一碗餐厅经营日志

祝珉

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第七十章 大快朵颐

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“这明显是有预谋的一次舆论引导。”舒宁自己就是学营销的,虽然只是一个本科生,但是在课堂上接触到的各种传媒案例也不少了,更何况她自己对这个方面也曾经很感兴趣,关注了不少公众号,看过更多的案例。

娱乐圈的案例基本上是公众号引流的必备之选,自然而然,舒宁也看过不少。

正是因为看过不少,所以才能看出来,一碗餐厅现在遭受到的基本上就是娱乐圈里那些明星对家之间斗争的基本手法。

现在其实也不能只讲这个范围局限于娱乐圈了。

互联网不断发展,人们在网络上的话语权越来越大,明星早就已经不是社会上独有的“公众人物”了。只要是在社会当中生存,只要是被群体所审视,那所有的人或者是物都可以成为“公众人物”。所以从前更有可能只发生在娱乐圈的事情,也逐渐进入了别的行业,这基本是无可辩驳的事情了。

其他的人被这样算计舒宁或许可以不管,但是眼下尝味就要和一碗餐厅合作,这个关键点的时机出现了这样的事,真的很难让舒宁不多想——其实整个事件针对的并不是一碗餐厅的,而是尝味与一碗餐厅的合作?

所以一大早来到了一碗餐厅的舒宁,也没有急着跟祝一宛说合作的事情,而是问起了昨天晚上的黑帖。

“店主?你这么冷静,是想到了该怎么解决黑帖吗?”

殊不知,祝一宛根本就不知道这一回事。

说实话吧,她的日常真的可以说是逐渐稳定了下来了,每天基本上做的事情都差不多,这就导致了祝一宛有的时候过日子都有点机械化,分不出什么注意力在别的地方,说没有看手机,还真的没有看手机,所以到舒宁来到店里的时候,她都不知道这回事。

店里的几个店员,两个不是本土的,一个本土的下了班第一件事就是学习,更不可能比祝一宛更早注意到——原本何长平或许可以发现的,只是昨天祝一宛问起了他感情方面的事情,让他从那个时候开始就有点魂不守舍了,自然而然就没有去看网络上的消息,也没有办法给祝一宛通风报信了。

所以面对舒宁莫名其妙的一句话,祝一宛的第一反应是疑惑,“什么黑帖?”

舒宁本来以为会听到祝一宛跟上次果酒配方一样雷霆手段般的做法,结果回过头竟然是这么一个回答,还是问自己的话,她惊讶到睁大了眼睛,“不会吧,你不会还不知道现在网上已经吵得多厉害了吧?”

祝一宛这下更疑惑了,“我没有做什么吧,除了停业半天,餐厅也没有什么大动作啊?”何至于吵起来?

疑惑着,祝一宛就拿出了手机,开始看了起来。

这个时候,词条都已经爬到了热搜第二十位,已经可以算是前排了。

也就是说,无论这是不是一次有预谋的舆论策划,到现在,也已经有很多人看到了这条消息了,也看到了那个帖子义愤填膺的胡说八道了。

祝一宛也看完了。

祝一宛:......

这个人仿佛就跟失了智的人一样,之前所有的事件基本上都得到了澄清,证据都是铁的,还带这种节奏,并且还成功了。当然,祝一宛也一点都不意外这个节奏能够带成功,毕竟在主流的舆论当中,光是“网红餐厅”这个本身就是种原罪了,更何况这人帖子里写的,一碗餐厅这是吃了网红的饭还要摔了人家网红的碗,好一副白莲姿态。

她自己之前就是做新媒体的,也很清楚,这件事发酵到现在这个地步,给群众的既定印象都已经形成了,只不过暂时也不会影响店里的生意——不是她自夸,而是一碗餐厅就是有这种魅力。

试问,有谁吃过了一碗餐厅的饭菜还能够真的说出一碗餐厅不好的话来?

没有人。

不排除有对家故意,但是祝一宛大部分的客人都是店里的忠实顾客,所以祝一宛不担心这一块。

当然,担心还是有事情需要担心的,比如说大众对一碗餐厅的负面印象要这么消除——祝一宛的目标可不是做S市最厉害的餐厅,就算她的目标是这个,想来游戏平台也不会容忍她就这么毫无志向的。

她想要把市场扩大到全国,获得更多的资金,然后去氪金换回程票,当然要在乎这种大众印象了。

无论对家是谁,目的是什么,反正也算是成功给祝一宛造成了麻烦。

她看着的时候一直皱着眉头,舒宁很少见到祝一宛这样。一碗餐厅在S市横空出世,哪怕之间遭遇了盗用配方的危机,也被祝一宛轻描淡写雷厉风行地解决了,所以舒宁一直觉得祝一宛很厉害,是大佬,这次的事件肯定也是有办法解决的。

她没有想到首先看到的是皱起了眉头好像毫无办法的祝一宛。

“店主?”舒宁小心翼翼地试探。

祝一宛这才从自己的思绪当中把自己拔出来,再看向舒宁的时候,只能抱歉地对她说,“这下可要真的抱歉了,咱们这合作的关头就吃了这种事,我怕咱们这个合同今天也签不下来了。”

一碗餐厅现在正在遭受舆论危机,口碑比之之前可以说是断崖式下跌,一个正常的企业都不会选择在这个时候和一碗餐厅合作。舒宁虽然之前很少接触到家里的企业方面的事务,但是对这类的常识还是很清楚的。

为了尝味考虑,她都没有办法去签这个合同,毕竟等绑在了一条船上的时候,对方做的不好的事情也将会变成自己做的不好的事情,舒宁自认为自己和祝一宛的关系还没有铁到拿着家族产业和她冒险的程度。

只是真的很可惜,舒宁自己为了这次合作付出了多少只有她自己知道,正是因为这样,自己的付出可以算作是付诸一炬的时候,舒宁还是有一点点的不甘心。

谁也不愿意白忙活。

可是,可恨的就在于这个可是!舒宁叹了一口气,“看来我们只能下次再约了。”她自己是相信祝一宛有这个能力可以解决这件事的,只不过现在还来不及而已。只要在公司能够解决的时间内解决这件事,那合作还是可以继续下去——要是祝一宛不能解决,那一碗餐厅的发展可能也要打上一个问号了。

祝一宛点点头,也不强求,毕竟舒宁和自己可不一样,只有自己一个决策者,她背后还有一整个公司,一整个公司旗下的员工等等的也不少,这些都是她要考虑到的问题。

但是今天出了签合同这不是还有别的事情要做吗?

祝一宛先开口,“来都来了,你先等等,我先把生产线的配方制作出来的产品给你,你可以带回去尝尝,我这边也不好招待你了,这要去处理这件事。”

舒宁倒是把样品这件事给忘了,祝一宛这么一说,她却觉得有点不好意思——自己都这么不给面子,说好的签约临时变卦,怎么好还带着东西走呢。所以她当下就犹豫了。

祝一宛看透了她的想法,直接笑着说,“你别想这么多,难道你觉得我解决不了这件事吗?”

“在我看来,现在不过就是早晚的问题而已,既然我这边都已经做出来了,那不如就直接先给你好了。”

有祝一宛这句话的打底,舒宁也没有异议了,接受了这个提议。

“好吧,那我带回去,你们先忙,我相信店里的老顾客肯定是相信你的!就跟我一样相信你!”只是相信也没有用,合作需要考虑的因素还是太多了。

送走了舒宁,祝一宛回到了二楼,上楼之前,她找何长平吩咐,“你先带着晓娟干活,我先看看今天的状况,下午应该可以下来干活。”

祝一宛一点都不担心。

说到底,厨师可不是她的本职,新媒体人本来就是玩传播搞舆论的。

再加上刚好抽到了火锅这张食谱卡——实在是及时,给了祝一宛一个很好的计划构思。

回到了房间,她登录上了账号,直接艾特了@传媒民工。

【一碗餐厅V:@传媒民工第一,餐厅老板不是S市人,因为地域判定老板和网文大佬是一伙的是否有点狭隘?第二,到现在月光酒店我们一碗拍黄瓜依旧是最畅销的产品,合同已经从一个月变成三年了,你也羡慕不来。第三,某美食博主没有接我们店的广告我没有证据给你证明,但是也请你给出证据说明人家接了我们的广告,我们S市的餐厅找B市的博主推广就很离谱。第四,喝过我们的酸梅汤吗你竟然敢说这就是普通的酸梅汤,话就放在这里了,我们酸梅汤就是和一般的酸梅汤不同,吊打,懂不懂?第五,不参与娱乐圈这句话是一句陈述句,没有任何的语气词,当然也没有情绪形容词,你觉得这是在贬低娱乐圈的时候为什么不好好思考一下为什么一句毫无情绪表达的话在你看来是贬低?总结,无语。】

【一碗餐厅V:趁上了热搜,我来蹭一下@传媒民工的热度,宣布一下哈,三天后,也就是跨年当天,一碗餐厅推出一日限定火锅主题。当然,为了配合主题,明天开始餐厅停业两天,不过这两天会有别的惊喜。】

祝一宛做的事情就是正面刚。

没有底气的人才搞背后的小动作,祝一宛就是对自己的手艺,不,对游戏平台开的外挂很自信,所以说起这些话来一点都不心虚的!

流言蜚语的确会影响到一部分受众,但是换个角度想一下,上了热搜诶,要知道微浪的热搜位买的话不仅要钱,还要人脉,祝一宛初来咋到这个世界,肯定是对接不到的——现在这是别人给她买了一个免费的宣传位!

黑红也是红,更何况她还不一定会黑呢。

两条微浪发了出去,祝一宛并没有停止自己的动作,而是用另外一个账号发了第二条“团综”的视频。

这个视频之前就剪辑好了,祝一宛一直在找合适的时间发出去,一直都没有等到,现在刚好,可以冲一下热度,还能用视频上的视觉呈现,让收到舆论引导的受众更加直观地体会一下一碗餐厅。

【一碗V:趁上了热搜,我们一碗家族当然也要正式出道!看到了吗!我们好想红![视频.mp4]】

这期视频的名字就叫作“红?它最红!”,巧的是,这期视频的中心都在厨房,讲的是后厨的故事,主线是几道颜色偏红的菜品比红,主旨是想要推销“红烧肉”。作为一道大家耳熟能详的菜,在人民群众心目中,红烧肉绝对是肉类的主打菜,没有吃过红烧肉都相当于是没有吃肉。

这就是祝一宛剪辑的时候想的。

红烧肉选用分层明显的上好五花肉,切成丁块模样,先焯水,然后捞出肉块,锅里下油,加冰糖,用小火炒出糖色,再加入五花肉上色,等肉块明显变色,再加入姜蒜炒香,后面放入酱油、蚝油翻炒,这个时候颜色已经很漂亮了。

一碗餐厅的红烧肉,不加水,直接倒入可以没过肉块的花雕酒煮,30分钟之后开大火收汁,并且加盐调味。

这些步骤都清楚地呈现在了视频当中,看着这详细的步骤和制作的用料,以及最后出锅的冒着热气、汁水裹满的红烧肉,怎么可能有人会觉得不好吃?!

【吃肉肉不长肉肉:这样做出来的红烧肉怎么可能不好吃?!我馋了。】

【立志成为天下人黑粉:加了滤镜吧?而且拍视频这样做不代表平时也是这样做的好吧,一碗餐厅这种快餐店怎么可能花这么长的时间做红烧肉?】

【杏花压梨花:[图片]看看人家的菜单吧,红烧肉上都标注了制作时间半个小时以上,成天就只知道无脑黑,怪不得人家无语。】

【海洋:说实话,如果视频里是人家厨房的实况的话,那我觉得@传媒民工的造谣有点过分了,看看人家这么干净的餐厅也知道人家是用心经营的好吧!】

【留白一点点:[图片][笑哭]我可以证明是真的,因为截图这人就是我,我当天点了红烧肉[裂开][裂开][裂开]原来我在男神面前干饭是这么大快朵颐的吗?】

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