃食有多好吃!

周静静迫不及待地把自己发现的这个宝藏店铺分享给自己的好朋友们,全然忘记了刚刚让自己脸红的爱豆也忘了自己来一碗餐厅是为了张子明,而不是什么“姐妹们呜呜呜太好吃了一碗餐厅这么可以做出这么好吃的点心来”。

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