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徐氏三千金

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第114章 爆米花

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这话不仅仅是大家伙听见了,连崩爆米花的师傅都听见了,然后赶忙喊,“老婆子,来活了,这个小闺女要米花糖。”本来在后面坐着的一个大妈立刻收拾了一下走了过来。

“小姑娘,做多少?”

“一锅的,半锅小米,半锅大米,掺起来。”

“这么多,可不便宜。”

“我知道,谁让你们一年就来一趟呢。”

米花糖和切糕很像,切糕用的是葡萄糖浆和坚果,米花糖用的是爆米花和麦芽糖浆,切糕为了口感要死命压一下,米花糖不能压,一压就扁了。“小闺女,要多少糖?”

“少一点,能成型就行。”

“要做米花糖的往前靠靠了,熬糖不容易,咱争取一次出来。”结果没有任何人动,原因无他,米花糖太贵了,有这钱还不如去供销社买糖果呢。

像赵鑫这种一个人三份的是绝无仅有的,大部分人都是几家人一锅,就连吴烨他妈都和梁拉娣合伙凑了一锅。同样里面排队的还有一大妈,也怪不容易的,自己出钱,出粮,还得自己排队,大概还落不到自己肚子里。

自从姜玉柱来到院子里之后,和易中海的关系立刻变得非常好,一大妈弄得这些,要供给贾家,姜家,后院的聋老太太,剩下的才是他们家的,而他们家又要优先供应易中海,所以她极有可能就是白忙一场,最后落个尝尝味拉倒。由于赵鑫要做米花糖,所以,自然不让他往里面加糖精,倒不是觉得糖精钠不是好东西,而是没有必要,赵鑫又不缺甜口的东西。正好师傅也不想加,现在的糖精钠可是进口产品,价格贵的很,甚至你不说他都不想给你加。

大家一般就是在院里凑好了搭子,派一个人出来,但是也有那种临时出来凑搭子的,不过这种临时出来凑搭子的基本上都是人品多少有点问题的,在大院里凑不齐,只能出来自己碰碰运气。但是这些人也都是一样的人,所以这样出来的组合,也没法说,就比如这一组,很明显就是全是非常鸡贼的人,所有人的大米全都是籼米粗大米不说,甚至还有碎米。万幸这些人也知道,干这活的大米不能水洗,否则这些人说不定敢放水里煮一煮。玉米粒是细粮,粳米是细粮,但是粗大米,就是粗粮,便宜好多呢。但是籼米并不适合干这活。

现场有几个孩子,但是除了棒梗之外,人家都是也要崩的,干这活,有个坏处,前面的人出来了,你或多或少的得给人家孩子点,否则面上过不去,赵鑫手里也有前面三家给的一把,毕竟她也是个孩子。崩爆米花的师傅也明白,第一锅崩的就是玉米,很简单,这玩意个头大,支蓬,相互之间空间也大,抓一把没几个,要是小米可就麻烦了,几个人,一人一把,能见底。给你一把尝尝得了,你还想吃饱不成。

从第一声响贾张氏就带着棒梗出来了,别看贾家粮食困难,但是棒梗可不缺吃的,现在棒梗是个挺胖的孩子,今年都三岁了,脚还没落过地呢,而且是个霸王似的性子,一言不合就哭就闹。第一锅出来之后,赵鑫按照惯例,一个孩子一把,大人没有,赵鑫的手本身就不大,一把也没几个,也没对棒梗有什么例外,毕竟,和她们家闹矛盾的是贾张氏,两家虽然没有什么往来,但是也没彻底绝交,易中海组织的借粮票的活动,赵芹也借了五斤面票。

大部分孩子拿到手之后,道谢的倒是没有,毕竟你不能要求一个孩子能怎么样,倒是有几个家长挺客气的。然后大家不约而同的,小口咬着吃,而且吃的很慢,倒不是因为舍不得。就一个原因,你吃完了,人家后面两锅出来了,是给你还是不给你啊。大家在吃食方面讲究的有点过分。但是凡事总有例外,棒梗可从来没有接受过这种教育,所以拿到东西之后就一顿胡吃海塞,贾张氏还在一旁劝着,别噎着。

等他一把都吃完了,人家才都吃了两三个呢,别人都在吃,就他没有,自然就不高兴了,就开始哭闹,贾张氏可是刚刚结束玩一年的劳动改造,大冷天的,天不亮就得去打扫卫生,冻得哆哆嗦嗦的,她现在挺怕赵芹和赵鑫娘俩的,所以哪怕是棒梗哭闹,她也只敢自己小声嘀咕,不敢多说一句话。棒梗见哭闹无果,霸王性子一下就上来了,一把就把人家手里的东西抢了过来。这一下人家奶奶可就不干了,马上就和贾张氏呛了起来。旁边的人眼看就要劝不住了,要不是怕去居委会被谈话,两个人都准备动手了。

这一下现场可就热闹了,赵鑫直接找到旁边蹲着看热闹的闫阜贵,“三大爷,这可不是在咱们院里,丢人可丢到外面来了,您不管管。”

闫阜贵不出粮食,但是他最后也能捞不少东西回去。他摆上秤,放上桌子,帮人分爆米花,不是有很多人是凑的的吗,你三两,我半斤的凑了一份,但是分的时候有重量损失啊,爆米花会大量失水,一斤十六两,计算起来还是有一定难度的,还有怎么分钱也是一个问题。所以闫阜贵的算盘精又来了,直接带着秤过来摆摊了,也不多要,你给他一捧就行。闫阜贵算盘精的名号可不单单是大院有名,在这附近那也是响当当的名号,大家知道这人会算计,但是也公平,所以也喜欢找他分分。

闫阜贵本来就不想管,贾家明显是易中海的责任区,闫阜贵管了容易惹一身骚。而且和贾张氏吵吵的也不是大院的人,所以闫阜贵就说了,“这事儿啊,我不好说啊,我就是个三大爷,咱们大院和外面的事儿都是老易在管,我不好插嘴。要不你再给一把,哄哄就拉到了。”易中海今天厂里加班,没在家,要不一大妈早就回家叫去了,而且一大妈也只是帮忙劝架,多的事儿,她也不想管。

赵鑫一听,好家伙,这老小子想拿捏自己啊,无所谓,反正惊动了居委会,吃瘪的是三个大爷,立刻回去看自己的米花糖制作了。米花糖制作也不麻烦,就是把麦芽糖熬化,然后狠搅,搅到发白,然后把大米和小米的爆米花倒进去,充分混合之后,倒出来摊平,晾凉,为了不至于粘在铁板上,正常应该刷一层油,但是这家为了更方便,铺了一层糯米纸,糯米纸也可以吃,还有一股别样的风味。

赵鑫这边的米花糖还没做好呢,居委会的人就被叫了过来,居委会一般都是兼职,但是却要定点打卡,随叫随到,所以基本都是找的妇女同志。来人一眼就看见了人群中的闫阜贵,但是她也知道像这种纯纯的工厂家属院,居委会说了不算,所以也懒得管,有空去街道见到薛办事员,告他一状。

问清楚怎么回事之后,她干了一个让赵鑫非常吃惊的活,在还在晾爆米花的簸箩里,直接抓了一把,然后给了那个被抢的孩子,这孩子立刻就不哭了。然后才过去劝说两个老太太,“行了,吵啥吵,不就一把爆米花吗,多给一把不就不哭了吗,值当的大冷天的在这这里吵吵,年底了,都少生点事,安生的过个年。”

两边一看居委会都出面了,也准备偃旗息鼓,但是棒梗又看见被抢的小孩手里又有了东西,而且还是他没见过的,立刻又开始闹,居委会来人一看,这不行啊,立刻又从簸箩里抓了一把给了棒梗,然后看了一圈,大家都看着她呢,索性一不做二不休,直接一个孩子又分了一把,从头至尾都没有问过赵鑫这个爆米花所有人的意见。可是问题是,现在簸箩里晾的爆米花,是小米做的,你一把我一把,剩下的也没多少了。

赵鑫这可不能忍了,“这位大妈,你拿着我的东西,做好人,这不好吧?我这半锅小米,现在就剩个底了,这不好吧。”

“你这孩子,你要团结邻里,重视集体,这有什么不好……”其实她是觉得赵家有钱,就应该和别人分享,所以不公平对待了,赵鑫要的就是一个公平。

但是这个时候站出来一个谁都没想到的人,吴烨他妈,自从吴烨给赵芹表白不成之后,她就记恨赵芹,哪怕是后面吴烨结了婚,她都没改变自己的立场。所以说,在现场有三大爷,一大妈的情况下,她站出来才算是例外。“还有什么不好,拿着别人的东西装好人,你这么重视集体,怎么不拿你自己的东西出来呢,欺负一个孩子真有你的,打听清楚了,这些是个孩子的才在这糊弄事儿的吧。今天要么你把小米出了,然后还一锅,要么,咱们去找这个孩子家的大人说说。还集体,为了集体,就可着一个人吃亏是吧,说破大天去,也没这个道理。”

然后话头一转,就对上闫阜贵了,“闫阜贵真有你的,还院里的大爷呢,眼睁睁的看着自己院里的人受欺负,屁都不放一个,什么东西。”她说不着一大妈,大院管事的的是易中海不是他媳妇,一大妈管是情分,不管是本分,她没依没靠的,在外面不多事再正常不过了。

赵鑫正要道谢呢,后面传来一个声音,“吴婶,多谢了,今天我就让我闺女自己出来崩个爆米花,就碰上这么一档子事儿,这是存心不让人好好过年啊!”

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